Država Washington je općenito poznata po postojanoj kvaliteti i stilu svojih vina, ponajviše zahvaljujući toplim ljetima i navodnjavanju. No, nedavna berba rezultirala je vinima koja pokazuju dramatične stilske razlike.

Promjene su doista započele 2009. godine, koja je bila topla godina završena ranim listopadskim mrazom. Zahvaćene su brojne sorte, posebno cabernet sauvignon, koje su ponekad pokazivale krupne, ne sasvim zrele tanine.

2010. godine Washington je doživio najhladniju sezonu rasta u više od deset godina. Zrelost okusa postignuta je prije zrelosti šećera, što je rezultiralo općenito nižim alkoholnim vinima koja su bila znatno viša u kiselini. Ovo su neka od najcjenjenijih crvenih vina koja je država proizvela.

Sezona rasta 2011. bila je još svježa. Vina su u najboljem izdanju elegantna i lijepa. U najgorem su slučaju mršave i zelene.

Nedavna berba rezultirala je vinima s određenim dramatičnim stilskim razlikama.

Zatim je došla 2012. - berba Zlatokose za Washington, s akumulacijom topline koja odgovara 20-godišnjim prosjecima. Vina koja su nastala prototipično su iz Washingtona, s izdašnim količinama zrelog voća, ali s dovoljno kiseline i tanina za nagradu u podrumu. To je najjača sveukupna berba države od najmanje 2007. godine.

Što nas vodi do 2013. Početak tri postupno toplije berbe, toplina je dovela do prevlasti okusa tamnog voća u vinima - mislim na kupine i crne trešnje. Tanini ponekad mogu imati neko držanje - možda kad je grožđe ubrano kako bi se šećeri kontrolirali, ali prije nego što su tanini u potpunosti razvijeni - i iako berba ne mora nužno doseći vrhunce prethodne, ukupna kvaliteta ostaje visoka.

Iako se stilovi kasno mogu razlikovati više nego inače, ukupna kvaliteta vina države Washington ostala je dosljedna, čak i u izazovnim godinama poput 2011. To je prava poruka za poneti kući.

Mark Ryan 2013. Lonely Heart Cabernet Sauvignon (Crvena planina) 95 dolara, 94 boda. Vino je mješavina voća iz vinograda Ciel du Cheval i Više sile. Arome crne trešnje, bilja, grafita, začina u bačvama i ljubičica prate gusti, ali usredotočeni i živahni okusi crnog voća, kao i čvrsto namotani tanini. Ovo je najbolje za podrum od 2022. do 2028. godine. Izbor podruma.

Fidelitas 2013 vinograd Champoux Cabernet Sauvignon (Konjska brda) 65 dolara, 93 boda. Arome su i dalje zaključane, ali privlače vas notama začina zemlje i bačvi. Okusi su koncentrirani i slojeviti, donoseći pravi osjećaj energije i bogatstva. To je nokaut, s ravnotežom koja je na mjestu i završnicom koja traje.

Vode 2012 Cabernet Sauvignon (Washington) 50 dolara, 93 boda. Vino je 100% sortno, a okosnicu pruža vinograd Cold Creek. Započinje prilično zamorno, s aromama slanih biljaka, začina, brusnice te plavog i crnog voća. Nepca su slojena fokusiranim, obilnim okusima tamne trešnje, ribiza i začina s osjećajem za usta koji zasljepljuje. To je najbolji Cabernet. Dajte mu vremena da se otvori.

Walla Walla Vintners 2013 Sagemoor Vinograd Cabernet Sauvignon (dolina Columbia) 38 dolara, 91 bod. Polazeći iz nekih od najstarijih blokova ovog cijenjenog vinograda, ovo se izvrsno vino otvara aromama prepečenih začina, začinskog bilja, kave, tamne trešnje i zemlje. Nepce je rezervirano s čvrsto namotanim voćnim okusima i taninima kojima treba malo vremena da se razviju.

Saviah 2013 Cabernet Sauvignon (dolina Walla Walla) 30 dolara, 90 bodova. Dolazeći iz vinograda McClellan, Seven Hills i Anna Marie, ovo se vino otvara aromama svježeg i suhog bilja, crnog sladića i tamne trešnje, zajedno s toastom gornjom notom. Prekriva nepca baršunastim voćnim okusima, a tanini češljani do finog sjaja.

Coeur d’Alene 2013 Cabernet Sauvignon (Washington) 34 dolara, 89 bodova. Arome vanilije, zelenog drveta i tamnog voća dovode do okusa slatkog crnog ribiza i začina. Drvo je ponekad ponešto istaknuto, ali još uvijek pruža veliku privlačnost.

Preusmjeravanje 2014 Cabernet Sauvignon (dolina Columbia) 15, 88 bodova. Sočne arome crnog ribiza i drugog crnog voća praćeni su naprijed slatkim, bujnim okusima voća. Zrnasti tanini pružaju kralježnicu.

14 Hands 2014 Cabernet Sauvignon (dolina Columbia) 12 dolara, 87 bodova. Arome kakaa, tamno pržene kave i vanilije prate lagano slatki okusi šljive i tamnog voća koji imaju ljepljiv osjećaj. Okusi se zadržavaju na finišu. Najbolje kupiti.