Odrastao u Mahlabathiniju, poluseoskom gradiću u KwaZulu-Natalu na Južna Afrika Istočnog Rta, vino nije bilo dio Biyelaina života. Ali to je nije spriječilo da se prijavi i na kraju prihvati stipendiju za učenje o stvarima.

Prilika ju je potaknula da prvi put napusti rodni grad kako bi studirala vinarstvo na Sveučilištu Stellenbosch. Po diplomiranju 2003. godine, Biyela će postati prva profesionalna ženska crnačka vinara u Južnoj Africi kada je dobila posao mlađeg vinara u Vinarija Stellenbosch Stellekaya sljedeće godine.

Pokrenula je vlastiti brend, Izvorna vina , 2017. i danas sjedi u upravnom odboru za Pinotage Akademija za razvoj mladih , koji mladim Južnoafrikancima u Cape Winelands pruža obrazovanje i razvoj vinske industrije.

Zašto ste željeli postati vinar?

Kad sam počeo, nisam znao za vinarstvo, upravo sam putem stipendije [South African Airways] saznao za ovu industriju. Sve što sam želio bilo je studirati, a zbog financijskih ograničenja nisam mogao.

Kad je stigla stipendija i rekla 'vinarstvo', bio sam kao što jesam, i što je zanimljivo, nisam imao pojma što je to i nikad prije nisam imao vina. Za kraj, sveučilište je bilo na afrikaansu, što je jezik koji nisam razumio.

'Uvijek će postojati oni ljudi koji će biti suprotno dobru, ali odlučio sam se usredotočiti na one koji su mi bili spremni pomoći u odrastanju.' - Ntsiki krug

Koje je vaše najponosnije postignuće?

Mnogo je najponosnijih trenutaka u mom životu, ali prebrojati će ih biti previše. Diplomiranje na Sveučilištu Stellenbosch bilo je jedno od njih, ali uglavnom je lansiranje Asline bila prekretnica i veliki blagoslov, pogotovo što su me, kad predstavim vina na tržištu, dočekala srdačno.

Koje je bilo iznenađujuće iskustvo ili susret koji ste imali kao vinar?

Kad sam bio na sveučilištu, to me iskustvo uplašilo u što sam se upustio. Bio sam zabrinut da me neće primiti kad uđem u industriju.

Početak rada u industriji bio je potpuni šok i uspio sam uspostaviti odnose. Lako bih mogao zatražiti pomoć od osobe koju nikada nisam upoznao, samo je nazovite i pitajte, i oni su rado pomogli.

Da, uvijek će postojati oni ljudi koji će biti suprotni dobru, ali odlučio sam se usredotočiti na one koji su mi bili spremni pomoći u odrastanju.

Koji je vaš savjet nekome zainteresiranom za ulazak u vinski posao?

Ulazak u industriju ne bi trebao značiti zarađivanje novca. To je stvar o kojoj se ne može pregovarati - morate zaraditi novac. Ali trebalo bi biti o nečem većem, što će vas natjerati da se probudite i nastavite čak i kad vam se ne sviđa, čak i kad u to vrijeme ne vidite novac.

Budite informirani o industriji prije nego što uđete i, ponajviše, zabavite se na putovanju.