Putujte zemaljskom kuglom putem ovih deset svjetskih pića
Ovi gutljaji odmah će vas prevesti do odredišta iz snova, od bujne vinske države Oregona do kaldrmiranih ulica Bruxellesa.
Jedan ukus, a možda ćete čak biti i nadahnuti za putovanje.
Pogled na zgradu mađarskog parlamenta, Budimpešta, Mađarska / Getty
Unicum iz Mađarske
Što je: Više od 40 biljaka i začina odležava u velikim hrastovim bačvama kako bi stvorilo nacionalni duh Mađarske, koji započinje gorko, a završava slatko.
Zašto ovo: Mogao bi se snimiti film o povijesti ovog probavnog likera. Izvorna destilerija bombardirana je tijekom Drugog svjetskog rata, a njezinu je zamjenu prigrabio poslijeratni komunistički režim u zemlji. Sada je ponovno u rukama obitelji osnivača. Možete saznati više u destileriji i muzeju u Budimpešti.
Dva stila Mirta na Sardiniji / Foto Maria Luisa Angioni, Getty
Mirto sa Sardinije
Što je: Zrele bobice stabla obične mirte beru se i pretvaraju u ovaj pomalo sirupast liker crvene boje.
Zašto ovo: Ne možete hodati daleko na otoku bez ugleda jednog od ovih stabala. Većina mještana liker radi kod kuće i pijucka ga ledeno hladan nakon večere, ali također se mogu kupiti i flaše.
Planina Fuji među cvjetovima trešnje, Japan / Getty
Umeshu iz Japana
Što je: Ova slatka srdačna hrana je ono što dobijete nakon što slojite japansku šljivu ( dijete ) i kameni šećer u staklenci, napunite ga šoču (destilirani liker od žita sličan korejskom naprezanje ), čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu i povremeno protresite najmanje pet mjeseci i do dvije godine.
Zašto ovo: Mnogi Japanci reći će vam da su to napravile njihove bake i majke. Pomiješan s vrućom vodom, koristio se za odvraćanje od prehlade. Danas je lako kupiti marke poput Choya .
Lambic pivo služi se u Belgiji / Getty
Lambic pivo iz Belgije
Što je: Ovi kiseli gutljaji rezultat su spontane fermentacije. Pivo se može dalje modificirati kako bi se stvorile različite sorte, uključujući trešnja (ponovno fermentirano kiselim višnjama Morello) i gueuze (mlada i stara janjetina u bocama zajedno za drugu fermentaciju).
Zašto ovo: Smješten u dolinici Senne u Bruxellesu, u obiteljskom vlasništvu Pivovara Cantillon pravi ova funky piva na isti način od 1900. Danas
nudi posjetiteljima pogled iznutra na postupak.
Serendipity u baru Hemingway, Pariz, Francuska / Foto Matthieu Cellard
Serendipity iz Pariza
Što je: Ovaj koktel od Calvadosa, šećera, svježe metvice i bistrog soka od jabuke preliven Šampanjac izumio je Colin Peter Field, glavni barmen u Bar Hemingway , unutar Ritz Pariza.
Zašto ovo: Field ga naziva 'Francuska u čaši'. Pijte piće na mjestu na kojem je stvoreno, a koje je ponovno otvoreno prošlog ljeta nakon obnove od vrha do dna.
Ulice starog San Juana, Portoriko / Alamy
Coquito iz Portorika
Što je: Recepti za ovaj pjenasti napitak variraju, ali većina uključuje ispareno mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko, kremu od kokosa, bijeli rum i cimet. (Neki koriste žumanjke.) Poslužuje se ohlađen s cimetom na vrhu.
Zašto ovo: Dijeljenje vrča s obitelji i prijateljima ritual je u blagdansko vrijeme, ali to je dostojan način za proslavu cijele godine.
Luka se prevozi izvan istoimenog grada, Portu, Portugal / Getty
Vintage Port iz Portugala
Što je: Ovo slatko, utvrđeno vino proizvodi se u dolini Douro od 17. stoljeća. Postoji nekoliko verzija, uključujući ovu vrstu koja je u bačvi odležala dvije do tri godine prije punjenja u boce i daljnjeg sazrijevanja.
Zašto ovo: Berba u luci proglašava se godinama sa savršenim uvjetima za visokokvalitetna vina koja imaju dugoročni potencijal starenja (poput 100 i više godina), tako da je ovo pravi kolekcionarski predmet. Značajne vinarije uključuju Fonseca , Peti od Novala i Junior bazeni .
Lokalna flora i fauna Paname / Alamy
Seco Herrerano iz Paname
Što je: Sok od šećerne trske koji se uzgaja u dolini Pesé destilira se više puta kako bi se stvorio ovaj visokootporni liker, koji se smatra nacionalnim pićem Paname. Mještani ga pijuckaju na ledu ili u koktelima.
Zašto ovo: To je povezano s poviješću zemlje. Don Jose Varela Blanco osnovao je prvu šećeranu u Panami u mjestu Pesé. Danas njegovi potomci vode destileriju koja je prvo stvorila Seca Herrerana.
Lokalna boja Malasia / Alamy
Jungle Bird iz Malezije
Što je: Podrijetlo ovog tiki koktela - tamni rum, Campari, sok od ananasa, sok od limete i jednostavni sirup - mutno je, ali vjerojatno je to piće dobrodošlice u originalnom baru Aviary u Kuala Lumpur Hiltonu 1978. godine.
Zašto ovo: Danas je iteraciju pića lako pronaći na mjestima po gradu, uključujući trenutačnu Hiltonovu razinu predvorja Chambers Bar .
Vinograd od crnog pinota u Oregonu / Getty
Pinot crni iz Oregona
Što je: Vinar David Lett pionir je grožđa u dolini Willamette 1965. Vina su često zemljana, s voćnim primjesama crne trešnje.
Zašto ovo: Uvjeti su slični Burgundiji, pa je sljedeća najbolja stvar ako ne možete stići do Francuske. Oregon je, međutim, dao svoj poseban pečat sorti, praveći vina s izrazito okusom novog svijeta.