Niste ljubitelj Chardonnaya? Ovaj bi vam popis mogao promijeniti mišljenje
Chardonnay osvojila je glavne vinske regije u svijetu i jedna je od najraširenijih sorti vinove loze. Iz bordo i šampanjac u Francuska , do Italija , Austrija , the Ujedinjene države i šire, postoje iznimne boce koje se proizvode diljem svijeta.
Ali, to može biti polarizirajuće grožđe. Samo pitajte članove Sve osim chardonnaya (ABC) klub. Ali ne mislimo da je taj osjećaj uvijek pošten. Uostalom, s tako širokim rasponom stilova i sadnji diljem svijeta, ne postoje dvije iste boce.
Kako bismo vam pomogli da započnete svoje putovanje Chardonnayem (ili promijenite mišljenje nekih ABC-era), sakupili smo najbolje izbore za svako nepce.
Najbolji Chardonnay koje možete isprobati odmah
Najbolji ispod 20 dolara
Chardonnay može postići visoke cijene ovisno o mnogim različitim čimbenicima poput lokacije, berbe i više. Srećom, ove izuzetne boce je lako pronaći za 20 dolara ili manje.
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (Rijeka Margaret)
93 boda Vinski entuzijast
Blijedo zlatne boje, ovo je vrhunski primjer ovog poznatog stila Margaret River. Parfem svježeg lješnjaka, dinje i limuna potkrijepljen je malo cvijeća i suptilne hrastovine. Ukus je punog tijela. Tamo gdje mu nedostaje dubine i ravnoteže, dobiva na okusu, potpomognutom hrastovinom koja ga podržava i živahnim usponom kiselosti citrusa. Zadržava se finiš boje limuna. Pijuckanje prilagođeno hrani sada do otprilike 2032. —C.P.
17,99 dolara vino.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 bod Vinski entuzijast
S aromama poput zelene jabuke Jolly Rancher i bombona od breskve—popraćenog prženim kokosom i mljevenim đumbirom—ovo je blitva koja se lako sviđa. Živopisni, dotjerani voćni okusi teku do nepca, gdje je nježno kremasta tekstura potpomognuta dozom kiselosti. Uravnotežen, s lijepom svježinom i dužinom, ovo je svestrano punjenje u bocama koje je pogodno za hranu po pristupačnoj cijeni. Best Buy —Christina Pickard
11,98 dolara VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Pays d'Oc)
91 bod Vinski entuzijast
Nježne arome zrelog koštuničavog voća i jasmina nose nos ovog vina. Ljuto, ali kremasto, kompleksno nepce nudi hrskavu jabuku, ananas, maslac, vaniliju i hrast prije slanog završetka. Najbolja kupovina — Jacy Topps
7,99 dolara vino.comGlenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch)
92 boda Vinski entuzijast
Prekrasni cvjetni tonovi cvijeta naranče i orlovih noktiju izbijaju iz čaše ovog vina nakon prvog njuha, nakon čega slijedi voćna jezgra mesa ružičaste jabuke, zrele breskve i samo dašak manga. Dobro je izbalansiran i srednje težak na dojam, s tonovima zrelog voća savršeno usklađenim s povišenom kiselošću i delikatnom strukturom. Iako se sada dobro pije, to bi se trebalo nastaviti dobro pokazivati do 2025. Urednikov izbor — Lauren Buzzeo
15,22 dolara 8vinaNajbolji ispod 30 dolara
Da, postoji mnogo izvrsnih opcija za 20 dolara ili manje, ali ako ste voljni izdvojiti malo više novca unaprijed, stvarno možete početi vidjeti sve što ovo grožđe nudi. Ove boce od 30 USD ili manje vrijedi isprobati za malo više novca.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napa Valley)
92 boda Vinski entuzijast
Fermentirana u betonu, a potom odležana u neutralnoj hrastovini, ova vrijedna bijela je impresivna. Svijetao i svjež s dobrom kiselošću, ima lagane slojeve limuna i ananasa koji pružaju obilje okusa u elegantnom pakiranju. #73 Enthusiast 100 2022 — Virginie Boone
23,99 dolara vino.comJ. Lohr 2021 Listopadska noć Chardonnay (Suhi potok)
91 bod Vinski entuzijast
