Portugalska vina imaju veliku prednost na globalnoj sceni. Predstavljaju izvanrednu vrijednost i nude izuzetno visoke omjere kvalitete i cijene. Naravno, Najbolje kupnje po cijeni od 15 dolara i manje , ali prava vrijednost je u rasponu od 20 do 40 dolara. Izbor izvrsnih vina dostupnih po djeliću cijene gotovo bilo koje druge regije je zapanjujući.

Veći dio ove sorte vođen je mladim vinarima koji uživaju u šansi da proizvedu izvrsna vina (često mješavine) izvan njih Luka , Madeira i nekoliko legendarnih punionica. Nisu sputani tradicijom, ali također nikada ne zaboravljaju svoje vinske korijene.

Portugal je mala zemlja atlantske klime. Lagane, oštre bijele boje izrađene su na sjeveru, velike, smjele crvene boje proizvode se na jugu, a gotovo sve ostalo se može napraviti između. Postoji fantastičan niz domaćih sorti grožđa koje proizvode jedinstvene, zamamne arome i okuse.

Slijedi 40 vina s ocjenom od 90 bodova ili više koja se prodaju između 20 i 40 dolara. Iako treba razmotriti još mnogo toga, ovaj će popis vjerojatno pokrenuti vašu portugalsku ljubavnu vezu. Kako se na portugalskom kaže hvala? Hvala.

Voćna crna vina iz Portugala / Foto Meg Baggott

Voćna crvena vina

Sva portugalska vina doista su voćna. Ali neki samo pršte odvažnim voćnim okusima, osvijetljeni obilnom kiselošću i nedostatkom produljenog starenja drva. Kao i kod mnogih domaćih sorti grožđa, poput Alfrocheira ili Touriga Nacional , uvijek će postojati neka taninska struktura. Ali za ova vina uvijek je u osnovi sočan karakter, voćni parfem i elegantna struktura. Prohladne regije, poput obalnih Bairrade i Lisabone, i Dati , sa svojim planinskim vinogradima na granitnoj stijeni, posebno su dobri u ovom stilu vina.

Popis starih stvari iz Campolarga 2015. (Bairrada) 30 dolara, 92 boda . Ovo je uravnotežena mješavina sedam grožđa, na čijem je čelu Bairradina Baga. Upravo ovo grožđe daje tanine i čvrstu kiselost koja dominira ovim strukturiranim vinom. Njegov je potencijal znatan, a tekstura mu se još uvijek razvija. Plodovi crnog ribiza na kraju su svježi i s godinama će omekšati. Piće od 2019. M Imports, LLC.

Casa da Passarella 2013 enolog Vinhas Velhas (Dão) 35 dolara, 92 boda . Od 24 različite sorte starih vinovih loza, ovo je vino bogato, smjelo i zrelo. Bez ikakvog starenja drva, čvrsto je s taninima i gustom strukturom. Sočna pozadina dolazi od plodova kupine i damsona. Pijte ovo ozbiljno, dobno sposobno vino od 2019. M Imports, LLC.

Povjerljivi rezervat Casa Santos Lima 2014. (Lisabon) 26 dolara, 92 boda. Jedno od najboljih vina ovog proizvođača, ova mješavina od najmanje 10 sorti grožđa dolazi sa njegovog imanja. Odležavanje drva dodalo je sofisticiranost ovom već koncentriranom vinu. S crnim plodovima do izražaja i čvrstim taninima, dobro će odležati. Piće od 2019. Tri-Vin Uvoz. Izbor urednika.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Lisabon) 29 dolara, 92 boda . Ovo je glavno vino za vlasnika i vinara DFJ-a José Neiva Correia. Darežljiv je uz očuvanje sjajnog stila i elegancije. Plodovi crnog bobičastog voća i slojevi tanina dobro su uravnoteženi s kiselošću i laganim drvnim starenjem. Vino za uživanje, bit će spremno za piće od 2018. DHI Selections. Izbor urednika.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) 24 dolara, 91 bod . Ovaj vinograd obitelji Messias blizu je njihove glavne vinarije u Bairradi. Vino je s udjelom Bage kiselo, kao i tanini i voće crnog ribiza. Nudi dašak slanosti kao i začina. Vino se tek približava zrelosti pa pijte od 2018. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) 35 dolara, 91 bod. Ovo je vino bogato i čvrsto strukturirano. Zrelo crno voće integrirano je u izdašnu teksturu, pune kiselosti i s izvrsnom bazom tanina. Još treba stariti. Piće od 2019. Distribucija metrovina.

