Na prvi pogled, Šampanjac čini se neočekivano pitomim. Uredna, zelena brda i sveprisutna tišina zbunjuju se.

Za hvaljenu regiju vinski turizam novi je pojam u regiji Champenois . Poput Burgundije, i regija je dugo opstala na reputaciji. Velike kuće uvijek su ugošćavale posjetitelje, ali nekoliko je sjajnih hotela postojalo. Isto tako, restoranska scena u Épernayu ne smatra se živahnom.

No kako putovanja postaju dostupnija, ljubitelji vina žele vidjeti kako se proizvodi njihov omiljeni mjehurić, večerati u restoranima s dubokim lokalnim popisima i upiti malo kulture.

Prohodan grad kafića, trgovina i kuća s šampanjcem, Reims je najlogičnija baza za istraživanje regije. Ako se bavite jednom turističkom stvari, posjetite katedralu, Gospa od Reimsa . Velebne dvorane Rimokatoličke crkve ugostile su krunidbu gotovo svakog francuskog monarha, uključujući Luja XVI. I Karla X.

Reims (približno izražen RAN-ce), glavni je grad regije. Uhvatite vlak u zračnoj luci Charles de Gaulle ravno do stanice Champagne-Ardenne. Postoje lokalni vlakovi za Épernay, dom poznate avenije Champagne. Da biste posjetili seoske gostionice i manje uzgajivače, trebat će vam automobil.

Evo vašeg vodiča kako iskoristiti maksimum iz vinskih barova, restorana, hotela i proizvođača u Reimsu.

Fotografija ljubaznošću Le Wine bara tvrtke Le Vintage

Casual Spots i vinski barovi

Blago šampanjca, Butik

Ovaj degustacijski bar otvoren je prije nekoliko godina u centru Reimsa kako bi predstavio 28 proizvođača uzgajivača iza Klub blaga . Suvremeni prostor nudi degustacijske letove i odabir po čaši. Vikendom vinari navrate na razgovor i toče. Članovi udruge, osnovane 1971. godine, uključuju Pierre Gimonnet et Fils i Gaston Chiquet, a u godinama s izvrsnom berbom proizvodi se Special Club Champagne.

Lončić za ljepilo

Izgledi mogu obmanuti ovaj lokalni miljenik , pohabani pub punjen crvenim kožnim banketima. Ipak, popis boca, prepun uzgajivača, promišljen je i ima visoku cijenu. Dostupni su i tajni odabiri izvan izbornika.

Staklenka

Ovaj maleni dobavljač / restoran s plodovima mora na lageru raznolika šampanjca nulte doze i mirna vina pogodna za plodove mora poput Muscadet-a. Još jedno opušteno mjesto za ručak je Au Bon Manger. Očekujte fine kobasice, dnevni meni i prirodna vina.

Vinski bar tvrtke Le Vintage

Ovo prikladno nazvano mjesto opskrbljuje goste kožom uvezanom knjigom blaga iz cijele Francuske, iako je ona dominantna u Champagnesu. Posjetite s grupom i ispijte više boca.

Fotografija ljubaznošću Royal Champagnea

Restorani s izvrsnim vinskim listama

Domaine Les Crayères

Mnogi od izvrsnih restorana u Reimsu borave u hotelima. Ovaj hotel , jedno od najvećih imanja u Reimsu, ima tri mogućnosti objedovanja, ovisno o raspoloženju, proračunu i prigodi. Sjajni Le Parc s Michelinovom zvjezdicom dostavlja izvrsnu hranu uparenu do najdubljeg podruma grada. Uvijek možete popiti piće u baru.

Brasserie Le Jardin je i njezin ležeran, pametan kolega. Hotelske sobe govore o eri plemenitosti s ogledalom u pozlaćenom okviru, obimnim zavjesama i veličanstvenim krevetima. Ukratko, mini Versailles.

