Ako ste ljubitelj vina ili zanatski koktel obožavatelj, otkrivanje vašeg datuma više voli Bud Light više od ubijanja - može biti prekid dogovora.

Zato sam bila oduševljena kad je, na našem trećem spoju, Matt predložio da posjetimo Klub Pegu , koktel bar u ulici West Houston u New Yorku. Tamo smo popili piće i pozdravili Kentu, barmena i transplantaciju u Tokiju koje smo sreli na festivalu vina i hrane za vrijeme datuma br. 2.

Nakon što je utonula u kožne kauče, Kenta je odložila dva pića na ručno izrezbareni drveni stol. Postavka osvijetljena svijećama omogućila nam je da se usredotočimo na arome đumbira, začina i limuna koji proizlaze iz naših naočala. Bili su to ljubavni napitci.

Dok je pijuckao i uzimao uzorke, Kenta je dijelio nadahnuće iza svojih kreacija. Šalili smo se, smijali se i naručivali još pića. Činilo se da su Kentini kokteli odjednom postali dobrodošao treći kotač u našem udvaranju.

Nakon te noći, bilo je puno više datuma obasjanih svijećama i razgovora s koktelom u sljedećim mjesecima. Obećali smo posjetiti Kentu, ali nikad to nismo uspjeli riješiti. Sve do jedne ljetne noći u kolovozu, dvije godine kasnije.

Matt je želio popiti koktele na 'cool mjestu' na Manhattanu Lower East Side prije sastanka s prijateljima na večeri. Koje cool mjesto? Trebao bih znati za ovo mjesto.

'Kako se to zove?'

' Ići . Došlo je preporučeno ”, rekao je.

Iznenadio sam se da je Matt čuo za to i prije mene.

Prostor je bio šik i intiman. Sjedeći za kutnim stolom, pregledali smo jelovnik. Bilo je super. Sastojci poput shiso, miso i yuzu posipali su stranicu. Piće smo naručili od ljubazne konobarice, ali nije ih ona isporučila. To je bio netko koga sam odmah prepoznala.

'Kenta!'

'Matthew, Marina, lijepo je vidjeti vas dvoje', rekao je Kenta postavljajući praznu, ohlađenu čašu ispred mene. 'Odmah se vraćam s vašim pićem.'

'Kakve su šanse da je Kenta ovdje na mjestu koje ste odabrali za piće?' Rekao sam. 'Nismo ga vidjeli od one noći u klubu Pegu!'

Kenta se vratila držeći malu bokal s koktelom i stavila je na stol. Labavo vezan bijeli niz oko vrata kafe bio je dijamantni prsten. A s moje lijeve strane Matt je bio na koljenu i tražio da se udam za njega.

Nakon što su šok i živci popustili, a ja sam rekao da, Matt mi je pružio dnevnik u kožnom uvezu. Dokumentirao je, korak po korak, svoje putovanje koje je vodilo do prijedloga: pronalazak savršenog prstena, skrivena večera s mojim roditeljima kako bi ih pitali za dopuštenje, njegov plan da posjetimo novo Kentino mjesto, Bar Goto.

No, možda najimpresivnija od svega bila je zbirka jelovnika koje je ugrabio iz svih omiljenih barova koje smo posjetili tijekom našeg udvaranja. Od vina na Thetheroom na koktele u Angel’s Share i (naravno) Pegu Club, časopis je zabilježio sva pića u koja smo se zaljubili.

Naš noćni plan? Ponovno posjetiti te barove i proslaviti snagu ljubavnih napitaka.