Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

Četiri pitanja za žene Mandela

Ljubitelj vina: Kako se obitelj Mandela prvi put upustila u posao s vinom?
MM: Kad smo započeli, nismo znali ništa o vinu. Nismo znalci vina, ali vino pijemo kod kuće i društveno te smo zaključili da je to nešto što bismo trebali probati. Kada smo istraživali, iznenadili smo se kad smo otkrili da je vinarstvo tako glavna industrija u Južnoj Africi. Zapošljava preko 350 000 ljudi i doprinosi 3 milijarde randa (2,9 milijardi USD) u BDP Južne Afrike. Isprva smo samo pomislili: 'Vau', a onda smo shvatili da u vinskoj industriji u Južnoj Africi ima vrlo malo crnaca, a još manje žena ... Želimo pomoći u promjeni percepcije Afrike širom svijeta. To nije samo ‘Mračni kontinent.’ To je pozitivno mjesto. Želimo odražavati toplinu i otpornost afričkog naroda. To je duh s kojim smo ušli u ovo.



MI : Koji je značaj pčele na oznakama Kraljevskog rezervata?
TM: Pčela je doslovni prijevod imena mog djeda, Rolihlahla , što znači onaj koji je dovoljno hrabar da po med donese med. Kolokvijalno to znači onaj koji osporava status quo. Kad je moj djed pušten iz zatvora i vraćao se u svoju pradomovinu, pratio ga je roj pčela sve od aerodroma do kuće. U našoj kulturi to znači da su ga preci dočekivali kući i davali mu dobre vijesti, ali također možete vidjeti da pčela ima grane drveća kao krila. To predstavlja brojne grane našeg obiteljskog stabla, jer smo prilično velika obitelj.

MI : Možete li objasniti odnos između vaših vina i vrijednosti obitelji Mandela?
TM: Bočice Thembu Collection imaju vrlo složene naljepnice, koje su nadahnute majicama Madiba mog djeda. Nije volio nositi odijelo jer se osjećao stisnuto u njima, a želio je nositi odjeću koja ga je učinila pristupačnijim kao vođa, pa je pronašao ove košulje. Imali su vrlo ležeran prizvuk, a kao obitelj smo i opušteni. Pa zato što su ta vina vrlo lagana, svakodnevna, ona to zrcale.

Rekli smo našem vinaru da se mora pobrinuti da vina odražavaju tko smo mi kao obitelj. Nazvali smo je Thembu Collection jer je jedan od naših predaka bio kralj naroda Thembu. Za vrijeme dok je vladao, povezao je sve nacije bliskog govora u jednu skupinu, nazvanu Thembu, koje su po svojoj prirodi bile gostoljubive, tople, gostoljubive i opuštene. Sve se te karakteristike nalaze u stvarnim stilovima samih vina.



MI : Možete li nam reći o inicijativi za pravičnu trgovinu i socijalnim programima koje podržava Kuća Mandele?
MM: Pravična trgovina vrlo je dobra za nas kao obitelj, a također i kao brend, jer se zapravo radi o osiguranju da farme koriste dobre prakse, da poštuju raznolikost tla i da vraćaju zajednicama i svojim zaposlenicima. . Premija za pravičnu trgovinu koja se plaća odlazi u zajednice za izgradnju škola i dnevnih centara, koje mi zovemo vrtići, za djecu zaposlenih. To ide u plaće zaposlenika koji su dioničari farme. Osim toga, podržavamo i druge dobrotvorne organizacije, uključujući onu koja radi s beskućnicima u Južnoj Africi. O tome je riječ.