Arome gardenije, jasmina i cvijeta jabuke susreću se s dodirom kamena na nosu ove pristupačne boce. Nepce nudi okuse tuberoze i guave koji su prilično tropski, ali ima dovoljno kamenite mineralnosti i citrusne kiseline da zadrže živost u završnici. — Matt Kettmann
22,99 dolara vino.comNajbolje boce s maslacem
Chardonnay se često podvrgava tehnici proizvodnje vina zvanoj malolaktička fermentacija (MLF), koja vinu daje kremast okus u ustima i često puteraste note. MLF vinari koriste bakterije kako bi smanjili kiselost vina i istaknuli te okuse. “Tijekom procesa koji ponekad traje mjesec dana, bakterije mijenjaju jabučnu kiselinu u mekšu, kremastiju mliječnu kiselinu. Diacetil, nusprodukt MLF-a, daje okus maslaca,” Chasity Cooper je prethodno napisala za Vinski entuzijast . Ove boce najbolje predstavljaju puteraste note koje MLF donosi u Chardonnayu.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Lake County)
90 bodova ljubitelj vina
Ovo bujno, puterasto vino prepuno je okusa vanilije, badema i vrhnja na teksturi glatkoj poput svile. Punog je tijela, širok i mekan na nepcu. — Jim Gordon
21,99 dolara vino.comJ Vinogradi i vinarija 2020 Chardonnay (Okrug Monterey-Okrug Napa-Okrug Sonoma)
87 bodova Vinski entuzijast
Ovo hrastovo vino punog tijela nudi robusne hrastove arome začina i tosta, okuse maslaca, kruške i vanilije na glatkoj, kremastoj teksturi. —J.G.
17,99 dolara Total Wine & MoreNajbolja Kalifornija
Tipično, Chardonnay iz Kalifornija su zreliji, voćniji i punijeg tijela od Stari svijet stilovi. Kao bijelo grožđe koje se najviše sadi u Golden Stateu, sa sigurnošću se može reći da postoje neki iznimni primjeri. Evo nekih od naših favorita.
Three Sticks 2020 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Obala Sonome)
98 bodova Vinski entuzijast
Kremasti osjećaj raskošne orašaste note nadovezuje se na notu svježeg limuna, mandarine i breskve u ovom vrlo impresivnom primorskom vinu. Izvrsno uravnotežen, složen i slojevit, pokazuje dužinu, širinu i ogromnu ljepotu, izuzetnu u svakom pogledu. —V.B.
59,97 dolara Total Wine & MoreThe Hilt 2020 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills)
96 bodova Vinski entuzijast
Ovo je slojevit, ali stručno suzdržan i mineralno vođen Chardonnay. Arome latica bijelog cvijeća, srži grejpa i najmanja daška tosta omotane su pepeljastim i kredastim elementima na nosu. Ukus je vibrantno tijesan s okusima kamena i kore citrusa, pokazujući briljantnu kiselost. Popijte sada – 2040. Odabir podruma —M.K.
39,99 dolara VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napa Valley)
93 boda Vinski entuzijast
Ovo bijelo vino s imanja svijetlo je u notama limuna i mandarine, s ukusnom pratnjom biskota i anisa. Dobro integrirani hrast daje strukturu i težinu bez nametljivosti. Dašak tijesta za pitu i muškatnog oraščića prekriva završetak. Izbor urednika —V.B.
36,99 dolara VivinoNajbolje hrastovo
Voljeli ga ili mrzili, hrastov Chardonnay je ovdje da ostane.
“Afinitet između hrast a Chardonnay je toliko dobar da se okusi hrasta često uzimaju kao marker za samo grožđe,” Anne Krebiehl, MW, prethodno je napisala za Vinski entuzijast . Američki hrast može ovim vinima dati note kokica i karamele, dok francuski hrast može vinima dati orašastiju, pikantniju karakteristiku. Ove boce donose najbolje od hrastovine u vašu čašu.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Dolina Santa Maria)
95 bodova Vinski entuzijast
Ovo punjenje u boce počinje mekim dodirom, a zatim se otvara na tostiranije načine, pokazujući razumne razine butterscotcha, confita od limuna, lješnjaka i hrasta na nosu. Brza kiselost i slana slanost prodiru kroz nepce, kontrastirajući bogatije valove prženih orašastih plodova, pečenog limuna, pečene breskve i bijele čokolade. —M.K.
