Pametni telefoni olakšali su učenje o vinu više nego ikad. Odmah možemo ocjenjivati, snimati i dijeliti vina, prevoditi pojmove ili izvlačiti karte udaljenih regija. Telefoni se sve više koriste za analizu, obrazovanje i oglašavanje na načine koji su promijenili način na koji komuniciramo s onim što je u našoj čaši. Evo nekoliko načina na koje su proizvođači iskoristili moć telefona da promijene način na koji ljudi piju vino.

1. QR kodovi

QR kodovi, četvrtaste marke koje se često nalaze na maloprodajnoj ambalaži, ušli su u vinski svijet. Brzo skeniranje može ponuditi informacije i značajke koje proizvođač nije mogao staviti na etiketu i još mnogo toga.

Šifre su način da se potakne znatiželja kupaca. Mnogi ljudi već kupuju s telefonom u ruci, bilo da potraže vintage ili pišu o tome što je za večeru. Korisni su u trgovinama mješovitom robom i mjestima na kojima vinski stručnjak možda nije prisutan te dopuštaju proizvođaču da sudjeluje u razgovoru.

Neki vide QR kodove kao tehnološku verziju 'govornika s policama', kratke opise koji se nalaze uz informacije o cijenama u trgovinama. Vinari također nude posebne ponude ili druge poticaje putem kodeksa.

Međutim, kupac se pripazite: budući da podatke ugrađene u QR kodove pruža vinarija, vjerojatnije je da će sadržavati samo priznanja. Ako tražite kritičke kritike, pogledajte drugdje .

Vrhunske inovacije vina u barovima i restoranima

2. Otkrivanje krivotvorina

QR kodovi mogu poslužiti još jednu funkciju na višim bocama. Kako tehnike krivotvorenja postaju sofisticiranije, serializacija (numeriranje boca) i hologrami manje su pouzdani nego ikad prije da bi se spriječila prijevara.

Iako neki krivotvorenje mogu povezati s istaknutim aukcijama vina i rijetkim bocama, rizik je zapravo najveći kod marki koje proizvode više od 10.000 kutija godišnje boca u rasponu od 50 do 250 američkih dolara.

Thomas Weiss je glavni izvršni direktor i osnivač tvrtke Autentična vizija , tvrtka koja proizvodi sigurne oznake za etikete vina. Kaže da se serijalizacija ili numeriranje boca previše oslanja na sigurnost opskrbnog lanca. Weiss kaže da su visokotehnološke naljepnice njegove tvrtke slične otiscima prstiju. Tvrtka želi stvoriti cjeloviti sustav koji jamči autentičnost. Pametni telefoni mogu potrošačima omogućiti autentifikaciju vina na licu mjesta, prije kupnje.

Vrijedno je napomenuti da se podaci potrošača s QR kodova, bilo radi sigurnosti ili obrazovanja, mogu pratiti. 'Podaci su u vlasništvu marke', kaže Weiss. Iako bi se te informacije mogle jednostavno koristiti za informiranje o marketinškim odlukama, možda će biti dovoljno da neke ljubitelje vina koji vode računa o privatnosti odvrate od sudjelovanja.

Upoznajte ludog znanstvenika barmena

3. Oznake proširene stvarnosti

Australska marka vina, 19 zločina , u svojim oznakama koristi proširenu stvarnost. Kroz njegovu aplikaciju možete skenirati naljepnice, od kojih je svaka ukrašena različitim povijesnim osuđenicima prognanim u Australiju zbog najmanje jednog od 19 zločina koji su podvrgnuti takvoj kazni. Zadržite pametni telefon iznad slike i osuđenikov portret oživi da ispriča svoju priču o progonstvu.

Za razliku od tehničkih listova s ​​QR kodom, ovdje ne očekujte bilješke o sezonama rasta ili poljoprivrednim praksama. Ove poboljšane boce žele privući povremene potrošače. Projekt je do sada bio izuzetno uspješan u marketinškoj tvrtki J. Walter Thompson , tvrdeći da je 19 etiketa za zločine AR do danas imalo 153 milijuna pregleda.

Treasury Wine Estates, globalni proizvođač i distributer vina iza 19 zločina, promovira nekoliko drugih robnih marki s tim interaktivnim naljepnicama, kojima su svi dostupni iz Oznake živih vina app. Među njima su boce Napa i Sonoma iz Chateau St. Jean , kao i niz vina stvorenih za TV emisiju Hodajući mrtvaci .

Kako roboti preuzimaju vinograde

4. Aveine

Aeratori su popularni uređaj čiji je cilj pojačati vino. Ali Aveine , koji tvrdi da je prvi „pametni“ aerator, naglasi da će se njegov proizvod prilagoditi specifičnim potrebama vaše boce. Skenirajte naljepnicu putem njezine aplikacije, a umjetna inteligencija prepoznat će bocu i upotrijebiti podatke poput grožđa, boje i berbe kako biste kalibrirali pravu količinu zraka koju ćete ugraditi u točenje.

Još je u fazi prototipa (tvrtka trenutno prihvaća predbilježbe putem svojih IndieGogo stranica ), aplikacija također ima za cilj integrirati društvene medije, kao i savjete sommeliera i proizvođača grožđa, koji se mogu koristiti sa stvarnim aeratorom ili bez njega.

'Nisu svi ljubitelji vina poznavatelji, a opet svi žele dobiti najbolje od onoga što piju', rekao je Orna Bembaron, predstavnik tvrtke. “Doista postoje aplikacije koje nam pomažu u svim aspektima našeg života. Ova tehnička revolucija omogućuje ljubiteljima vina, stručnjacima ili mladim novacima da u bilo kojem trenutku ostanu informirani. '

5. iSommelier

Alternativa aeratoru za boce je iSommelier , pametni sustav za dekantiranje koji filtrira zrak kroz dno vrča za oksigenaciju vina. Slično kao i Aveine, iSommelier omogućuje skeniranje boce telefonom i nudi informacije o optimalnom intenzitetu i trajanju postupka pretakanja. Tvrdi da za nekoliko minuta postiže ono što bi moglo potrajati satima uobičajenog pretakanja. To može napraviti ogromnu razliku s određenim vinima poput punih crvenih, ostarjelih izraza ili reduktivnih stilova.

Počevši od 500 USD (i 800 USD za Pro model koji uključuje dodatne značajke pametnih telefona), iSommelier je najprikladniji za nekoga tko već ima naviku pretakanja ili ljude koji ne žele natjerati goste da čekaju savršenu zalivanje.

Otkrijte više o tome kako znanost vodi pića u budućnost u našem izdanju Wine & Tech.