Kraljevski šampanjac

Ovo novo svojstvo u regionalnom nacionalnom parku Montagne de Reims na jugu grada ispunjava nišu dugo praznu u Šampanjcu, jednu od ukusnih modernih sjaja i glamura. Odvojite vrijeme za ležeran ručak u lounge restoranu Le Bellevue. Kasnije posvetite večer za Le Royal s Michelinovom zvjezdicom.

10 Splurge vrijedni šampanjci

Relais & Châteaux L’Assiette Champenoise

Ova francuska seoska kuća u drvenom okviru nalazi se neposredno izvan centra grada, a posjetitelji će vjerojatno trebati taksi ili automobil. Iako su sobe i zajednički prostori ugodni, svrha noćenja je puhanje večere u Arnaud Lallementu, primatelju tri Michelinove zvjezdice. Zabavite se dok odabirete čašice iz čaše iz šampanjca.

Chalet Domaine du

Ovaj bivši dom Madame Louise Pommery Champagne Palmer & Co. pretvorio je u pansion smješten u Chigney-les-Rosesu, rezervirajte veličanstveni dvosobni apartman Amazone. Noću se spustite na obrok od više jela kod privatnog kuhara.

Hotelski restoran Les Avisés

Vlasnik je poznati uzgajivač / proizvođač Anselme Selosse ovo malo svratište , savršeno kao matična baza ako istražujete Épernay. Rezervirajte sobu ili večeru za najbolji metak za kušanje njegovih vina, iako to nije zajamčeno. Danju se opustite uz knjigu u dnevnom boravku ili u šetnji kroz eklektični dom ispunjen umjetnošću, kipovima, tekstilom i svjetlošću.

Vinograd u blizini Boursaulta / Getty

Posjet kućama šampanjca

Reims

Postoji mnogo internetskih izvora za rezerviranje termina i otkrivanje kuća gdje su, poput web stranice Reims Tourism. Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot i Taittinger nude različite ugostiteljske pakete i obilaske poznatih krednih špilja u regiji, poznatih kao jame od krede .

Epernay

Brzo krenite do Épernaya, ako ništa drugo do šetnje avenijom Champagne. Mnogi ključni igrači imaju veličanstvene kuće smještene uz ovu veliku, milostivu ulicu, koja je danas na UNESCO-vom popisu svjetske baštine. Rezervirajte termine za ture i / ili degustacije na Moët i Chandon , koji se može pohvaliti najopsežnijim podrumom krede okolo, ili probajte Perrier-Jouët i Pol Roger . Napisao Venoge i Boizel obojica imaju degustacijske barove za prolaznike koji nedostaju na vrijeme ili one koji traže intimnu atmosferu. De Venoge također nudi lijepe sobe za goste u svojoj vili.

Getty

Proizvođači izvan grada

U malom selu Aÿ, poznatom po crnom pinotu, Ayala na zahtjev prima posjetitelje. Za lijepog dana ulovite pogled s krova. Henri giraud , također u blizini Aÿ-a, omogućava ulaznim ulazima da iskuse svoje balonom ostarjele mjehuriće, specijalitet kuće. Bollinger na zahtjev dočekuje ljubitelje vina u svojoj elegantnoj staroj kući. Zamolite zaviriti u susjednu radionicu bačvi.

Uz svu buzu o uzgajivačima šampanjca, nekoliko posjeta može učvrstiti koncept. Mnogi su nekoć rasprodavali voće velikim kućama, ali sada vino proizvode pod vlastitim markama. Riječ je o maloj odjeći, obično obiteljima s malo ili nimalo zaposlenih, pa je unaprijed najava presudna. Vjerojatno je najpoznatiji Domaine Jacques Selosse .

Ako uspijete posjetiti Braćo Huré , uzmite ga, zajedno s bocom svog karakterističnog chardonnaya od 4 elementa, berbom vina s jednog mjesta. Jedno svojstvo koje je ispred svog vremena je Voirin-Jumel , smješten u Cramantu, državi Chardonnay. Tim majki i kćeri koji ga vodi prioritet je dočekivanju gostiju u njihovoj kušaonici.