Potreban je samo jedan mlitav dan proveden u skitnji Barcelona shvatiti da Katalonci znaju živjeti. Konkretno, znaju se opustiti, obično s pićem u ruci. Potpuno iskustvo znači poznavanje ritma cjelodnevnih pića i grickalica, etos koji lako možete usvojiti uz ove savjete. Započnite s malim pivom i laganim jutarnjim obrokom. Popodne donosi vermut i slani ugrizi. Kasnije slijedi večera s vinom ratafija , lokalno proizvedeni digestiv.

Sredinom jutra

Regija, a posebno Barcelona, ​​usred je renesanse zanatskog piva. Na čelu s američkim iseljenicima, pokret je donio priljev visokokvalitetnih točenja. Piva proizvela Edge Brewing, Tvrđava i Pivovarska tvrtka Montseny (CCM) možete pronaći u SAD-u. Za autentično iskustvo spojite ih Španjolska tortilja , jelo poput jaja nalik fritaji punjeno krumpirom i lukom. Šibica se često nalazi na jelovnicima za doručak u cijeloj Španjolskoj.

Poslijepodne

Vermut je ovdje bio glavna namjena puno prije nego što su ga drugi smatrali u modi, a u crvenim vermutima često se uživa samo s ledom i kriškom naranče. Neke od mogućnosti za isprobavanje u državi su pametno dizajnirane boce Casa Mariol Vermouth crna i Polazak Creus MUZ , biljni, rubinasti eliksir.

Tradicionalno se susreće s modernim u Madridu

U Kataloniji se piće često kombinira sa slanim tapasima, glavnim među njima konzerviranim plodovima mora čuva . Područne konzerve odabiru najkvalitetniju morsku hranu i pakiraju je u specijalna ulja, umake ili povrće. Najpopularnije mogućnosti uključuju hobotnicu s umakom od paprike, koktel u maslinovom ulju i žilet u salamuri. Kod kuće pazite na proizvođače poput Konzerve iz Cambadosa , Ramon Peña i Espinaler .

Večer

Katalonski dani završavaju ratafijom, aromatičnim biljnim likerom od svježih oraha i drugog voća, začina i začinskog bilja. Sa udjelom alkohola koji je obično između 26–29%, u njemu se nalazi pun udarac. Nije dostupan u SAD-u, pa odaberite jednako moćan digestiv, poput nocino ili biljni amaro, da se prođe oko stola nakon večere.