Devet omiljenih vinskih destinacija naših urednika od 2019
Svake godine, Ljubitelj vina Globalni tim urednika i kušača putovati oko svijeta potražiti najbolje priče za ispričati, najnovija izdanja po ukusu i nove producente za gledanje. Takva novinarska putovanja nisu uvijek tako laka ili bajna kako se čine, iako su često ispunjena uzbudljivim otkrićima i nadahnjujućom strašću koja potiču naše izvještavanje.
Zamolili smo naše recenzente da podijele svoja najbolja mjesta iz 2019. godine, napominjući zašto su bili najbolji i koje su informacije o vinu oduzeli od iskustva. Ovdje pročitajte njihove priče i iskusite više njihovih putopisnih eskapada provjerom njihovih Instagram računa.
Dolina Carmel, Kalifornija
Matt Kettmann, urednik suradnik
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Ovaj neobično šik dionica seoske autoceste obrubljen je s dvadesetak kušaonica, a proizvođači poput Iana Branda prisluškuju duboke korijene vinarstva u regiji. Pokazao mi je gotovo zaboravljeni vinograd Durney, koji se danas zove Massa, gdje oživljavaju vinove loze Cabernet Sauvignon iz 1960-ih. Budite u potrazi za budućim berbama! ”
Moje vino za poneti : I. Brand & Family 2016 Enz Vineyard Mourvèdre iz doline Lime Kiln. Iako potječe iz susjedne županije San Benito, pokazuje što Brand može učiniti s povijesnim vinima. A ako imate sreće, možete probati i ostale stare boce vinove loze u degustacijskoj sobi Brand’s Carmel Valley. Također, Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc iz Chalonea. Vinogradar, Sommelier, Chris Miller upravo je otvorio kušaonicu u dolini Carmel kad sam je posjetio. Iako ovo vino dolazi iz cijele županije, ono otkriva kakvu čaroliju imaju stare loze i kako promišljeni vinari poput Millera mogu izazivati te elemente. '
Etna, Italija
Kerin O'Keefe, talijanska urednica
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Vječno pušeći vulkan, domaće grožđe, drevna vinova loza i mrtva predivna vina: to je razlog zašto je Etna bila moje omiljeno turističko odredište 2019. godine. Zahvaljujući jedinstvenim uvjetima uzgoja, uključujući vulkanska tla i vinograde s iznimno visokim nadmorskim visinama - do 3.280 stopa u nekim područjima - Etini svježi, bijeli i bijeli bijeli na mineralni pogon imaju eleganciju i uvjerljivu napetost. '
Moje vino za poneti : „Etna je poznatija po svojim ulaštenim crvenim bojama izrađenim s Nerello Mascalese, ali isto tako volim područje blistavih, linearnih bijelih boja izrađenih od Carricantea, koje se mogu pohvaliti cvjetnim, mineralnim i divljim biljkama. Izvrsne verzije uključuju verzije Tornatorea, Carranca i Torrea Mora. '
Franconia, Njemačka
Anna Lee C. Iijima, urednica suradnica
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Franconia, zvana Franken, jedna je od najbolje čuvanih tajni Njemačke. To je čarobno mjesto naseljeno vinskim selima nalik Shireu i gradsko središte bogato arhitekturom, poviješću i umjetnošću. Ovdje silno vlada Sylvaner, obično suhe i preslatke teksture, ali tu su i fantastični rizling i crni pinot. '
Moje vino za poneti : „Uzgajan na Frankenovim vapnenačkim padinama, crni pinot, lokalno poznat kao Spätburgunder, oduzima dah, fin je i mirisan. Sebastian Fürst je Frankenova zvijezda producent Pinot Noira i prilika za kušanje njegovog Frühburgundera, posebno parfemiranog, nježnog klona Pinot Noira, ne smije se propustiti. '
Kakheti, Georgia
Mike DeSimone, urednik koji sudjeluje
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Gruzija je prirodno vinsko nebo, a kao poljoprivredna zemlja također je raj s povrćem i sirom na svježem gospodarstvu. Obroci su uključivali niz potpuno neizgovorljivih, ali krajnje ukusnih vina popraćenih supra, gozbom salata i namazima koji su posluženi s kruhom punjenim sirom i svježe mesom s roštilja. '
Moje vino za poneti : „Jantarna vina napravljena od bijelog grožđa Mtsvane, bilo u pojedinačnim sortnim varijantama bilo u mješavinama, nude iznenađujuću kombinaciju složenosti i svježine. Proizvodnja vina u qvevriju - glinenoj amfori - i odležavanje na koži stvara vina zanimljive teksture i osjećaja usta, a da pritom i dalje održava svjetlinu nepca. '
Marakeš, Maroko
Lauren Mowery, urednica suradnica
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPješačenje po velikim dinama #saharadesert u erg chigagi. #zalazak sunca
