Ako slijedite talijanski vina, vjerojatno ste čuli za zujanje oko netom objavljene berbe Brunello di Montalcino iz 2015. godine, a mnogi stručnjaci tvrde da je to jedna od najboljih berbi ikad. Dolazeći za petama berbe 2014. godine, iznenađujuće, brojni lokalni proizvođači vina hvalili su veličinu 2015. i prije službenog izdanja 2020. godine.

Vrijeme je za provjeru stvarnosti.

Uz rijetke iznimke, berbe u Montalcinu gotovo nikad nisu ni preko puta. Varijacije između nadmorskih visina, tla i mikroklime, kao i iskustvo i stilovi proizvođača, čine takvo opsežno priznanje gotovo nemogućim primijeniti na Brunello. Ali u svih svojih godina kušanja Brunella, nikada nisam vidio berbu s tako nestalnim performansama poput 2015. godine.

Sveukupno vruća i suha berba, ima nekoliko mrtvih prekrasnih Brunellosa iz 2015. godine. No, tu je i neviđeni broj visokoalkoholnih vina koja se skupljaju s 15% volumena alkohola (abv), nekim čak 15,5%, kojima nedostaje svježine i ravnoteže. I dok je manjina, između ove dvije krajnosti su neka nemasna vina sa suzdržanim alkoholom, ali nezrelim voćem.

Evo vašeg kvara na Brunellu iz 2015. - dobrog, lošeg i ružnijeg, koji će vam pomoći da shvatite ovu berbu 'čuvaj se kupaca'.

Upoznajte žene vinare iz Brunella u Italiji

Dobro

Dobra vijest je da postoje zapanjujući Brunellosi iz 2015. godine Marroneto's Madonna delle Grazie koja je zaradila jednu od mojih rijetkih ocjena od 100 bodova. Krcat finoćom, živahan je, besprijekorno uravnotežen i jedan je od rijetkih u berbi s ozbiljnim potencijalima starenja.

Od više od 200 pregledanih vina, 18 punjenja postiglo je 95 bodova ili više. Mnoga moja vrhunska vina dolaze iz visokih vinograda koji uglavnom imaju bolji učinak u vrućim, suhim berbama. Većina potječe od istaknutih proizvođača ove denominacije koji imaju godine, ako ne i generacije, vinarskog iskustva.

Dok su klasična područja južno i sjeverno od grada Montalcino je u cjelini dobro prošao, ova je berba više ovisila o tome što su proizvođači radili ili nisu radili u vinogradima, za razliku od određenih podzona. Čak su i neka od najpoznatijih područja denominacije imala mješovite rezultate.

Grožđe u Montalcinu / Getty

Loše

Godina je započela suhom zimom koja je vodila u prilično suho proljeće, s temperaturama koje su porasle u lipnju.

Srpanj je bio izuzetno vruć, jer su temperature sredinom mjeseca dosezale preko 40 ° C (104 ° F) i donijele sušne uvjete. Kolovoz je također imao malo kiše. Kiša je padala prvi tjedan u rujnu i ohladila stvari, ali temperature su ponovno porasle sredinom mjeseca.

Vrijeme berbe uvijek je glavni faktor. S prevrtljivim Sangiovese , kada je ključno vrijeme odabrati u vrućim, suhim godinama.

„2015. nije bila vruća kao 2003. ili 2011., ali je i dalje bila stalno vruća i suha, s intenzivnom, stalnom sunčevom svjetlošću tijekom vegetacije. Branje u idealnom sazrijevanju bilo je kritično jer je čekanje čak samo tri ili četiri dana dovelo do prezrelog grožđa ”, kaže Lorenzo Magnelli, suvlasnik / vinar obiteljske tvrtke Brave . 'Kad je grožđe prezrelo, gubite eleganciju, preciznost i svježinu najistaknutijeg Brunella.'

Magnelli, među prvima koji su ubrali na svom području sjeverno od Montalcina, istaknuo se 2015. godine.

Berba Brunello 2014. prevladava teške uvjete

Ružno

Iako neki proizvođači razumljivo podrazumijevaju berbu 2015. godine - polarna suprotnost hladne i mokre 2014 —To nije jedna od najboljih berbi svih vremena za Brunello. Broj neuravnoteženih vina s pretjeranim alkoholom i kuhanim voćem pokazuje kako Sangiovese pati u vrućim, suhim berbama, što je postalo nova norma. I ovo nije pitanje osobnih preferencija. Većina ovih visokooktanskih vina nema voće i svježu kiselost koja bi ih uravnotežila. Zbog njih je to dosadan posao, a nedostaje im potencijal starenja.

Ako je branje kada je grožđe prezrelo rezultiralo hrapavim, jednodimenzionalnim vinima, proizvođači koji su prerano brali na kraju su dobili nemasna vina sa senzacijama sirovog voća.

'Sangiovese se teško brani u vrućim godinama', kaže enolog Paolo Salvi. 'Ključno je okretanje tla kako bi zemlja bila vlažna, pažljivo upravljanje krošnjama i ne defolijacija previše kako bi se izbjeglo izlaganje grožđa suncu.'

Salvi, koji je godinama kušao s pokojnim maestrom Sangiovesea Giuliom Gambellijem, surađuje s raznim toskanskim imanjima poput Potazzine u Montalcinu.

'Nedavno sam probao stotinjak Brunellosa iz 2015. godine, i unatoč vrućini, godina je bila bolja nego što sam očekivao, zahvaljujući predanosti proizvođača', kaže. 'Dakle, iako je završila dobra godina, nije ona koja će poludjeti.'

Srećom, unatoč izazovima, neki su ga proizvođači zakucali i napravili izniman Brunellos iz 2015. sa sočnim voćem, svježinom i ravnotežom. Iako neka pokazuju dobar potencijal za odležavanje, većini vrhunskih vina trebat će samo nekoliko godina da se pojave, ali trebala bi se održavati još sljedećih osam do 10 godina.

Veliki

S druge strane, berba 2016. (izašla je 2021.) obećava da će biti zaista izvanredna godina u Montalcinu zahvaljujući gotovo savršenim uvjetima za uzgoj Sangiovesea. Degustacija bačvi 2016. pokazuje potencijal za mirisna, strukturirana i fokusirana vina koja se mogu pohvaliti finoćom i ozbiljnom dugovječnošću.

Moj top Brunellos iz 2015. godine

Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) 300 dolara, 100 bodova. Izbor podruma.
Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso (autohtone selekcije) 79, 98 bodova. Izbor podruma.
Stalni računi (Empson USA Ltd) 150 USD, 98 bodova.
Fuligni (Empson USA Ltd) 80 dolara, 98 bodova. Izbor urednika.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) 110 dolara, 98 bodova.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 100 dolara, 97 bodova.
Armilla (distribucija omniwinesa) 70 dolara, 96 bodova. Izbor urednika.
Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) 75, 96 bodova. Izbor urednika.
Le Ragnaie Casanovina Montosoli (Uvoz ulice Vine) 175 dolara, 96 bodova. Izbor podruma.
Talenti (Wolfpack Worldwide LLC) 50 dolara, 96 bodova. Izbor urednika.