Vijesti

Brzi automobili u usporenom traku

U usporedbi s poznatijim talijanskim turističkim atrakcijama, Emilia-Romagna, regija u središnjoj Italiji sjeverno od Toskane i južno od Lombardije i Veneta, lebdjela je ispod radara. No, posljednjih su godina izvrsna kuhinja, izdašno gostoprimstvo i umjetnički gradovi Parma, Modena, Bologna i Ravena osvojili sve veći broj putnika.

Područje oko Modene nudi još nešto, posebno ako ste ljubitelj izvedbenih automobila. Poznato kao terra dei motori (zemlja motora), rodno je mjesto trkaćih ikona Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motocikli (u Bologni), kao i manjih proizvođača trkaćih automobila Stanguellini, De Tomaso, Pagani i & shyBugatti.

Ako volite brze automobile, kao i nagrade usporene trake - poput dugih ručkova i vijugavih seoskih cesta - nema boljeg odredišta za odmor na svijetu. Ta naizgled nepomirljiva kombinacija samo je najistaknutija od mnogih pojedinačnih kvaliteta Emilije-Romanje.

Kao i ostatak Italije, hrana i vino na ponos su regiji koja se sastoji od dvije povijesne pokrajine - Emilije na sjeveru i zapadu od Bologne i Romagne na jugu i istoku. Omeđena Jadranskim morem na istoku i Apeninima na zapadu, dugogodišnja tradicija poljoprivrede i zanatske proizvodnje Emilije-Romanje potiče regionalne specijalitete kao što su Parmigiano Reggiano, pršut di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena i razne kategorije vina.

'Brzi automobili su u našem DNK', kaže Cristina Guizzardi iz muzeja Lamborghini. 'Ovo je bilo siromašno područje nakon Drugog svjetskog rata, što je rezultiralo velikim poljoprivrednicima i izvrsnim tehničarima.' Visoki stalci Parmigiano Reggiano na organskoj farmi Hombre u kojima se nalazi i muzej Maserati.

Zemlja motora

Otprilike u središtu Emilije-Romanje, grad Modena je najbolja baza iz koje možete posjetiti terra dei motori. Naći ćete Maseratija, dok je Lamborghini udaljen 20-ak minuta vožnje u Sant’Agati, a Ferrari 30-ak minuta vožnje u Maranellu. Tvornice su zatvorene za javnost, a probne vožnje su samo za trgovinu, ali postoje izvrsni muzeji i eksponati.

Maranello je također dom popularnih Galerija Ferrari . Muzej Lamborghini izlaže klasične modele i fascinantnu kolekciju konceptualnih automobila - dizajna koji nikada nisu stavljeni u punu proizvodnju. Maserati nema službeni muzej, ali na periferiji Modene nalazi se zbirka klasičnih Maseratisa Umberta Paninija na temelju njegovih Čovjek Parmigiano Reggiano organska farma. Također u Modeni je Muzej Stanguellini s kolekcijom klasičnih sportaša. A ako volite motocikle, ne propustite turneju na engleskom Ducati biljka i muzej.

Snalaženje

Ako planirate posjet Emiliji-Romagni, to možete učiniti sa stilom unajmljivanjem luksuznog automobila za vrijeme vašeg posjeta. Turoperator Modenatur može dogovoriti zakup trenutnog modela Ferrarija, Maseratija ili Lamborghinija ili može osigurati klasični talijanski automobil iz 1950-ih ili 1960-ih. Tvrtka također može organizirati obilaske mnogih odredišta sportskih automobila i muzeja na engleskom jeziku na području Modene.

Što jesti

Emilia-Romagna jedno je od najboljih mjesta na zemlji za jelo. To nije pretjerivanje. U zemlji poznatoj po hrani mnoge regije tvrde da imaju najbolje, ali Emilia-Romagna najčešće osvaja naslov.

Tjestenina se uzima vrlo ozbiljno (i strogo ručno mijesi). I Bologna i Modena tvrde da su izumili torteline, jelo s tjesteninom u zaštitnom znaku regije. I svinjetina se ovdje jako voli, a najpoznatiji svinjski proizvod je pršut di Parma, poznata zračno sušena šunka čiji karakterističan okus proizlazi iz nusproizvoda proizvodnje sira hranjenih sretnim svinjama. Parmigiano Reggiano je još jedan proizvod poznat širom svijeta zbog ovog ručno oblikovanog kravljeg sira, starog između 12 i 24 mjeseca, tako da može postići svoj karakterističan orašast, slatkast okus. A tu je i Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, napravljen od soka od grožđa koji odležava u drvenim bačvama, slično poput vina. Ako kupujete balzamični ocat, pobrinite se da se na boci pojavi riječ 'tradicijski'. Koristi se za aromu širokog spektra hrane, a kapi se posipaju po Parmigianu, svježem voću, pa čak i sladoledu od vanilije.

Što piti

Suparnici Emilia i Romagna smatraju se odvojenim kulturnim cjelinama i nigdje njihove razlike nisu očitije nego u njihovoj vinskoj tradiciji. Emilia ima Lambrusco, koji je međunarodno priznat, dok Romagna proizvodi izvrsna vina za koja je malo ljudi ikad čulo.

Mnogi domaći stanovnici radije spajaju maslene jela s tortelinima s pjenušavim crvenim Lambruscom. Njegova visoka kiselost održava nepce čistim i svježim - kvaliteta je često daleko bolja od vina proizvedenog za izvoz prošlih godina. U regiji se mogu probati regionalna vina Regionalna Enoteca Emilia-Romagna u Dozzi, blizu Imole.

Valjana brda koja se postupno susreću s pješčanim obalama Riminija i jadranske obale dom su vinograda visoke gustoće i visokotehnoloških vinarija. Međunarodne sorte uspijevaju u ovoj sunčanoj zemlji, zajedno sa Sangiovese di Romagna, s izrazitim notama voća i začina trešnje te jedinstvenim slanim ili mineralnim tonovima s obližnje obale.

Članovi Convito di Romagna, udruge proizvođača, rado organiziraju obilaske i degustacije vinarija ako dogovorite sastanak. Istaknuta su vina iz Tri planine , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Farma Zerbina , Drei Donà Tenuta La Palazza , Sveti patrignano i Valentine .

Emilia-Romagna nudi obilazak itinerera u rasponu od šeste do prve brzine: Jednu minutu bičete ubrzavanjem g-sile, a sljedeće tiho razmišljate o želatinoznim kapljicama 25-godišnjeg Aceta Balsamica Tradizionale di Modena.

E-R Vodič za blagovanje

Područje oko Modene može se pohvaliti prekrasnim restoranima. Evo nekoliko koje morate imati na umu tijekom obilaska.

U Modeni

Koncertna kavana: Moderna izložba regionalne hrane i vina. Šik bez da je pretenciozan.

Hosteria Giusti: Rezervirajte tjednima unaprijed. Giusti je butik namirnica koja se zatvara na ručak (i večeru) i postaje restoran s pet stolova. Prekrasna hrana, vino i atmosfera.

Kraljeva trava: Tradicionalna hrana Emiliano s dalekim toskanskim utjecajima. Najteži odojak ikad.

Osteria di Rubbiara: Izvrsna domaća hrana i živopisno raskošan vlasnik.