Zašto je to bio Tops : „Od carskih gradova i oaza od datulje do zlatnih dina Sahare, Maroko vraća„ transport “u putovanja. Ključna stanica na povijesnim trgovačkim putovima, obrtnička kultura traje i danas, etos ambiciozne ljepote izražen u svakoj sitnoj, blistavoj pločici obnovljenoj u romantičnim riadima Feza i Marakeša. Stara umjetnost tkanja tepiha i keramike još uvijek uspijevaju u berberskim selima na planini Atlas, dok drevna industrija vinarstva iznova cvjeta mediteranskim sortama i modernim spoznajama. '
Moje vino za poneti : “La Perle Noire, organska GSM crvena mješavina s Atlantske obale u blizini Essaouire. Osnivač Domaine du Val d'Argan Charles Melia napustio je svoj vinograd u Châteauneuf-du-Papeu da bi zasadio grožđe Rhône i Corsican u Maroku. Slijedi biodinamička načela, zapošljavajući devu po imenu Goliath za oranje. '
Puglia, Italija
Alexander Peartree, direktor degustacije
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Vino svjetske klase, jedinstvena regionalna kuhinja i zapanjujuće plaže - Puglia ima sve. Više od 200 milja od vrha do vrha, ova se južna talijanska regija može pohvaliti nevjerojatnim nizom vina: od bogato plodnog Primitiva do hrabrih rosatosa i svježih, začinjenih bijelih vina od autohtonog grožđa. '
Moje vino za poneti : „Ravne površine poluotoka Salento prošarane su povijesnim masserijem ili farmama, pretvorenim vinarijama i primorskim vidikovima koje se ne mogu propustiti. Ali za uistinu jedinstvena iskustva, provozajte se gradićima Valle d'Itria na brežuljcima kako biste otkrili kultne kamene kolibe od trullija ili uronite u povijest posjetom Castel del Monte, dvorcu iz 13. stoljeća koji je također UNESCO-ova svjetska baština Web mjesto. '
Rioja, Španjolska
Michael Schachner, urednik suradnik
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „U svibnju sam proveo tjedan dana u španjolskoj vinskoj regiji Rioja. Mnogo je bilo istaknutih događaja, uključujući puzanje tapasa po poznatoj ulici Calle Laurel u Logroñu i bombardiranje kroz vinograde Bodegasa Manzanosa u Humveeu. Vrhunac putovanja bili su naši posjeti Bodegasu Bilbainasu i Mugi, obojici u gradu Haro. Ponovno povezivanje s legendarnim Isaacom Mugom starijem bilo je dirljivo iskustvo i još uvijek mogu osjetiti one janjeće kotlete na žaru koje smo imali na večeri u Viña Pomal. Ovakvi izleti su razlog zašto volim svoj posao. '
Moje vino za poneti : „Vino koje mi je najviše otvaralo oči, a koje sam probao tijekom boravka u Rioji, bilo je bijelo vino, a ne crveno na bazi Tempranila (iznenađenje!). Conde de los Andesov Blanco iz 2015. godine fermentirana je bačvom i ostarjela sorta viure izrađena od vinove loze zasađene prije 30-ak godina oko gradova Ollauri, Haro i Briñas u Rioja Alti. Vino ima cjelokupni burgundski karakter, jača kiselost i potencijal starenja desetljećima. Vinar Chema Ryan trebao bi biti ponosan na ovu izvrsnu bijelu Rioju. '
Roussillon, Francuska
Jim Gordon, urednik suradnik
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : „Roussillon, gdje se Francuska graniči sa Španjolskom, bilo je fantastično mjesto za dizanje šljunkovitog tla - ako ga možete nazvati zemljom - i divljenje širokim prostranstvima vinove loze Grenache prije nego što se zavukao u obližnje lučke gradove Collioure, Banyuls-sur-Mer ili Port-Vendres za dugi pogled na Mediteran dok jedete na plodovima mora pripremljenim s katalonskim štihom. '
Moje vino za poneti : „Iako su mnogi vinari u Roussillonu reklamirali svoja suha, sofisticirana stolna vina, slatka i utvrđena vina Vin Doux Naturel iz Rivesaltesa, Mauryja i Banyulsa otvorila su oči. Odrasli dugi niz godina prije izlaska, nude eteričnu, medenu, orašastu složenost i prizemne cijene.
Tasmanija, Australija
Christina Pickard, urednica suradnica
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Zašto je to bio Tops : “Jedina glavna vinska regija u Australiji koju još nisam posjetio, Tasmanija je već dugo bila na vrhu mog popisa koji moram posjetiti. Moja očekivanja od njega bila su izuzetno velika. Čula sam gomile o zapanjujućim prirodnim ljepotama, živopisnoj sceni hrane od farme do stola i vrhunskim, prohladnim vinima koja je najmanja australijska država - otok veličine Ohio smješten 150 milja od jugoistočne obale - imala za ponuditi . Moja očekivanja su premašena. Tasmanija je uistinu raj za ljubitelje vina, hrane i prirode. '
Moje vino za poneti : „Poznato je da najhladnija australijska vinska regija daje izvanredan pjenušac, pinot crni i chardonnay. Ali tasmanski rizling, koji se rijetko viđa ako mene pitate, oduševio me svojom preciznošću, teksturom i svjetlucavom ljepotom. Posebno sam teško pao za Huon, bukoličku regiju na južnoj obali u kojoj novi proizvođači poput Mewstonea, Sailor Seeksa Horse i Chatto Wines već postižu izvanredne rezultate od mladih trsova. Pazite na ovaj prostor! '
