Sve više indie filmski scenarist / redatelj Joe Swanberg postaje poznat po svojoj ljubavi prema craft pivu, entuzijazmu koji dijeli u svojim filmovima. Drinking Buddies (2013.) smješten je u Chicago's Revolution Brewing, a dvije se epizode njegove Netflixove serije, Easy, vrte oko 'Brewery Brothers', braće i sestara koji pokreću podzemnu pivovaru. Iako se usredotočuje na ovisnika o kockanju, i njegov novi Netflixov film, Pobijedi sve, sličan je sumnjičavosti.

'Nešto dolazi iz slobode da nešto radiš zato što to voliš, a ne zato što se od toga namjeravaš obogatiti.'

Što smatrate najuvjerljivijim u craft-beer pokretu?

Volim da je to jedno od najuspješnijih, antikorporativnih poduzeća Mom-and-Pop u Americi. U pre-Prohibicijskom Chicagu nekada je u svakoj četvrti postojala pivovara. Poslije zabrane ostalo nam je nekoliko masivnih korporacija. Sad se vrlo uzbudljivo vraćamo toj ideji kvartovske pivovare. Od susjedstva do susjedstva, pivo koje izlazi iz određenog područja ima vibraciju tog područja.

Intervju sa žustrim Stevenom Soderberghom

Prešli ste od snimanja filmova s ​​neprilagođenim prijateljima bez ikakvog proračuna do suradnje s glumcima s A liste poput Ane Kendrick i Brie Larson. Vidite li neke paralele između vaše karijere i svijeta craft-piva?

Pivovare [koje] su rano počele s igrom bilježe razinu rasta koju nitko nije mogao predvidjeti, nekako poput indie filma koji postaje probojni hit Sundancea. Počinjete s iskrenim očekivanjima, a onda se odjednom sve događa odjednom. Nešto dolazi iz slobode da nešto radite zato što to volite, a ne zato što se od toga namjeravate obogatiti.

Režijski rezovi

'Prirodno privlače stvari s Srednjeg zapada', Swanberg bira svoje vrhunske pivovare u srcu.

Illinois

Pola hektara , Revolucija

Indijana

3 Floyda

Michigan

Osnivači , Bell’s

Ohio

Velika jezera

Pratite li trendove pivarstva?

Za mene je najuzbudljiviji razvoj u posljednjih nekoliko godina taj što mnoge od ovih pivovara rade lagere. [Mnogi] su sada dovoljno veliki da se mogu posvetiti procesu lageriranja i eksperimentirati s tim. To je bilo stvarno super dok pomičemo vanjske granice ludih trostrukih IPA-a, supervisokog alkohola, ludo-hoppy piva. Zaista volim hmeljna piva, ali ne volim da me na dupe stavlja 12-postotna [abv] trostruka IPA. Uglavnom, imate nekoliko gutljaja i želite ići u krevet.

Kad ljudi piju pivo u vašim filmovima, piju ga strašno puno. Je li stvarno pivo?

To je uvijek do glumaca. Neki glumci to žele, drugi glumci ne. Uvijek se trudim popiti dobro pivo. Lijepo je popiti pivo u pauzi za ručak. Filmovi su uvijek zabavna prilika da vodite glumce i pokažete im što se događa na pivskoj sceni.