Na nogometnom igralištu, uzvišena igra Andrésa Inieste za FC Barcelonu i španjolsku reprezentaciju donijela mu je nadimke poput El Ilusionista (Iluzionist) i El Cerebro (Mozak). Tijekom svoje karijere postigao je za svoju zemlju pobjednički pogodak na Svjetskom kupu i udomio desetke najdražih nogometnih trofeja. No, daleko od prepunih stadiona, Iniesta, koji se smatra jednim od najboljih svjetskih veznjaka, preuzima pomoćnu ulogu u obiteljskoj vinariji u Manchueli, gdje je odrastao. Iniesta je s nama razgovarao o Bodegi Iniesti, radostima španjolske gastronomije i kako pravilno proslaviti veliku pobjedu.

Dolazite iz sela u blizini Albacetea. Jeste li odrasli uz vino?

Zasigurno! Vino je uvijek bilo prisutno u mojoj obitelji. S jedne su strane moji baka i djed imali lozu. S druge strane, moji baka i djed po majci posjedovali su bar, tako da je vina uvijek bilo u blizini.

Je li postojala posebna iskra za vaš interes za proizvodnju vina?

Od malena sam bila svjesna da vino čini velik dio njega Španjolski popularne kulture i naše gastronomske tradicije. Ali moj otac [José Antonio] bio je taj koji me uvjerio da stvorimo vlastitu vinariju. Svakako, postojao je financijski poticaj - to je bio način za ulaganje. Ali više od toga, bila je to prilika za stvaranje posla, nečega iz naše zemlje.

Koliko ste uključeni u svakodnevne operacije na Vinarija Iniesta ?

Intenzivan raspored [nogometa] ne dopušta mi da budem uključen svaki dan. A vinarija je u Fuentealbilli, otprilike [300 milja] od Barcelone, gdje ja živim. Moja je uloga više na komunikacijskoj i imidžnoj strani.

'Imati dva vina nazvana po mojoj djeci pruža mi pravi osjećaj sreće i oboje su izvrsna vina.'

Koje vrste vina proizvodi Bodega Iniesta?

Imamo dvije glavne marke: Corazón Loco i Finca El Carril. Corazón Loco su vina komercijalnijeg karaktera. Lako se piju. Finca El Carril linija je koja je složenija i sofisticiranija. Na primjer, Finca El Carril Valeria, koja je dobila ime po mojoj kćeri, bijelo je vino fermentirano u bačvama. Naš sortni bobal, Finca El Carril Paolo Andrea, nazvan je po mom sinu. Imati dva vina nazvana po mojoj djeci pruža mi pravi osjećaj sreće, a obojica su izvrsna vina.

Prodajete li svoja vina na međunarodnoj razini? Može u Sjedinjenim Državama?

Naša se vina nalaze u više od 25 zemalja, od Meksika do Japana. Što se tiče SAD-a, trenutno tamo ne prodajemo, ali u procesu smo razvijanja izvozne strategije s poznatom tvrtkom u [SAD-u]. Očekujemo da ćemo biti u nekim državama prije kraja 2016. godine.

Pijete li vino sa suigračima?

Prvo, suprotno onome kako se čini, vino je dopušteno u prehrani igrača nogometaša. Naravno, govorimo o umjerenoj konzumaciji…. Općenito, moji suigrači - i u Barceloni i s reprezentacijom - uživaju u vinu.

Nakon velike pobjede, koje je savršeno vino uz koje možete slaviti?

To sve ovisi o trenutku i s kim si. Vinu je potrebno vrijeme za uživanje, a nakon velike igre potrošili ste intenzivan trud. Iscrpljeni ste. Nekoliko dana kasnije, volim slaviti mirno, s obitelji.

Kad prestanete profesionalno igrati nogomet, hoćete li raditi puno radno vrijeme u vinariji?

Puno vrijeme? Ne. Nastavit ću s [nogometom] u nekom obliku. To je moja ljubav i ono što me učinilo onim što jesam. Vinarija će uvijek biti tu, a kad budem imao više vremena, nadam se da ću odraditi neke stvari u kojima sada ne mogu uživati, osim u rijetkim prilikama, na primjer, biti tamo za berbu ili u jednostavnoj šetnji selom.