Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Absinthe,

Kako pravilno sipati absint

Razrađena tehnika lijevanja absinta nije neka izmišljotina moderne miksologije. Metoda iz 19. stoljeća pomaže u oslobađanju aroma duha, kaže Deidre Darling, absintheur iz The Savoy u Chicagu. Ipak, napominje ona, kazališta ima na pretek: ima prošlost (vidi: Toulouse-Lautrec), zahtijeva okićeni pribor i ima vizualni poseban efekt (dok točite, zelena tekućina odjednom pobijeli). Evo kako uprizoriti vlastitu ukusnu proizvodnju.



Jedan:

U čašu apsinta ulijte 1 uncu absinta.

Dva:

Naslonite žlicu za absint preko ruba čaše i stavite kocku šećera na žlicu.

Tri:

Pomoću vrča ulijte malu količinu ledene vode na kocku, zbog čega će se opustiti. Polako nakapajte više vode da biste postigli omjer vode i apsinta između 3: 1 i 5: 1, ovisno o ukusu. Absint će se iskočiti poprimajući neprozirnu mliječnu boju.



Pročitajte zašto trebate probati absint (ponovno)