Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Najnovije Vijesti

Davis Bynum, prvak crnog pinota, mrtav u 92. godini

Davis Bynum, koji je rusku dolinu rijeke Sonoma sinonim za pinot crni, umro je tijekom vikenda nakon duge borbe s rakom. Imale su 92 godine.



Bivši novinski novinar čiji je otac Lindley Bynum napisao Kalifornijska vina a i kako uživati ​​u njima , mlađi Bynum kušao je domaći crni pinot izrađen od još ne poznatog vinograda tzv Rochioli , zasađeno u srcu Ruska riječna dolina na Westside Roadu. Bio je napet, a u dobi od 40 godina odlučio je probati vinsku industriju.

U intervjuu iz 2013 Ljubitelj vina, Bynum je rekao da je Rochioli 1973. godine dobivao 150 dolara po toni za crni pinot koji je uglavnom bio uklopljen u druga crna vina. Ponudio je 350 dolara da napravi sortno vino i sve je dobio.

Na etiketi je izdvojio vinograd, prvi put Rochioli je dobio svoje vrijeme, a punjenje je označio i kao dolinu Ruske rijeke, 10 godina prije nego što je službeno objavljeno. Ubrzo nakon toga, kupio je 83 neplanirana hektara i staru vlastitu peć za hmelj na Westside Roadu, te stavio pinot crni i chardonnay.



The Vinarija Davis Bynum proizvodilo vino od 1973. do 2007. pod svojim imenjakom. Gary Farrell bio je jedan od vinara.

'Kvaliteta nekih Davisovih ranih napora doslovno je oduzimala dah', prisjetio se Farrell. 'Dugujem mu puno.'

Usput se proizvodilo i vino Barefoot Bynum, koje je na kraju postalo Podrumi bosih nogu, koji su sada u vlasništvu E. i J. Gallo . Tijekom 52 tjedna koji su završili 14. svibnja 2017., Marke podruma bosih nogu imao 672 dolara. 66 milijuna prodaje, prema Statista .

2007. godine Bynum je prodao svoju obiteljsku marku Rodney Strong Wine Estates , ali je i dalje sudjelovao.

Bynum je nastavio pobjediti pinot crni iz ruske riječne doline, područja u to vrijeme kojem su se mnogi opirali kao previše hladnom. Pripisuje mu se što je rano prepoznao veličinu regije.

'Zalagao se za to područje više nego što je to činilo mnogo ljudi iz drugih vinarija', napomenuo je vinar Bob Cabral, nekadašnji Vinarija Williams Selyem , nakon što je završio fakultet, Cabral je otišao u dolinu Ruske rijeke 1980-ih.

'Radio je na tome da ljude upozna s Westside Roadom i tim dijelom svijeta', dodao je, 'i koliko je zapravo bio poseban pinot crni iz tog naziva.'

Greg Morthole, trenutni vinar vinarije Davis Bynum, rekao je, 'kvaliteta i izrada su najvažniji', svom osnivaču koji je 'učinio ono što je mislio da će stvoriti najbolja moguća vina, a tijekom godina privukao je veliku lokalnu bazu obožavatelja. Na taj je način bio istinski umjetnik. '

Bynumova prva supruga Dorothy Munson Bynum umrla je 2001. Iza njega ostala je druga supruga Virginia, kći Susie i sin Hampton.