Kako su tržišni trendovi prema visokokiselinskim, svježim vinskim stilovima, neokrnjene hrastom teške ruke, New York's najveće američko vinogradarsko područje (AVA), Jezera s prstima , označava sve okvire za trenutne sklonosti potrošača prema piću.

Najšire zasađena regija vinifera grožđe, rizling nastavlja sjati iz godine u godinu, općenito proizvodeći vina vrlo dobre do izvrsne kakvoće bez obzira na uvjete berbe.

Grožđe je kod kuće u bezbroju ilovastih, muljevitih i šljunkovitih tla na tom području, koja su pretežno sastavljena od škriljevca, gline i vapnenca. Ovdje se može proizvesti čitav spektar stilova rizlinga, od suhih vina vođenih mineralima i limunima do sočnih punih breskve i jabuka prepunih suhih i polusuhih flaširanja, pa čak i preslatko slatkih, ali kalibriranih izraza koji graniče s tropskim voćem spektar.

Zajednička nit je svojstvena električna kiselost Rieslingu. Vina održava preciznim i dobro uravnoteženim, ali živahnog okusa.

U AVA postoji 130 vinarija, a svaka godišnje proizvodi u prosjeku dva do tri stila rizlinga, često pogađajući suhe, polusuhe i / ili slatke kategorije. Mnogi proširuju svoj portfelj pružajući i izražajne flaše za vinograde s jednim vinogradom. Svaka se razlikuje u mikroklimi, vinogradarskom pogledu i tipu tla, što rezultira uistinu jedinstvenim vinima.

Grožđe je kod kuće u bezbroju ilovastih, muljevitih i šljunkovitih tla na tom području.

Drugi se upuštaju u proizvodne tehnike izvan tradicionalnih rizlinga fermentiranih od nehrđajućeg čelika, odlučujući se za neutralnu fermentaciju hrasta. To zaokružuje rubove vina i pruža krasno slani element uz tipični intenzitet grožđa suhog stila, limunsko-limeta.

Osim pune svestranosti rizlinga Finger Lakes, ova vina također prosječno koštaju samo 20 dolara po boci. Od više od 100 flaširanih boca koje sam do danas pregledao iz dviju berbi koje su trenutno na tržištu, 2016. i 2017., gotovo polovica ocijenjena je vrlo dobro (87–89 bodova), a više od 30 ocijenjeno je izvrsno (90–93 ) ili izvrsno (94–97).

Sir Finger Lakes u usponu

Rekao bih da su to solidne šanse za spoticanje slasnog rizlinga Finger Lakes po ubojitoj cijeni kad sljedeći put budete pregledavali lokalnu vinoteku.

Svakako, u regiji se godišnje proizvede samo oko 200 000 slučajeva rizlinga, što bi količina koja bi se mogla lako ponoviti ili premašiti od strane pojedinih proizvođača u Kalifornija sama. I mogli biste pomisliti da biste s malim proizvodnim brojem teško pronašli bocu. No, vjerojatno je lakše nego što mislite, jer sommi i kupci vina od obale do obale već su zainteresirani za ono što nude Finger Lakes. Jedino što čekaju je da uroniš s njima.

Pet za probati

Hosmer 2017 Patricijski veronski rizling (jezero Cayuga) 17 dolara, 92 boda . Netaknute arome zrele breskve i ananasa naglašavaju prašine korice limete i jasmina na nosu ovog poluslatkog rizlinga. Sočno nepce prikazuje zasljepljujući niz sočnih okusa voća voća i kamena, koje su uljepšane snimkama mandarine i marakuje, a sve izoštreno eksplozijom kiselosti. Izbor urednika .

Wagner 2017 Caywood East Vineyard rizling (Finger Lakes) 18 dolara, 92 boda . Ovaj jedno vinogradarski rizling s istočne obale jezera Seneca intenzivno je usredotočen na nos, pokazujući definirane arome korice vapna, bijelog cvijeća i drobljenog vapnenca. Svijetlo je i žustro na suhom, nepca svijetlog tijela, s trupcima zelene šljive i minerala u prahu. Osjetljiva je adstringentnost srednjeg nepca koja kulminira senziranjem breskve-puhanja na kraju. Izbor urednika .

Damiani 2016 Polusuho rizling (Finger Lakes) 16 dolara, 91 bod . Ovaj slasni polusuhi rizling nudi bujan nos zrele jabuke, bijelog cvijeta i zdrobljenog škriljevca. Nepca imaju ugodnu zaokruženost, s teksturiranim, mutnim osjećajem koji u sebi nosi okuse svježe jabuke i limuna, a naglašava ih sočna, slatka breskva. Kiselost usredotočena na laser sve to kontrolira, čineći ovo dobro uravnoteženom ponudom. Izbor urednika .

Vinograd Sawmill Creek Bellwether 2016 rizling (Finger Lakes) 22 dolara, 91 bod . Arome svježe majčine dušice, saća i cvjetova citrusa stapaju se s kamenom jezgrom dunja i škriljevca u ovom vinogradarskom rizlingu s istočne strane jezera Seneca. Glatko, dobro koncentrirano nepce donosi okuse zelene dinje, jabuke i bijele trešnje, dok električna struja kiselosti održava taj osjećaj trajnim, ali uravnoteženim. Popijte sada – 2022.

Fox Run 2017 Silvan rizling (Finger Lakes) 25 dolara, 90 bodova . Tihi mirisi korica limuna i limete lebde nad jezgrom svježeg bilja i bijele trešnje u ovom bazenu fermentiranom rizlingu. Nepca nude kremaste arome kore jabuke i mandarine, prelivene gustom notom vapnenca i propuhane električnom kiselinom. Slano je i zadržava se na finišu.