Tony Soter, kalifornijski vinar koji nikada nije dobio formalnu diplomu iz vinarstva, ali se popeo na vrh svoje profesije, napustio je dolinu Napa nakon više od 30 godina kao jedan od najutjecajnijih vinara. Soter će raditi puno radno vrijeme s vinarijom Willamette Valley koja je u suvlasništvu sa suprugom Michelle: Vinogradi Soter.

Počevši od 1975. godine, Soter je savjetovao vinare s hvaljenim vinarijama poput Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Spottswoode, Niebaum-Coppola, Viader, Dalla Valle, Shafer i Araujo.

1980. Soter je u Carnerosu punio svoje prvo vino, pinot crni, pod markom Etude. Etudu je prodao Beringer Blassu 2001. godine, ali je ostao vinar, nadgledajući razvoj vinograda na njenom imanju. Nastavit će u svojstvu savjetnika u Etudeu, čije će svakodnevne operacije nadgledati vinar i direktor operacija Jon Priest.

Sredinom 1990-ih Soter i njegova supruga rođena u Oregonu pokrenuli su novi, osobni brend, Soter Vineyards, u dolini Willamette. Preseljenjem u Oregon, Soter planira dalje razvijati svoj vinograd Mineral Springs, koji proizvodi crni pinot za marku Soter.

Soter je filozofski razmišlja o napuštanju Nape nakon toliko vremena. “Nije da ću biti u Sibiru. Portland i vinska zajednica ovdje u Oregonu su sjajni. I posjetit ću Napu svakog mjeseca kako bih servisirao svoju savjetničku ulogu u Etudeu. ' Uz to, planira izdati vlastiti Napa red, počevši od berbe 2006. godine, pod oznakom Soter. 'Napravit će se na jedinstven način spajanjem nekoliko Cabernet klonova' Heirloom 'i miješanjem s Cabernet Francom i Malbecom.'

---

Imate mišljenje ili pitanje? Pošaljite nam e-poštu!

---

Još članaka na mreži: