Vruća Charlotte

Ovaj osvježavajući koktel od krastavaca i bazge odaje počast Stensonovoj prijateljici, miksologinji rođenoj u Londonu Charlotte Voisey. Jednostavna rana ljetna libacija zahuktava crticu (ili dvije) umaka Tabasco.

Sastojci:
1 žlica krastavca narezanog na kockice
Tabasco umak (po ukusu)
1 & frac12 unci Hendrick’s Gin
Liker od bazge od bazge od 1 unče
& frac34 unca soka od limuna
1 kotačić krastavaca (za ukras)

Upute:
Krastavac narezan na kockice zamiješajte s 4–6 crtica (ili više, po ukusu) umaka Tabasco u čaši za miješanje. Kombinirajte sve sastojke i protresite ledom. Procijedite preko leda u staklenoj kanti, ukrasite kotačićem krastavaca.

Čitati o Murrayu Stensonu, starijem barmenu u kafiću Zig Zag u Seattlu, kliknite ovdje .