Doručak u krevetu ono je što mama zaista želi na Majčin dan.

Ali mame zaslužuju bolji napitak od osnovne čaše soka od naranče na njihov poseban dan. Dakle, dok djeca dolje prskaju kuhinjske zidove u preslatkom pokušaju da sami nazdravljaju francuskim nazdravicama, dajte mami još nešto da prođe vrijeme: mjehurići u krevetu. Odabrali smo pregršt pjenušavih vina iz cijelog svijeta za koje jamčimo da će boravak u ovoj nedjelji biti još čarobniji.

Želite li uistinu impresionirati? Pogledajte još savjeta o tome kako spojite vino s doručkom .

Najbolja pjenušava vina za doručak u krevetu

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) 135 dolara, 95 bodova. Nježno mirisnog mirisa, ovaj profinjeni pjenušac nudi zamamne mirise crvenih bobica, jabuka, začina za kolače i šapat citrusa. Živahno fokusirano nepce prepuno je finoće, isporučujući crvenu trešnju, šipak, koru kruha i grafitnu notu uz sjajnu kiselost i elegantan perlaž. Izbori obitelji Taub. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013. Kasno disorgirani Carneros Cuvée pjenušavi Rosé (Carneros) 85 dolara, 94 boda. Narančaste boje, sa suhim intenzivnim mousseom sjajnih intriga, ovaj ostarjeli pjenušac nudi mineralni okus sličan vapnencu koji se nastavlja u svojoj teksturi mokrog kamena i ljuske kamenica. Voće je suptilno i integrirano, mješavina ključne limete i zelene jabuke koja doseže vrhunac srednjeg nepca i omogućava kiselosti da zvuči zvučno na kraju. Napravljen je od 60% crnog pinota i 40% chardonnaya. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015. Sekt Brut Riesling (Mosel) 36 dolara, 93 boda. Sočni limun i grejp nadoknađuju se primjesama biskvita i brioša u ovom tradicionalnom načinu rizlinga. To je okrepljujući gutljaj obilježen živahnom limunovo-limetastom kiselinom i finim postojanim mjehurićima. Doziranje auslese rizlinga daje dugotrajnu venu meda na kraju. Loosen Bros. SAD. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (okrug Adelaida) 50 dolara, 93 boda. Jedan od prvih blistavih Picpoul Blanca na tom području, to je uvjerljiv argument za stvaranje više. Cvjetni mirisi medonoša i jasmina susreću se s mokrim riječnim kamenom, korom limete i nektarinom na nosu. Nepce je prepuno korice limuna i nagovještaja marakuje i manga, što se pokazuje jedinstvenim i ukusnim. Izbor urednika. —Matt Kettmann

Najbolja vina u paru s jajima

Maison Jussiaume 2016. Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) 65 dolara, 93 boda. Proizveden u potpunosti od chardonnaya iz vinograda Del Rio, ovo daje važnu izjavu o potencijalu mjehurića Traditionelle iz južnog Oregona. Izuzetan je u svakom pogledu, od nježnog moussa do aromata citrusa i djeteline, do prodornog nepca nevjerojatne duljine i finoće. Voćnost pjenušavih vina New Worlda prigušena je, a izražajna delicija i lagano tostirani okusi pravog šampanjca odmah mi padnu na pamet. Izbor urednika. -Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017. Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) 30 dolara, 92 boda. Kremasti nos ima papreni rub tek zrelog crvenog voća, koji podsjeća na slani šipak i crveni ribiz. Na nosu je očito malo funka, ali svijetlo nepce je hedonistički, bestežinski trenutak neobične, kremaste, gazirane lakoće. Vino djeluje bez težine, svježe i predivno crvenoplodno sa svojom nježnom trpkošću. Možda neozbiljno, ali ukusno, lagano i suho. Savio Soares Odabiri. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) 45 dolara, 92 boda. Ovo je nastupno izdanje ovog vina koje je odležalo u betonskim jajima. Uz sve voće koje dolazi iz vinogorja Solaksen na Kraljevskoj padini, uvjerljivi mirisi limuna, matičnjaka i autolitičkih nota dovode do svijetlih, trpkih, trkavih okusa. Kiselost visoke žice pruža savršen okvir i strukturu. Impresionira. Stavite ga na stol za večeru kako biste ga vidjeli u najboljem izdanju. Izbor urednika. - Seane P. Sullivan

Starfield NV Brut White Pjenušava bijela (El Dorado) 26 dolara, 90 bodova. Ovo je uzbudljivo vino proizvedeno od grožđa Marsanne, Fiano i Muscat uzgajanog u regiji Sierra Foothills. Velikodušni okusi kruške, maslaca i vanilije daju ovom glatkom i sitnozrnom vinu puno supstanci, dok se u završnici pojavljuju dašak slatkoće i neke meke, začinjene note. - Jim Gordon