Jeste li ikada kopali po zalihama voća kako biste zgrabili malo avokada, ali je bio previše smeđi i kašasti? Nisi sam. Ako mislite da će vam voće postati prezrelo prije nego što možete napraviti zdjelu svježeg guacamolea ili tosta s avokadom, razmislite o zamrzavanju avokada.

Zreli avokado je a prehrambena elektrana pun monozasićenih masnoća korisnih za srce te vitamina i minerala poput vitamina A, K, E i magnezija. Kako biste iskoristili prednosti koje avokado nudi dok je na vrhuncu zrelosti, upotrijebite ove savjete prilikom zamrzavanja avokada.

8 načina da pojedete avokado za večeru

Kako zamrznuti avokado na polovice ili četvrtine

Prije nego što počnete, pobrinite se da perete ruke 20 sekundi, kao što preporučuje USDA.

1. Operite avokado. (Da, stvarno ih morate oprati.)
2. Pažljivo prerežite avokado na pola pomoću oštrog noža (15 USD, Target). Zatim žličicom nježno uklonite sjemenke.
3. Kao i kod banane, ogulite koru s polovica voća. Također možete koristiti malu žličicu da izdubite meso.
4. Narežite na četvrtine (ili ih ostavite prepolovljene). Stavite u vrećicu koja se može zatvoriti (uklanjajući što više zraka) i zamrznite do mjesec dana. Ako želite, upotrijebite savjet Kalifornijske komisije za avokado da premažete svoje kriške ili polovice avokada sokom od limuna i zamotajte ih u plastiku prije nego što ih stavite u vrećicu koja se može zatvoriti.

Urednikov savjet: Ako imate a aparat za vakumiranje (65 USD, Na stolu ), ovo bi bio sjajan način za zatvaranje avokada prije zamrzavanja.

Kako zamrznuti pasirani avokado

Pasiranje avokada je još jedan način da sačuvate svoje voće koje također može uštedjeti prostor u vašem zamrzivaču. Umjesto rezanja i zamrzavanja, zgnječite ih s malo limuna prije nego što ih stavite u vrećicu koja se može zatvoriti i zamrznete. Upotrijebite gnječilicu za krumpir ili vilicu i slobodno ga učinite kremastim ili ostavite avokado krupnim prema vašim željama. Ili možete unaprijed planirati svoju sljedeću večer tacosa i pretvoriti ga u naš zamrzivač guacamole.

Svježi avokado najbolji je za većinu recepata s avokadom jer odmrznuti avokado može imati manje kremastu teksturu. Stručnjaci u Volite jedno danas preporučujemo da svoj smrznuti avokado iskoristite kreativnošću s jutarnjim smoothiejima. Za toplijeg vremena, savršeno je vrijeme da smrznuti avokado pretvorite u margarite ili sladoled koji se ne miješa! Uživajte u malom osvježavajućem avolatu (mješavina avokada i sladoleda) samostalno ili ga pretvorite u slatku verziju tosta s avokadom.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji