SPONZORIRANO

ForceBrands Decanter: otvaranje razgovora

ForceBrands je vodeća tvrtka za zapošljavanje u industriji potrošačkih proizvoda. Svaki mjesec vodeći regruti i stratezi tvrtke dijele insajderske savjete i uvide o vinskom svijetu.

Gary Schneidkraut strateg je za klijente u tvrtki ForceBrands koji pomaže tvrtkama da rastu i šire svoje poslovanje kroz učinkovite poslove. Strastveni i upućeni u svijet vina i alkoholnih pića, sjeli smo kako bismo saznali njegove misli o trenutnom stanju vinskog svijeta. S prirodnim katastrofama, klimatskim promjenama i globalnom proizvodnjom vina koja je navodno dosegla najniži nivo od 50 godina, Schneidkraut nudi neke uvide zašto misli da vinska industrija možda dolazi do prekretnice - i zašto to možda i nije tako loše. Pročitajte kako biste saznali više.

ForceBrands: Trenutno se u vinskom svijetu puno toga događa. Koje ste uzbudljive promjene primijetili?
Gary rezanje biljke: Nema tajne da se priča o vinu neprestano mijenja. Staro i zagušljivo više nije način vina. Sad je hladnije i većina današnjih vinopija ne prosuđuje što drugi imaju u čaši. Mislim da je jedna od najuzbudljivijih promjena to što iza ovih vina stoji puno više priča koje pomažu u izgradnji marki. U konačnici, vinske tvrtke prepoznaju da ih se može brendirati na slične načine kao što to već godinama rade tvrtke s pivom i alkoholnim pićima.

FB: Kako se mijenja priča o brendiranju vina?
GS: Vino postaje sve dostupnije ljudima - više se ne doživljava kao luksuzni predmet na isti način kao prije godina. Igra imena zasigurno je pomogla u promjeni ove percepcije. Uzmimo australsku Jeolous Bitch koja na etiketi ima psa ili novozelandsku Squealing Pig koja se naziva 'pričom o svinji koja od života želi više od svoje svinjske ograde.' Kad sam radila u prodaji kod distributera vina, imali su klijente iz restorana i barova koji su posebno tražili vina sa zabavnim imenima ili cool, jedinstvene etikete. I zanimljivo je jer ako ste vani u baru i želite naručiti pivo, a na jelovniku vidite vino poput Jealous Bitch, vjerojatno ćete biti zaintrigirani. Barem vam privlači pažnju.

FB: Kako zaigranije brendiranje vina prelazi na scenu zapošljavanja?
GS: Vinske marke privlače veći raznolikiji talent. Podrazumijeva se da se ljudi odnose prema onome što vide - u pop kulturi i šire. I premda nisu svi kandidati možda vinski stručnjaci, oni vjerojatno poznaju industriju ili imaju uvid i ponašanje potrošača.

FB: Postoje li mjesta na kojima bi vinske tvrtke trebale potražiti velike talente?
GS: Vinske tvrtke ne bi se trebale bojati otvoriti svoje parametre pretraživanja i gledati dalje od kandidata sa pozadinom isključivo u vinskoj industriji. Pogledajte prostor robe široke potrošnje u cjelini jer postoji toliko prenosivih vještina.

FB: Postoje li neke vinske uloge kojima popularnost raste?
GS: Marketinške uloge - posebno iskustvene marketinške uloge - stječu popularnost. Vidite da se iskustveni marketing događa s robnim markama žestokih pića poput Patróna Tequile, na primjer, gdje nude potpuno obuzimajuće iskustvo virtualne stvarnosti koje potrošače vodi na 360 ° obilazak Haciende gdje mogu iznutra uvidjeti u postupak izrade tekile. Mislim da ćemo vidjeti sve više vinskih tvrtki koje usvajaju ove marketinške taktike. Na primjer, Treasury Wine Estates pomaže u povećanoj prisutnosti vina na bejzbol utakmicama kao službeno vino Citi Fielda, stadiona koji je dom New York Mets-a. Također je povećana prisutnost vina koje se služi na sportskim priredbama uvođenjem plastičnih, prijenosnih vinskih šalica za jedno posluživanje, tako da možete piti vino bez potrebe za otvaračem vina. Sve je u tome da vino učini dostupnijim, a povećanje angažmana potrošača ključno je u postizanju toga. Što se tiče zapošljavanja za to, trebat će vam više ljudi na terenu koji rade degustacije i stvarno se aktiviraju na toj razini da biste uspjeli.

FB: Bilo bi nam sramotno razgovarati o trenutnom stanju vinskog svijeta, a da se ne dotaknemo nadolazeće globalne nestašice vina, što će neizbježno značiti više cijene za potrošače. Kako predviđate da će to utjecati na mlađe potrošače koji su vezani za gotovinu (Millennials su popili 42 posto sveg vina u SAD-u 2015., prema Vijeću neprofitne organizacije za tržište vina)?
GS: Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća vidjeli smo zgradu velike i impresivne generacije mladih vinopija. Ovaj poremećaj proizvodnje, a time i cijena (bilo da se to pripisuje klimatskim promjenama, prirodnim katastrofama ili drugim uzrocima) svojevrsna je prijelomna točka. Kao vinarija, hoćete li dopustiti ovoj etabliranoj generaciji vinopija da se prebaci na pivo? Mislim da zbog prekida postoji mogućnost za vinsku industriju da isproba nove stvari i preispita i doradi svoje prethodne strategije - bilo da je to zapošljavanje, distribucija ili marketing - i to je uzbudljivo. I ne zaboravite, jednom kad naterate ljude da kušaju proizvod i oni uživaju u njemu, dokazano je da će ga Millennials platiti.