Recite Grčka, a govorit ćete o svemu ljetu: liticama natopljenim Santorinijem natopljenim suncem, stolovima u tavernama koji praktički ječe pod težinom ribe s roštilja i šetnjama zalascima vinograda starim poput Akropole. Doživljavanje Grčke je još zabavnije s jednim od njegovih intrigantnih vina u ruci. Ali čak i ako samo putujete u fotelji, ovi će vam gutljaji odmah pružiti osjećaj mjesta, sa svježinom savršenom za sezonu.

A-to-Z grčke i njezino vino

Nakon šetnje rivom u Solunu u Makedoniji

Domaine Gerovassiliou 2015 Vinograd s jednim vinogradom (Epanomi) 23 dolara, 92 boda.

Raskošne arome breskve i ličija započinju ovu prepoznatljivu bijelu boju iz sjeverne Grčke, napravljenu od sorte koja je u zemlji gotovo izumrla sve do ponovnog oživljavanja krajem 20. stoljeća. Zaobljeni osjećaj za usta srednje težine nudi okuse meda, dinje i tropskog voća uravnoteženog mineralnošću i suhim završnim slojem. Za ljubitelje rizlinga ovo je uzbudljiva i egzotična alternativa.

Nakon obilaska minojskih ruševina Knososa na Kreti

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Kreta) 16 dolara, 89 bodova.

Iz male, obiteljske vinarije koja štiti lokalne sorte, ovo daje arome svježe limunove korice i morske soli, praćene zrelim okusima citrusa i đumbira. Srednjeg je tijela, ima dobru kiselost i mineralno svojstvo koje pogoduje hrani. Iako je njegovo rodno mjesto Santorini, Assyrtiko se uspješno izrađuje u cijeloj Grčkoj, a ovo vino odražava njegovu kretsku klimu i terroir.

Foto Meg Baggott

S suvlakijem od janjetine u Plaki, Atena

Domaine Costa Lazaridi 2016. Amethystos Rosé (drama) 18 dolara, 90 bodova.

Svijetli nos jagode i trešnje vodi ovu svježu, ali punu mješavinu Cabernet-Merlot iz sjeverne Grčke, gdje su međunarodne sorte s lokalnim štihom osvojile priznanja širom svijeta. Trešnja, malina i začini uravnoteženi su čistim rubom minerala, prelivenim zemljanim vrtićem koji odgovara začinima ovog atenskog specijaliteta za uličnu hranu.

Kupovina u starom gradu Nafplia, Peloponez

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponez) 18 dolara, 90 bodova.

Ova nježna mješavina rodnog grožđa Roditis (90 posto) i Viognier (10 posto) ima cvjetni nos i niz okusa tropskog voća. Napravljeno na jednom od najstarijih grčkih vinskih imanja, elegantno je, slojevito bijelo, osvježavajuće, s peptidnim završetkom. U kombinaciji s ribom s roštilja u jednom od slikovitih obiteljskih restorana u ovom gradu, ova mješavina oda je profinjenim i energičnim vinima ovdje proizvedenim.