Italija nije samo najveći svjetski proizvođač vina, ona je i kralj vina koja proizvode hranu, čineći svojeflaširanjeprirodan izbor za uparivanje s večerom zahvalnosti. Od svjetlećih iskričavih i crvenih crvenih do baršunastih vino izmeditacija („Meditacijska vina“), Italija pokriva vaš Dan Turske.

Mjehurići

Ulijte svijetlu, pjenastuProsecco Vrhunskikako bi blagdansko veselje započelo svjetlucavo. Osjećaji prozekove zelene jabuke i kruške kombiniraju se s oštrom kiselinom kako bi postali najzanimljiviji napitak prije večere. Čak dobro funkcionira i s laganim predjelima. Elegantno pjenušavo, slano vino odTrentodoctakođer čini prekrasan Dan zahvalnostipredjelo, a mnogi su dovoljno strukturirani i suhi da se mogu kombinirati s cijelim obrokom. U novom valu Franciacortinih suhih pjenušavih pjenušaca - izrađenih bez dodanih doza - možete uživati ​​tijekom večere, zahvaljujući njihovom preciznom voću, kiseloj kiselosti i mineralnim notama.

Predložena vina:

Nino Franco NVValdobbiadene Prosecco Vrhunski Rustikalno(18 USD)
BiancaVinograd2014. godineValdobbiadene Prosecco VrhunskiObaleSoligo(15 USD)
FerrariTrentoDOC 2008BiseriCrna (78 USD)
Barune Pizzini2011Franciacorta priroda(45 USD)

Crveni

Živahne, ukusne crvene boje koje vrište za hranom obilježje su talijanskih vina, posebno onih napravljenih od domaćeg grožđa. Broj će se lijepo spojiti s tradicionalnom purećom večerom, zahvaljujući kiselosti koja pogoduje hrani.Barberad’Asti iz Pijemonta bavi se sočnim okusima crne trešnje i mljevenog papra, kiselom kiselinom i svilenkastim taninima, što ga čini klasičnim pratiteljem zahvalnosti. ZaNebbiololjubavnici, gledajteGattinaraiz sjevernog Pijemonta. Napravljeno od istog grožđa kao iBaroloiBarbaresko,Gattinaraje elegantnije strukturiran od svojih poznatih susjeda. Ponosi se svježijom kiselinom i energizirajućim mineralnim notama koje su rezultat njegovog tla i hladnije klime.Sangioveseiz Toskane slavi se kao jedno od talijanskih vina najprihvatljivijih vina, poput ChiantijaKlasičnai VinoPlemenitaodMontepulciano. Najbolji se mogu pohvaliti sočnim okusima divlje trešnje i laganim začinima, uravnoteženima žustrom kiselinom i čvrstim, ali profinjenim taninima.

Predložena vina:

BraidaGiacomo Bologna 2013BriccopticeBarberad’Asti (65 USD)
Vrijeme u Travaglini2009GattinaraTriVinova loza(42 USD)
SvetacSretan2011. ChiantiKlasičnaTheSivaVelikIzbor(44 USD)
Contucci2010 VinoPlemenitaodMontepulciano(29 USD)

Bijelo rublje

Italija također proizvodi strukturirane bjeline s okusom, koje se dobro podudaraju s puretinom i svim elementima. PinotSivaiz Alta sjeverne ItalijeAdigeima bijele cvjetne arome, svježu zelenu aromu jabuke, kruške i čeličnih minerala koje osvjetljava osvježavajuća kiselost. UVenetoregija, Soave Classico - s izvornog uzgojnog područja Soavea - posjeduje složene arome, kremasto voće, svijetlu kiselost i intenzivne mineralne note. Pohvali se aromama i okusima žutog divljeg cvijeta, pčelinjeg voska, breskve i marelice, punog tijelaVerdicchiobogoviDvorciodTi si Klasičnaiz središnje ItalijeTržišteregija postaje još složenija umjerenim starenjem. Bogat, ali osvježavajućFianoizKampanijau južnoj Italiji nudi očaravajuću dubinu okusa, uključujući kandiranu koricu citrusa i žutu breskvu pod energijom kremenamineralnost.

Predložena vina:

ElenaWalchPinot 2013Siva Castel Ringberg(25 USD)
Ovuda2013 SoaveKlasičnaTheFroscà(29 USD)
Bucci VerdicchiobogoviDvorciodTi si KlasičnagradBucci Rezerva(55 USD)
Svađeu SanuGrgur2013. godineFianoodAvellino Pietracalda2013. (31 USD)

Desertna i meditacijska vina

Ne može biti Dan zahvalnosti bez kriške pite od jabuka i svilenkasto, osvježavajućeMoscatoRosa, sa svojim crvenim bobičastim voćem, ušećerenom koricom naranče i slatkim okusima kolača, donijet će senzibilitet pečene jabuke i cimeta. Ako idete na pitu od bundeve, isprobajte bogati, orašasti Vin Santo, koji se dobro slaže s pikantnim notama pite, dok kiselost vina uravnotežuje njegovo bogatstvo. Iako je notorno teško slagati čokoladne slastice s bilo kojim vinom, začinjenim biljemBarolo Pognutčini okus čokolade još boljim. Preskakanje deserta da biste umjesto njega završili s nizom sezonskih sireva? Ulijte koncentrirani, baršunastiAmaronekoji se može pohvaliti osjećajima pečene šljive, bobičastog voća, kakaa i začina za pečenje. Volim i pijuckatiAmaronesamostalno nakon obroka kao meditacijskog vina, savršen način za završetak obilnog obroka za Dan zahvalnosti.

Predložena vina:

OpatijaodNovacella2012. SuperiorMoscatoRužičasta (30 USD)
Volpaia 2008 Vin Santo del ChiantiKlasična(49 USD)
Kapelan NVBarolo Pognut(60 USD)
Venturini Massimo 2010Amaroneod ValpolicelleKlasična(52 USD)