Poznata po svojoj ženstvenoj odjeći i dodacima koji uključuju blagi rub, dizajner Rebecca Minkoff postala je globalna otkako je 2004. godine predstavila svoju prvu kolekciju torbica. Njezina odjeća, obuća, torbe, dodaci i nosiva tehnika dostupni su u više od 900 trgovina širom svijeta. Njezin najnoviji projekt donosi joj razigrani stil u bocama Chandon Brut , koju je ona osmislila. Minkoff živi u New Yorku sa suprugom, redateljem Gavinom Bellourom, i njihovo dvoje djece.

Kada ste prvi put otkrili užitak ispijanja vina?

Rekao bih kad bih navršio 21 godinu, odlučio bih zaustaviti Kozmos i Apletine i započeti otkrivanje onoga što volim. Kako sam prelazio u odraslu dob, počeo sam istraživati ​​vino. Tada sam živio u New Yorku i radio za dizajnera.

'Otišli smo na degustaciju Brunella, a ja sam samo rekao:' O, Bože, što je ovo? '

Jeste li odrasli u vinogradarskom domaćinstvu?

Zapravo ne. Moji roditelji uopće nisu pili. Jedini pristup vinu koji sam stvarno imao bio je Manischewitz. Moji rođaci i ja bismo to prikradali bocama i pili za vrijeme praznika.

Imate li nezaboravno iskustvo ispijanja vina?

Vjenčali smo se u Italiji, jer, vjerovali ili ne, tamo je bilo jeftinije vjenčati se nego u SAD-u. Imao sam vrlo strog budžet od 10 000 američkih dolara i pronašao sam mjesto u Toskani, u Sieni, da to učinim. Otišli smo na degustaciju Brunella, a ja sam samo rekao: 'O, Bože, što je ovo?' Šest godina sam istraživao vino u vrijeme kad sam se oženio, ali kad kušate to vino - u vinariji - to je postalo nezaboravno iskustvo.

Koja su vaša predjela i pića za malu zabavu?

Uvijek će postojati izvrstan tanjur sa sirom s namazom raznih sireva, od kozjih preko kravljih do plavih i ponekog parmezana. Bavit ću se i maslinama i šarkuterijom narezanom na kriške. Također ću obično poslužiti salatu i piletinu, tako da i ja nudim hranu. Imat ćemo Chandon, naravno. Upravo sam probao koktel [s] Proseccom i Camparijem, i imao je zaista zanimljiv balans. Dakle, za moju sljedeću zabavu pokušat ćemo s Chandonom i Camparijem.

Kako vi i vaš suprug dijelite zabavne odgovornosti?

Ako je uzbuđen zbog određenog jela, napravit će ga ili će biti zadužen za popis za reprodukciju. Obično sam zadužen za popis gostiju, uređenje i kuhanje. On je zabavljač ako još uvijek spremam stvari u kuhinji. On je pozdravio vrata - stvarno, osoba koja radi ono što mislim da je teži posao. Volim biti u kuhinji.

Fotografkinja Liz Von Hoene razgovara o vinu i hirovitosti

Što pijete ako samo natočite čašu?

Preko ljeta pijem rosé. Jako volim Château Miraval. Postoji sommelierka Helen Johannesen u Helen’s Winesu u LA-u, i ona mi je dala ovaj prekrasan popis za kušanje. Jedno od vina bilo je Lambrusco, i to je bilo ukusno, a postojao je i Gamay koji je bio vrlo pristupačan. Upravo sam sišao s njene liste i istraživao vina koja je predstavila na toj degustaciji.

Što je bila inspiracija za bočicu koju ste dizajnirali za Chandon?

Ljudi prepoznaju moju marku zbog klinova, rese, patentnih zatvarača i određenog oblika poklopca na nekim našim torbama, a osim klinova, niti jedan element nije imao smisla. Tijekom sesije mozga shvatili smo da bi klinovi mogli biti poput mjehurića. Vratili smo se s nekoliko ponavljanja, dok smo također istraživali boju koja se nije činila tako 'blagdanskom', poput crvene ili srebrne, pa smo odabrali mentu plavu. Bez obzira na to što slavite, bocu možete ponijeti na zabavu i ne morate je zamotati.

Kako vaši kupci mogu biti uključeni u iskustvo vaše Chandon suradnje?

Prije ovog partnerstva, šampanjac je bio najtraženiji napitak putem zaslona osjetljivih na dodir u našim svlačionicama butika. Sada postoji gumb za Chandon. Dodirnite je i bit će vam poslužen Chandon.

Pogledajte još iz svijeta mode i vina!