Ubačen u neugledni džep East Villagea u 9. ulici, taman dovoljno daleko od vreve mjesta St. Mark’s Place, The Immigrant je vinski bar s neodoljivim šarmom salona iz doba Prohibicije, minus džin u kadi.

Prostor osvijetljen svijećama, koji je prethodno zauzimala poganska trgovina opskrbom, 2009. godine obnovili su vlasnik Jason Corey i prijatelj i poslovni partner Christopher Carson. Njegova privlačnost jednaki je dijelovi povijesnog šarma i iskušavanja bliske intimnosti: ugodan stol sprijeda gleda na prozor s krvavim srcima, dok rustikalni kameni bar izgleda intuitivno dizajniran za dva kampa koja ga najviše cijene - čitatelje ranih večernjih sati i novopečene kovani parovi. Daljnja skrovišta nalaze se u banketima koje se prostiru kroz dugački željeznički hodnik, izvorno dio stambenog prostora.

Euro-podešena vinska karta imigranta ručno je odabrana i ugodna za nepce, od travnatog zinga Henri Bourgeois Loire Valley iz 2010. Sancerre Blanc do rustikalnijeg Le Hold Up-a iz 2010. godine. Za ozbiljne vinofile, Clos Du Marquis Cabernet iz 2008. (Saint Julien Bordeaux, Francuska) započinje tamno i zadimljeno, ali evoluira u svilenkaste valove trešnje i hrasta. Pečat seksi dogovora je Coreyjev popis šampanjca, poslužen u kristalnim kupetama njegovog djeda.

Nostalgični osjećaj i ime bara nagovještavaju Coreyjeve pretke, kaže. Njegov pradjed uhićen je 1920-ih zbog održavanja spikeaya u Coreyjevom rodnom gradu Cortlandu, u državi New York. Velika svjetiljka od mliječnog stakla u prašnici bila je spas od tajnog jukea zgloba njegovog rođaka. O imenu: 'Svi smo mi, u nekom svojstvu, imigranti, autsajderi koji se snalaze', kaže Corey. 'U New Yorku su svi negdje drugdje.'

Što je sljedeće za trakom koja uravnotežuje mjesto sastanka u susjedstvu s odredišnom žarišnom točkom? Coreyjeve muze jednog dana otvorile su drugog imigranta, ovog puta u potpunosti opravdanog svog imenjaka, u Parizu. 'Naravno da smo kao imigrant u Francuskoj,' kaže, 'mogli nositi samo američka vina iz uvoza.'

Najbolji vinski barovi New Yorka