Od priređivanja raskošnih zabava do proslave otkrivanja najnovijeg ruma do postavljanja mlaznica širom svijeta, život duhovi ambasador marke čini se glamuroznim. Sanjate li biti dio ovog kluba? Nisi sam.

'Gotovo je previše za navesti kad su u pitanju najbolji dijelovi ovog posla', kaže Douglas Graham-Leigh, Votka sive guske regionalni ambasador robne marke za istočnu obalu. 'S nevjerojatnim pristupom vrhunskim događajima i radom sa poznatim osobama s popisa A na putovanjima, sastancima i suradnjom s nekim od najboljih barova i barmena na svijetu, gotovo svaki dio [toga] je cool.'

Iako su ograničenja putovanja ograničila neke aspekte uloge, to je i dalje prilično zavidna svirka. Evo kako ući u svijet baršunastim konopom presvučenim profesionalcima ove žestoke industrije.

Natalia Cardenas, ambasadorica robne marke Woodford Rerserve / Ljubaznošću Woodford Reserve

Steknite što više barmenskog iskustva.

Tijekom godina u Miamiju radeći na preddiplomskom studiju međunarodnog poslovanja na Međunarodnom sveučilištu Florida, Natalia Cardenas zaposlila se honorarno kao barmen. Nakon što je diplomirala tijekom recesije, bilo joj je teško uspostaviti se na svom polju i vratila se barmenstvu s ozbiljnijom predanošću.

“Počeo sam biti predan barmen, a zatim sam se pridružio poglavlju Miamija USBG (Ceh barmena Sjedinjenih Država) , angažiranje s lokalnim ambasadorima brendova i učenje te strane posla ”, kaže ona.

Kako kušati cugu za život

Cardenas je ulazila u natjecanja u koktelima i pohađala što više treninga i degustacija, a na kraju ga je Bacardi regrutirao kao honorarnog stručnjaka Leblon Cachaça . 2018. godine stekla je svoju trenutnu poziciju ambasadorice robne marke za Rezervat Woodford Bourbon .

Njezin savjet? 'Uključite se, prijavite svoje vrijeme, natječite se na koktel natjecanjima i uprizorite se u baru koji koristi tehniku ​​koja vam nije poznata.'

Douglas Graham-Leigh, barmen u ime Grey Goose u skočnom prozoru Surf Lodge u Brooklynu, NY / Foto Angela Pham

Mreža, mreža, mreža.

Tijekom godina Graham-Leigh je razvio impresivan broj prijatelja i kolega iz ugostiteljstva. Karijeru je započeo radom u zauzetom lokalnom pubu na jugu Engleske, gdje je odrastao, i počeo se baviti lokalnim događanjima. Radio je iza palice na skijalištu u Francuskoj, nadzirao programe barova u Britaniji, Francuskoj, Švicarskoj i Grčkoj, a bio je i dio visokog otvorenja u središnjem Londonu.

Kroz sve to skupio je globalnu mrežu istomišljenika. To mu je pomoglo da pokrene njegovu putanju sa Gray Gooseom, nakon što se preselio u New York s drugom markom alkoholnih pića koja na kraju nije lansirana.

'Upoznajte svijet koji želite predstavljati', kaže Graham-Leigh. 'Ogroman dio uloge je umrežavanje - poznavanje ljudi i kada se s njima treba surađivati ​​- pa će vas već postojanje jake mreže učiniti puno privlačnijim kandidatom.'

Predstavite se na događanjima na kojima se okupljaju ljudi iz industrije i dajte predstavnicima robnih marki znanje o vašim težnjama u karijeri. Drugim riječima, ne budite sramežljivi.

'Volim ljudske interakcije koje moj posao dopušta', kaže Xavier Herit, ambasador nacionalne robne marke Grand Marnier . 'Od susreta s barmenima diljem SAD-a do razgovora s distributerima, usput sam upoznao toliko divnih ljudi.'

Covid-19 u posljednje vrijeme onemogućava mnogo osobnih interakcija, ali slično svojim kolegama, Herit se povezuje s barmenima, medijima i ljubiteljima alkoholnih pića putem Zum koktel satovi i informativne sesije te na društvenim mrežama.

