Jedva tjedan dana nakon povlačenja iz bajkovite karijere u 60 minuta , novinar Morley Safer umro je u svom domu na Manhattanu. U početku je obilježio radeći za vijesti CBS-a kao ratni izvjestitelj u Vijetnamu. 1970. pridružio se 60 minuta , prvi informativni i zabavni program u stilu magazina na televiziji.

Tijekom sljedećih 44 godine dao je više od 900 priča, pokrivajući živote i nedostatke čovječanstva, često bacajući kritički pogled na političare, poznate osobe i umjetnike. No, priča nazvana 'Francuski paradoks' koja je emitirana 17. studenoga 1991. i dalje se ističe kao miljenik mnogih ljubitelja vina.

U njemu Safer čita jelovnik u francuskom restoranu, zadivljen količinom masne hrane koju sadrži. Pita liječnika kako Francuzi mogu preživjeti na dijeti koja bi ubila većinu Amerikanaca zbog srčanih bolesti. Otkriva da alkohol, posebno crno vino, pomaže ispiranju arterija i sprječava fatalno začepljenje. Priča završava tako što je Safer podigao čašu vina i rekao da 'odgovor na zagonetku, objašnjenje paradoksa, možda leži u ovoj privlačnoj čaši.'

Iako je naizgled bila benigna, priča je zaustavila zamah rastućeg neo-prohibicionističkog pokreta u Americi koji je za širok spektar bolesti optuživao alkohol, a posebno vino. Saferov blagoslov učinio je da se vino čini zdravim, a ne opasnim, a 25 godina kasnije velik dio onoga što je teorija predložila zapravo je potkrijepljen.

Podignimo čašu u spomen na finog novinara Morleyja Safera, ljubitelja dobrog razgovora, dobre hrane, a posebno dobrog vina.