$ Varira Wine-SearcherArtesa 2019 imanje Vinograd Chardonnay (ovnovi)
94 boda Vinski entuzijast
Živopisna zlatna boja i ekstra bogate arome karamele, badema i maslaca brzo privlače pažnju mirisom ovog punog tijela, besprijekorno odležanog u hrastovini i lijepo zrelog vina. Osjeća se bogata i baršunasta tekstura, koncentrirana u okusima pečene jabuke i poširane kruške. Obilje začina za pečenje i tonovi maslaca zadržavaju se na završnici. Izbor urednika — M.K.
$ Varira Wine-SearcherRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (ovnovi)
94 boda Vinski entuzijast
Ovo kremasto, slojevito i dobro izbalansirano vino spaja bogate Bosc okuse kruške i žute jabuke s kiselinom limuna koja održava nepce živim i produljuje vrijeme. Vino je najbolje od četiri trenutna izdanja Rombauer Chardonnaya iz Carnerosa. Glatko i složeno, otkriva više nijansi gutljaj za gutljajem. —J.G.
39,99 dolara vino.comNajbolji Unoaked
Niste ljubitelj hrastovine? Nema problema. Možete birati između mnoštva neotvorenih Chardonnaya – isprobajte ove boce.
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (Willamette Valley)
92 boda Vinski entuzijast
Svijetle arome kruške, zvjezdastog voća i donje strane ananasa dovode do srednje teških, izdašnih, kristalno čistih okusa koštica i tropskog voća. Živopisno je, osvježavajuće i sočno s dugim završetkom - jednako dobar kao Chardonnay bez pečenja kakav sam ja jeo. Izbor urednika — Sean P. Sullivan
14,99 dolara VivinoJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (Ruska dolina rijeke)
91 bod Vinski entuzijast
Uglađeno i lijepo voćno, ovo vino srednjeg tijela svježeg je, zrelog i punog okusa Fuji jabuke i Bosc kruške. Ima malo ili nimalo utjecaja hrasta, tako da je čisti izraz sortnih okusa grožđa. —J.G.
15,99 dolara Gola vinaMorgan 2021. metalik neoakirani chardonnay (Horje Svete Lucije)
91 bod Vinski entuzijast
Čvrsto isprepletene arome srži limete, Meyer limuna, krede i jicama uvlače nos u ovu nenatopljenu bocu. Na nepcu postoji čvrsti kameni izraz, koji daje mineralnu notu okusima orlovih noktiju i zrelije jabuke. —M.K.
19,99 dolara vino.comPitanja
Koji je najbolji chardonnay?
Kako vam se više sviđa! Chardonnay je svestrano grožđe, s okusima i aromama u rasponu od jabuke, kruške i citrusa ako je iz hladna klima regiji, do banane i dinje ako je iz područja toplije klime. Izuzetno je dobro odležavanje od hrastovine, ali se u njemu može uživati i bez vremena u drvenoj bačvi.
Najbolji način da pronađete Chardonnay koji vam se najviše sviđa je da kušate što više možete u različitim stilovima. Ovo grožđe je kameleon jer mu nedostaje snažan vlastiti okus.
Je li Chardonnay najbolje poslužiti hladan?
Chardonnaye treba poslužiti okolo 50–55°F . Ako nije od hrastovine, poslužite ga bliže 50°F.
Koji sir najbolje ide uz chardonnay?
The najbolji sir poslužiti uz Chardonnay ovisi o nekoliko stvari. Ako imate laganu, hrskavu bocu, poslužite Chardonnay s fetom ili mozzarellom. Ako se radi o laganom, suhom, neobrađenom Chardonnayu (mislim na Chablis), poslužite ga sa zrelim, oporim sirom, poput Camemberta ili Brieja. Na kraju, za lagano pečeni Chardonnay posegnite za Gruyèreom, Goudom ili drugim polumekim sirevima.
Zašto biste nam trebali vjerovati
Sve ovdje predstavljene proizvode neovisno je odabrao naš tim, koji se sastoji od iskusnih pisaca i kušača vina, a nadziru ga urednički stručnjaci na Vinski entuzijast zapovjedništvo. Sve ocjene i recenzije su izvodi naslijepo u kontroliranom okruženju i odražavaju parametre naše ljestvice od 100 bodova. Wine Enthusiast ne prihvaća plaćanja za provođenje pregleda proizvoda, iako možemo zaraditi proviziju od kupnje putem poveznica na ovoj stranici. Cijene su bile točne u vrijeme objave.
Mi Preporuči:
