Najbolje iz 2011.: Jean Georges (New York, NY)
Ikonski vodeći restoran Jean-Georgesa Vongerichtena (tri Michelinove zvjezdice, četiri zvijezde New York Timesa) nudi kombinaciju luksuza i vrijednosti, a mnogi ga smatraju jednim od najboljih svjetskih restorana. Hrana - francuska kuhinja s azijskim nagovještajem koja se fokusira na lagane juhe i vinaigrete - uparena je s pažljivom uslugom. Većina jela je gotova kraj stola kako bi u kuhinju unijeli malo kuhinje.
Boce odredišta:
Leon Beyer 2009, specijalni rezervat Muscat (Alsace)
Château Lafite Rothschild 1895. Pauillac
III Somms 2007 Sedam izvora vinograda Cuvée JG Crni pinot (Eola-Amity Hills)
Vinska karta ima i vrijedna i rijetka vina, s naglaskom na boce iz Francuske i Kalifornije.
Za više nadahnuća o ovom njujorškom restoranu, kliknite ovdje.