FOd trenutka kad kročite u Mendozu, Ande spale neizbrisiv trag u vašoj memorijskoj banci. Vrhovi poput El Plate i Tupungatoa, obojice iznad 20.000 metara nadmorske visine, smješteni su nadglednici na desetke tisuća hektara vinograda, stvarajući vizualnu razglednicu. Ipak, Mendoza je više nego samo planine i Malbec. Tijekom posljednjih 15 godina, ova pustinjska vinska regija, smještena oko 700 milja zapadno od Buenos Airesa, evoluirala je u glavno odredište za vinski turizam. Novi hoteli, arhitektonski impresivne vinarije i uvelike poboljšana gastronomija - više nisu ograničeni na asado, poznatu argentinsku gozbu s roštilja - današnje su atrakcije.

Gdje večerati

Mun @ Casarena novi je pan-azijski restoran sa sjedištem u vinariji u Vistalbi, koji vodi korejsko-američki sushi chef Mun Kim, koji također nudi satove kuhanja 'napravi pa jedi'. Kruh i maslinau obitelji Zuccardi vinarija u Maipúu ulijeva domaće maslinovo ulje u gotovo svako jelo s jelovnika Toskana-susreta-Kalifornija. U gradu Mendoza, Sedam kuhinja je forum chefa Pabla del Ria za rafiniranu kuhinju iz argentinskih regija primarne hrane, dok Marije Antoanete, tri bloka od glavne gradske plaze, nalazi se bistro sa pločnicima sa pločnicima i dobrim doručkom.

Gdje odsjesti

Vinska kućica Cavas je lijepo dizajnirano imanje Relais & Chateaux u vinskoj četvrti Agrelo. Iz privatnih casita pruža se pogled na Ande prema zapadu. Između neba u Vistalbi neprimjetno se stapa s Mendozinom topografijom pustinje. Njegova funky 'soba' Flores Blancas, koja stoji iznad vinograda, više nalikuje svemirskom brodu na štulama, dok svoje lječilište u turskom stilu Hamam ne treba propustiti. Za uobičajenije hotele u gradu Mendoza, Diplomatic Park Suites ,Park HyattiSheratondobro vođene, cjelovite usluge.

Ostale aktivnosti

Chulengovi je klasika boravak (ranč) u Tupungatu. Dođite ovdje na muharenje, jahanje i asado. Kontakt Slowkar da biste sjeli za volan Citroena CV3, a zatim kružite ulicama Mendoze - samo pripazite da upravljate mjenjačem na nadzornoj ploči. Ayllu Popular Art , u Chacras de Coria, mjesto je za kupnju ručno izrađenih zanata.

Savjet za proračun

The Spomenica zastave vojske Los Andesa u centru Mendoze prikazuje izvornu zastavu koju je 1817. nosio general José de San Martín, koji je vodio ujedinjene vojske u ključnim bitkama koje su rezultirale oslobađanjem Argentine, Čilea i Perua iz Španjolske. Ulaz je besplatan.

Kada ići

Izbjegavajte Mendoza kisela ljeta i hladne zime posjetom u proljeće (rujan-prosinac) ili jesen (ožujak-travanj), kada vinova loza i sveprisutni alamosi (topole) mijenjaju boju.

Lokalno u znanju

Veronica Mausbach, vlasnik specijalne turističke agencije Zima , kaže, 'Ako postoji nebo, oni služe empanadama iz La Juntada Pulperia , smješten na uglu ruta 92 i 94 u mjestu Vista Flores. Tajna je u tome kako se govedina ne obrađuje mljevenom, već strpljivo narezanom vrlo oštrim nožem. I tijesto se topi u ustima. Mjesto je smješteno u tradicionalnom stilu kuća i ne govori se engleski, zato ponesite svoj španjolski rječnik. '.

Gdje kušati

Atamiska je vinarija u francuskom vlasništvu smještena u blizini grada Tupungato čija slova za slavu ima farma pastrmki, zajedno s restoranom koji ribu kuha do savršenstva. Vinarije Salentein je vinarija Mendoza s potpisom u smislu arhitekture i uređenja. U središtu posjetitelja nalazi se umjetnička galerija Killka, degustacijski salon i restoran. Imanje Pulenta u okrugu Alto Agrelo posjetiteljima nudi priliku da igraju zabavnu i edukativnu senzornu igru: stavite povez na oči i pokušajte prepoznati 15 prirodnih aroma koje se često nalaze u vinu. Vinarija Norton u Perdrielu pruža nekoliko prilika za kušanje, a jedna od najboljih je turneja Empanadas y Vinos koja uključuje nekoliko vina koja se poslužuju uz trio empanada, pečenih od gline. Vinova loza Mendoze upravlja kušaonicom i 'mješavinskim laboratorijem' u srcu grada Mendoze. Možete kušati vina u letovima ili se pokušati spojiti poput vinara (potrebne su rezervacije).

Istaknuta vina

Malbec je grožđe koje pokreće Mendozin vinski motor, regija koja pokreće sve veću argentinsku vinsku industriju. Duboke boje, mirisa, tijela i okusa, mješavine predvođene Malbecom i Malbecom savršeno se kombiniraju s govedinom svjetske klase, izdašnim tjesteninama i pečenom kozom, lokalnim specijalitetom. Vinarije također rade s crvenim grožđem poput cabernet sauvignona, bonarde, syraha, tempranila, pinota crnog i merlota. Među bijelim grožđem naći ćete Chardonnay i Sauvignon Blanc, povremeni Semillón ili Pinot Grigio i Torrontés, aromatično grožđe češće povezano sa sjevernom regijom Salte u zemlji.