Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Trendovi U Industriji,

Odčepljenja za 19.4.2010

Članovi Kongresa prošlog su tjedna predstavili zakon kojim bi se mogla zaustaviti izravna isporuka vina i drugih oblika alkohola u Sjedinjenim Državama, ili barem postaviti zapreke ispred tužbi potrošača i vinarija pokušavajući smanjiti ograničenja na izravnu isporuku.



Krivotvoreno vino prijeti da će izbaciti neke nedostatke iz industrije. Međutim, sve veći broj vinskih kuća koristi tehnologiju 'proof tag' kako bi pomogao potrošačima da autentificiraju vina na mreži. Do danas je 28 vinskih kuća kupilo tu tehnologiju, uključujući Bordeauxov Château Latour, burgundsku Domaine des Comtes Lafon i imanje Hartwell u Napi.

Japansko Sveučilište za poljoprivredu i tehnologiju u Tokiju predstavilo je Power Assist odijelo osjetljivo na glas i pokret, robotski egzoskelet koji poljoprivrednicima i poljskim radnicima omogućuje 62% posto manje fizičkog napora. Noviji model odijela može uključivati ​​posebne zaštitne naočale s grožđem koje će nositelju omogućiti mjerenje zrelosti grozdova na vinovoj lozi.

Pokret 'prirodno vino', koji je već popularan u Francuskoj, ubrzava u SAD-u. Međutim, jedan kritičar tvrdi da je doveden do krajnosti, minimalistički pristup kretanja prirodnog vina može biti opravdanje za loše vinarstvo. Pročitajte uvodnik ovdje : (i odgovor zagovornice prirodnog vina Alice Feiring ovdje .



Vinogradi Chrysalis angažirali su Alana Kinnea kao vinara, dok je vinarija CedarCreek Estate objavila da je Darryl Booker postao njihov novi vinar.

Britanski Gerard Basset pobijedio je na Svjetskom natjecanju najboljih sommeliera u Santiagu u Čileu. Natjecanje organizira Association de la Sommellerie Internationale (ASI), a sponzoriraju Moet et Chandon. Održava se svake 3 godine.

Izvoz škotskog viskija prošle je godine dostigao rekordnu razinu unatoč globalnoj recesiji. Udruženje škotskog viskija priopćilo je kako su se količine miješanih i sladnih viskija povećale za 4% u 2009. godini, uz snažnu prodaju u Francuskoj, Sjedinjenim Državama, Brazilu, Venezueli i Južnoj Africi, unatoč polaganom početku godine za koji je krivo slabo povjerenje potrošača i 'uklanjanje zaliha' od strane trgovaca.

Australska vinska industrija kreće prema jednoj od svojih najmanjih berbi u desetljeću, jer suša i loše cijene grožđa mnogim vinogradarima onemogućavaju nastavak. Međutim, izvršni direktor australijskih uzgajivača vinove loze Mark McKenzie predvidio je da će niža berba biti dobra za cjelokupnu industriju.