Kako Kuhati

Možete li zamrznuti krem sir?

Krem sir osnovni je sastojak u svemu, od pire krumpira do kolača sa sirom, ali ne potrošite uvijek cijelu posudu, pa se možete zapitati: 'Možete li zamrznuti krem sir?' Možete, ali morate razmisliti kako namjeravate koristiti odmrznuti krem sir jer tekstura može postati zrnasta. Sjajna vijest je da je još uvijek koristan (i ukusan!) u pečenim proizvodima, složencima i umacima.

Kako brzo omekšati krem sir za glatko kuhanje

Koliko će krem sir trajati u hladnjaku?

Stručnjaci u Philadelphia krem sir preporučujemo korištenje krem sira do datuma 'najbolje do' na pakiranju. Nakon otvaranja krem sir izdržat će do 10 dana u hladnjaku ili na stolu 'najbolje do' datum . Čuvajte otvoreni krem sir u hermetički zatvorenoj posudi.

Možete li zamrznuti krem sir?

Ne dopustite da onaj komad krem sira u vašem hladnjaku propadne! Za najbolje rezultate zamrznite neotvorena pakiranja krem sira. Slojevi folije i kartona u originalnom pakiranju spriječit će spaljivanje zamrzivača. Ako zamrzavate otvoreni krem sir, prebacite ga u hermetički zatvorenu posudu ili vrećica za zamrzavanje s istisnutim zrakom. Za očuvanje svježine možete koristiti i aparat za vakumiranje.

Za zamrzavanje pojedinačnih dijelova krem sira, napunite jednu veliku vrećicu za zamrzavanje krem sirom i lagano prstom razrežite krem sir na manje komade. Nakon što se zamrzne, izlomite smrznuti krem sir na komadiće duž zarezanih linija. Dodajte komade u veliku vrećicu za zamrzavanje i koristite onoliko koliko vam je potrebno.

5 najboljih aparata za vakumiranje 2024. za održavanje svježine hrane, prema laboratorijskim ispitivanjima Bagel s krem sirom, posuda i blok krem sira.

Bagel s krem sirom, posuda i blok krem sira.

Foto: Rachel Marek; Stilist hrane: Holly Dreesman

Koliko dugo možete zamrzavati krem sir?

Krem sir izdržat će u zamrzivaču do dva mjeseca. Obavezno označite sva pakiranja i spremnike s datumom kako biste bili sigurni da ćete ih upotrijebiti unutar dva mjeseca. Nemojte ponovno zamrzavati krem sir nakon što je odmrznut.

Što jesti s krem sirom (osim peciva) i ukusni recepti za isprobavanje

Kako odmrznuti smrznuti krem sir

Kada ste spremni za odmrzavanje krem sira, najbolji način je da ga ostavite da se odledi u hladnjaku preko noći. Možda ćete otkriti da se krem sir odvojio nakon odmrzavanja. Brzim miješanjem smjesa će se ponovno sjediniti, ali će tekstura ostati promijenjena. Krem sir je pola vode, koja razvija kristale leda kada se zamrzne. To uzrokuje odvajanje vode od gruša sira, što rezultira zrnastom strukturom.

Najbolja upotreba zamrznutog krem sira

Krem sir se može zamrznuti, ali tekstura će se promijeniti i može postati zrnata — što može utjecati na teksturu krajnjeg proizvoda. S točke sigurnosti hrane, to je u redu, ali integritet proizvoda promijenit će se nakon zamrzavanja,' kaže Lynn Blanchard, Bolji domovi i vrtovi Direktor Test kuhinje.

'Možete koristiti odmrznuti krem sir u složencima ili pekarskim proizvodima, ali ako se tekstura krem sira ističe u onome što radite, trebali biste umjesto njega koristiti ohlađeni krem sir', kaže Blanchard. Umjesto da odmrznuti krem sir namažete na pecivo ili ga koristite u torti od sira, pokušajte ga koristiti u receptima u kojima tekstura nije problem. Pokušajte ga dodati u seriju domaćih kolačića ili ga ispeći u bogatoj posudi pound cake . Također je izvrstan u kremastim složencima (kao što je ovaj domaći mac and sir) ili umiješan u recept za pečeni umak s mjehurićima.

Možete li zamrznuti glazuru od krem sira?

Zbog visokog udjela masti, glazuru od krem sira možete zamrznuti do 3 mjeseca. Osigurajte da je glazura od krem sira pohranjena u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje radi optimalne svježine. Svaki zrak koji uđe stvara vlagu, što može uzrokovati opekotine u zamrzivaču. Kada budete spremni za odmrzavanje, otopite glazuru od krem sira u hladnjaku preko noći. Nemojte ga peći u mikrovalnoj , jer glazura od krem sira više neće biti teksture i konzistencije kakvu očekujete od glazure.

Možete li zamrznuti umak od krem sira?

Ako želite pripremiti svoje umake od krem sira unaprijed ili kupiti gotove umake prije zabave, možete ih zamrznuti do dva mjeseca. Ako vam je ostalo umaka od krem sira, možete ga zamrznuti dva mjeseca u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje. Ako koristite vrećicu za zamrzavanje, uklonite što više zraka. Kada ste spremni za odmrzavanje, izvadite posudu i stavite je u hladnjak preko noći. Nakon što se odmrzne, nekoliko puta dobro promiješajte. Možda ćete primijetiti promjene u teksturi, konzistenciji ili okusu nakon odmrzavanja, ali i dalje je sigurno za jelo.

Sada kada znate odgovor na pitanje 'Možete li zamrznuti krem sir?', možete iskoristiti rasprodaje u trgovinama i napraviti zalihe. Upotrijebite ovaj korisni vodič za zamrzavanje krem sira kako biste osigurali da ostane svjež i da ne izgori u zamrzivaču.

Umak od milijun dolara jednostavan je recept za predjelo koje trebate za blagdansku sezonu