Bez obzira nazdravljate li zalasku sunca iz kampa ili strujete špagete vesterne kod kuće, nova vrsta slobodnih kotača viskija nudi okus izvrsnog otvorenog prostora. Ti drami donose vaniliju i začine, sedlarsku kožu i duhan - poput čaše divljeg Zapada.

High West Bourye (Park City, UT)

Ovo je Bourbon plus raž u istoj boci. Donedavno, High West dobivao svoj destilat u Indijana i ostario ga u Utahu (i bio je transparentan u vezi s tim postupkom). Međutim, ove je godine tvrtka objavila svoj prvi destilirani viski u kući. Ukusno je, pogađajući sve prave slatko-začinjene note. Još bolje: otputujte u destileriju na obilazak i marendu s bluegrassom s prostranim pogledom na planine.

Guverner's Reserve Taos Lightning ravan viski (Alcalde, NM)

KGB duhovi čini ovu živahnu, super-začinjenu raž suhim prizvukom kože ostavljajući bačve viski na otvorenom preko noći kako bi se iskoristile ekstremne razlike u dnevnim i noćnim temperaturama. To je jedinstven način da se iskoristi suha, visinska klima u regiji za davanje terroira, kaže vlasnik i destilator John Bernasconi. 'Izjednačavam to s kaubojima koji bi radije spavali vani, pod zvijezdama', kaže.

Koktel od dimljene viskijske vatre

Wyoming Whisky Barrel Strength Bourbon Whisky (Kirby, WY)

Iz bazena Bighorn, ovo destilerija je ime stekao zahvaljujući viskijima s naglaskom hrasta pralina i ugljenisane kože, poput njegovih Outryder flaširanje. Potražite pojačani okus s ovim novim, višim oktanom verzija . Putovanje kroz državu kauboja? Ulovite novo, posebno izdanje Parobrod viski, lakši, slađi preliv koji na etiketi sadrži Wyo-ovog konja i logo jahača.

Viski s jednim sladom Colkegan (Santa Fe, NM)

Duhovi Santa Fe započeo je Englez koji se preselio u Novi Meksiko prije dva desetljeća i prvi put napravio alkoholna pića 2010. Ne iznenađuje ovo viski je jugozapadni pogled na viski. Umjesto da žito puše slanim tresetom, kao što to čine u Škotska , Santa Fe koristi mesquite drvo za slađi, mesnatiji dim koji dočarava roštilj i kuhanje.