Obilježavanje vrhunskih restorana uz nesretnu aferu na krovu
U četvrtak, 11. srpnja, 200 sommeliera, ugostitelja i novinara okupilo se na proslavi Časopis vinskih entuzijasta 100 najboljih vinskih restorana u 2013.
Kako je sunce zalazilo, gosti su se dizalom dizali do šatora NoMad-a na krovu, osvijetljenog sjajem lustera i svijeća. Sa živom na gotovo 100 ° F, gurmani su brzo nazvali hladnim i osvježavajućim Mionetto Prosecco i Livio Felluga Friulano, dok su predstavnici restorana s popisa (uključujući NoMad) počašćeni plaketama Top 100 Wine Restaurant u kupoli svemira.
Gosti su večerali ukusne propuštene zalogaje rotkvica prekrivenih maslacem s tartarom od fleur de sel tune s limunom, crnom maslinom i jajima i slatkim kruhom, ili u redu za uzorkovanje prženih keksa od piletine i mlaćenice NoMad, zajedno s javorovim sirupom i ljutim umakom.
U međuvremenu su sjajni miksolozi odjeveni u dvoredna prsluka i kravate osigurali da se svi dobro provedu. Leo Robitschek, menadžer bara NoMad i jedan od MI ’S 40 Under 40 , surađivao je sa sponzorima događaja Mionetto i Bacardi na izradi pića s potpisom fête poput Dark + Bubbly, ažuriranja o klasiku s eksplozivno ukusnim domaćim pivom od đumbira i Mionetto Proseccom. Sluga iz votke (siva guska, sok od limete, krastavac, metvica i sol) bila je omiljena publici, kao i koktel infuzije Bacardi od ananasa.
Tijekom cijele noći gosti su se počastili duševnim pjevanjem Carte Blanche, vintage revijalističke jazz grupe specijalizirane za '20 -e, '30 -e i francuske standarde.