Heritovi korijeni u Francuskoj pomogli su mu da ga odvede do trenutne uloge u Grand Marnieru / Foto Ben Rosser, BFA.com

Neka vas pozadina nadahne.

Herit je odrasla u Parizu, ali korijene ima u Francuskoj bordo regija. 'Neke od mojih najljepših uspomena bile su oko stola s obitelji, a Grand Marnier je uvijek bio obiteljska namirnica', kaže.

Gledajte prema vlastitom porijeklu ili rodnom gradu da vas voze. Obitelj Cardenasove majke je iz Meksika, a otac je imigrirao na Floridu iz Bogote u Kolumbiji. Ponosna je na svoj posvojeni dom u Miamiju i dopušta joj da je uzburka iza šanka.

Kako bilo tko može postati sommelier

Izbrusite svoje vještine javnog nastupa i poučavanja.

Osvrćući se unatrag, ako je nešto što je Cardenas poželio učiniti prije svoje trenutne uloge, stjecanje više iskustva javnog nastupa.

'Ako u vašem gradu postoji poglavlje Toastmastera, pridružite mu se', kaže ona. 'Vježbom do savršenstva.'

Iznad svega, Herit sebe vidi kao učitelja. 'Moja je krajnja uloga educirati potrošače, barmene, distributere i industriju o portfelju, bogatoj povijesti i okusima Grand Marniera', kaže.

Budite spremni biti dio korporativnog svijeta.

Nisu sve VIP saloni i stolovi Martinis . Za one koji koriste porijeklom iz bara, poslovna strana može prilično otvoriti oči, kaže Graham-Leigh.

'Korištenje jezika, komunikacije i strukture nešto je što obično nedostaje poslu u lokalu, a zajednička zamjerka veleposlanicima je razina izvještavanja i administracija potrebna za posao', kaže on. Neki bi to mogli smatrati manjom neugodnošću za one koji su na tako poželjnom poslu, ali papirologija i dokumentacija mogu biti prilično grubo buđenje.

Warren Hode iz bezalkoholnih alkoholnih pića Lyre

Razmislite izvan boce s pićem.

Mnogi, ali ne svi, ambasadori marki rade s alkoholnim pićima ili likerima. Ali industrija se udružuje s drugim proizvodima koji zahtijevaju osoblje za obrazovanje javnosti i pružanje promocije. To uključuje stakleno posuđe, šipke, sirupe, miksere i nula-dokaz 'duhovi.'

Warren Hode, porijeklom iz New Orleansa, radio je u restoranu New Yorka početkom 2002. godine kao direktor pića i kao vlasnik ugostiteljske tvrtke usmjerene na pića TasteArtNyc.com . Nikada nije namjeravao biti ambasador robne marke, sve dok ga prijatelj nije upoznao s asortimanom proizvoda za Bezalkoholna alkoholna pića Lyre . Sada uživa u istraživanju alkoholnih pića bez alkohola i upotrebi ih na jednako kreativne načine kao i njihove pijane kolege.

'Najslađi dio je osmišljavanje načina za spajanje [bezalkoholnih] i niskih abv koktela na besprijekoran način', kaže on.

Kako bilo tko može postati destilator

Vjerujte u svoj brend.

Veleposlanici robnih marki svakodnevno provode radeći s ljudima na promociji proizvoda ili linije proizvoda. Ako njihova obveza zazvoni šuplje, njihova će ih publika moći uočiti s kilometra.

'Prijavite se za marku koja vas zanima', kaže Cardenas. 'Barmeni su jedni od najboljih u čitanju ljudi, zato provjerite je li vaša poruka istinska.'

Graham-Leigh se slaže. 'Morate živjeti i disati proizvode i svakodnevno o njima razgovarati, često pokušavajući nevjernike pretvoriti u to zašto su proizvodi najbolji', kaže. 'Ako zaista ne vjerujete u etos i tekućinu, to će se pokazati.'