PlumpJack grupa, koja je ranije ove godine kupila bivšu imovinu vinograda Steltzner, najavila je da će lansirati svoju treću marku Odette Estate s berbom Cabernet Sauvignon iz 2011. godine, na bazi grožđa Steltzner's Stags Leap District.

'[Akvizicija] se savršeno uklapa u naraciju [PlumpJack Group] napreduje: pokušavajući pronaći prepoznatljiva svojstva koja nude jedinstvene karakteristike njihovih regija', kaže Gavin Newsom, suosnivač PlumpJack Grupe i guverner Kalifornije.

Druge vinarije grupe PlumpJack Group iz Napa Valley uključuju PlumpJack koji se nalazi u Oakvilleu i Cade koji je na planini Howell.

Prva berba vinarije Steltzner datira iz 1977. godine, ali osnivač Dick Steltzner osnovao je svoje vinograde 1965. godine, čineći ga drugom osobom koja je zasadila vinograd Cabernet Sauvignon u okrugu Stags Leap.

Newsom je rekao da bi on i njegovi partneri, među kojima je i milijarder iz San Francisca Gordon Getty, mogli pokušati kupiti još vinarija u drugim regijama doline Napa. 'Ali jedna stvar koju sam naučio u poslu je da ne idem previše ispred sebe', dodao je. PlumpJack Group također posjeduje restorane, vinoteke i skijalište.

“Oduvijek me zanimao okrug Stags Leap. Vina su tako bogata i meka ”, objasnio je Newsom. On i njegovi partneri nazvali su novu vinariju Odette Estate 'kako bi izrazili žensku kvalitetu Staber Leap District Cabernets.'

Vina Steltzner bila su pomalo pjegava tijekom godina, nešto što je Newsom priznao. “Iznimno poštujem Dicka [Steltznera], ali u bilo kojem poslu postoji poanta u kojoj ne ulažete kao u prošlosti. I uvjeravam vas, mi ćemo izvršiti te investicije ”, rekao je.

Cijene još nisu utvrđene za Cabernet Sauvignon iz 2011. godine, iako je Newsom rekao da će oni biti 'malo niži [u cijeni] od PlumpJacka i Cadea'. Odette će također proizvesti drugo vino nazvano Adaptacija i Chardonnay.