5 mliječnih sastojaka u koje ćete se zaljubiti
Stasci već dugo pate od problema s percepcijom. Često su odbačeni kao mračni i teški, a nijansa zamagljuje mišljenja mnogih. To je zato što se malo piva može mjeriti s kremastom veličanstvenošću mliječnog kremastog, najlakšeg jesenskog punila u hladnjaku. Ove tamne ljepote kuhaju se s laktozom, koja daje slatkoću i neusporedivo bogatstvo. Stil se uhvatio kod zanatskih pivara koji su stvorili mliječne proizvode svojim najnovijim okusnim igralištem dodavanjem različitih sastojaka poput zobi, kave i zrna vanilije. Evo pet izdanja koja muže trend.
Foto Meg Baggott
S lijeva na desno:
Tvrtka za proizvodnju lijeve ruke Milk Stout Nitro
Uzimajući stranicu od Guinnessa, Coloradanci su svoje mlijeko mocha-touchom dodjeli dušikom, pretvarajući pivo u pečeni milkshake. Da biste postigli pravilan kaskadni učinak, jako nalijte.
Hardywood Gingerbread Stout
Sastavljena u Virginiji, svilenkasta delicija za blagdane dobiva svoj božićni kolačić od lokalnog dječjeg đumbira i meda od divljeg cvijeća, kao i vijetnamskog zrna cimeta i vanilije s Madagaskara.
4 Hands Brewing Co. Madagaskar
Stomatog mlijeka iz St. Louis-a (s 9,3% abv, to znači posao) drijema u bačvama Bourbona, zajedno s cijelim zrnima vanilije, pretvarajući čokoladni eliksir u sporo pijuckastu prikladnost za snajpera.
Burial Beer Co. Skillet Donut Stout
Da bi stvorio ovaj siper pripremljen za doručak, Asheville’s Burial miješa slad Sjeverne Karoline s hladno prešanom kavom i puno mliječnog šećera. Prikladno, gorko-slatki java stout jives dobro je s čokoladnim krafnama.
Tallgrass Brewing Co. Buffalo Znoj
Prepuna pečenog ječma, zobi i laktoze dobivene od vrhnja, ova poslastica pripremljena u Kansasu ima okus poput čokoladnog brownieja kroz pivski prolaz. Svidjet će vam se nježna slatkoća i slatka kremasta krema.
6 pivskih ljepotica starijih od bačve