U trenutku kad su bili spremni pokrenuti svoj vlastita etiketa , braća Josh i Jake Beckett bili su blisko upoznati s uzbuđenjima i prolivanjima vinske industrije.

Osnovao je njihov otac Doug Beckett Vinarija Peachy Canyon 1988., dok su bili samo djeca, i, usprkos ozbiljnim pokušajima izbjegavanja obiteljskog posla, obojica dječaka postali su integralni zupčanici u tom stroju za proizvodnju Zinfandela nedugo nakon studentskih dana.

Uživali su u poslu, ali brzo su naučili - uglavnom iz Jakeove uloge u nacionalnoj prodaji Peachy Canyona - da uvjeravanje trgovaca i restorana da kupuju vaše vino može biti dobra stvar. Najgore od svega je što prodaja vina zahtijeva tone putovanja, a nijedan nije želio beskrajno putovati jer su osnovali vlastite obitelji.

'Tada smo moj brat i ja počeli razmišljati o tome da pokušamo stvoriti nešto što bi se moglo prodati, nešto što bi jednostavno iskočilo s police', kaže Jake. 'Kako postići da ga ljudi kupe, a da ne moraju ručno prodati svaku bocu?'

Bilo je to 2004. godine, i na njihovu sreću, u posljednjih pola stoljeća ili nešto više nije se puno promijenilo u marketingu vina.

'Ljudi su toliko zbunjeni kad uđu u trgovinu', kaže Josh. “Preplavljeni su etiketama, a većina izgleda isto. Kako bismo se mogli razlikovati? '

'Nisam želio napraviti jeftino vino s hladnom etiketom.'

Jednog dana, dok je bio na slagalici, Josh je izbacio ime Kronični podrumi . 'U ušima mi je odzvanjalo', kaže Jake. 'To ima potencijal - barem je imalo sjajne dvostruke ulazak.'

Očigledna je, barem u Kaliforniji, marihuana, ali braća mudro nikada nisu iskoristila taj put, što bi moglo potaknuti saveznu vladu da preispita odobreno ime. Umjesto toga, kaže Jake, 'Svi koristimo izraz' kronično 'kao pridjev za opis proizvoda visoke kvalitete - to samo znači jako dobro vino.'

Sljedeći korak bila je etiketa. Obratili su se prijatelju iz djetinjstva, Joeu Kalionzesu, koji je smislio temu Dana mrtvih krcat kosturima i osnovnim bojama. Ukratko, bila je drugačija od svake druge boce na policama.

'Nije bilo ničeg sličnog ovome, osim zaista sjajnih mikropivova koji su se pojavljivali u to vrijeme', kaže Jake. 'Ti su dečki stvarno puštali kosu što se tiče marketinga, ali pivo u boci je bilo sjajno.'

I to je bio možda njihov najkritičniji potez od svih: osiguravanje da vino unutar umjetničke boce bude ozbiljne kvalitete.

'Nisam želio raditi jeftino vino s hladnom etiketom', kaže Josh. 'Želio sam biti u mogućnosti da ustanem pored naših kolega i vršnjaka u Pasu i budem uvjeren da stavljamo sve od sebe naprijed i da ne radimo masovne, trikove.'

Josh je također počeo eksperimentirati s netradicionalnim mješavinama - Tempranillo s Malbecom i Petit Verdotom, na primjer, ili Zinfandel s cabernet sauvignonom - daljnjim rušenjem barijera koje stoljećima vladaju vinskim biznisom.

Testirali su tržište 2006. godine s Petite Sirah koju im je tata posudio.

Na njihovo zajedničko zadovoljstvo, stvari su se same prodale. Čak i bolje za širu industriju, njihova kušaonica Paso Robles postala je mjesto za posjetitelje vina.

Braća Josh i Jake Beckett pokazuju svoje razigrane etikete.

'Svakog tjedna uđu ljudi koji nikad nisu imali vino, ali mi ih nismo nagovijestili', kaže Josh koji se rado prisjeća kako je prije nekoliko godina zagrlio regionalnog pionira Johna Albana zbog uvođenja toliko novih ljudi u vino . 'Smatraju da ih marka može prihvatiti.'

Popularnost tih prvih 1500 slučajeva potaknula je postojani rast na oko 17 000 slučajeva do 2014. i više od desetak punjenja u boce, koje se kreću od oko 15–40 američkih dolara. To omogućava novacima da prošire svoja nepca u sofisticiranije punjenje, a sve u kreativnoj udobnosti nabora Chronic Cellars.

'Sad kad se bave vinom, žele to postići i vide razliku', kaže Josh.

2014. braća su shvatila potencijal rasta brenda, ali nisu imala financijskih sredstava da ga potaknu. Pa su prodali Chronic Cellars Razmjena vinarija , koja upravlja i prodaje marke alkohola širom svijeta, za neotkrivenu svotu. Ali oni ostaju prisno povezani sa svim aspektima etikete, sada proizvode više od 35 000 slučajeva, koliko god mogu.

'Bit ćemo ovdje još barem tri godine, ali ako se stvari nastave odvijati onako kako idu, i puno duže', kaže Josh. 'Oni zaista cijene i uživaju u onome što radimo.'

Chronic Cellars privlači one koji piju vino, ali su uzbuđeni zbog ronjenja.

Kao i javnost koja kupuje vino, čak i ako su često iznenađeni kad u tako šarenom pakiranju nađu pristojan sok.

'Stalno nam govore:' Kupio sam ga i nisam mislio da će biti dobro - stavit ću svijeću u njega ', kaže Josh. Jake dodaje: „Ljudi vole slike, ali vole i sok. Nikad to nismo izgubili iz vida. '

Novi proizvođači Nape i Sonome koje vrijedi znati