Vina i vinari 2015. Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Pojedinačni vinograd odaberite (Tejo) 18 dolara, 91 bod . Ovaj organski vinograd u sjevernom dijelu Tejo redovito daje koncentrirana vina poput ovog. Bogato je obdaren finim taninima i crnim voćem, ali ima i strukturu koja će mu omogućiti da dobro stari. Piće od 2019. Iberia Wine & Spirits, LLC. Izbor urednika.

José Maria da Fonseca 2014. Domini Plus (Douro) 40,90 $ bodova . Atraktivno parfemirano, ovo vino nudi bogato bobičasto voće, guste tanine i čvrstu strukturu. Voće i tanini sastavit će se za godinu ili dvije, pa pijte ovo vino od 2019. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) 24 dolara, 90 bodova . Grožđe koje je vrlo lokalno za regiju Dão dalo je gusto bogato vino puno voća. Crni ribiz i bobičasto voće sjaje kroz čvrstu teksturu i čvrste tanine. Aftertaste ima osjetljivu mineralnost i puno kiselosti, oboje dobre za starenje. Piće od 2019. Podrumi Firo.

Bogata crvena vina iz Portugala / Foto Meg Baggott

Smjela, bogata crvena vina

Portugalska velika puška snažna su stara i bujno voćna vina izrađena da se najbolje piju pet ili više godina nakon berbe. Ta su vina zasnovana na terroiru, a predstavljaju i vinograde i vještinu vinara da stvori skladnu mješavinu. Iako zrela i koncentrirana, nikad ne gube iz vida voćnost koja portugalska vina čini tako pitkim. Douro i južni vinogradi Alentejo (dom većine portugalskih stabala pluta) zvjezdana su područja za ovu kategoriju.

Quinta Vale Dona Maria 2013. VVV doline (Douro) 34 dolara, 95 bodova . U ovom vinu obitelj Van Zeller - 15 generacija u Douru - prepoznaje tri doline u kojima je uzgajala grožđe: Pinhão, Douro i Torto. To je bogato glatko vino, koje pokreće tanini i drvo odležava. Noga utabana u otvorenim fermentorima, vino je mješavina grožđa iz vinove loze stare 35 godina. Bogat je, još se razvija i bit će spreman za piće od 2020. MS Walker. Izbor podruma.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) 25 dolara, 94 boda . Ovo vino od jednog vinograda, napravljeno od Syraha i Touriga Franca, može se pohvaliti dobrom koncentracijom, obilnom kiselošću, začinom u bačvama i čvrstim, strukturiranim taninima. LGL Imports, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Lisabon) 40 dolara, 94 boda . Gornja crvena boja Chocapalhe, dolazi iz jedne parcele. Sadrži koncentrirane tanine, zajedno s okusima mente koji dolaze iz novog drveta. Uravnotežuju tu kombinaciju bogato voće: kupina, damson zajedno s dodirom sladića. To je moćno vino kojem treba odležavanje. Piće iz 2018. MundoVino – The Winebow Group.

Quevedo 2014 Q Grande Res biljka (Douro) 40 dolara, 93 boda . Odležalo 14 mjeseci u velikim bačvama od novog drveta, ovo vino od braće i sestara Quevedo bujno je i izdašno, s ostacima zrelog, bogatog voća. Čvrsti tanini obećavaju daljnje starenje, dok sočna voćnost snažno sja. Piće od 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Crveni (Douro) 93 boda, 30 dolara . Ovo bogato vino koncentrirano je i zrelo s crnim plodovima i sočnom kiselinom. Svojom gustoćom, plodovima, odležavanjem drva i složenom teksturom pruža prekrasan primjer Douro smjese. Mineralnost u ovom još uvijek mladom vinu snažno dolazi do izražaja. Piće od 2019. Očekivanja od grožđa (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013. Castello d’Alba Limited Edition (Douro) 38,93 dolara bodova . Ova poljska mješavina sadrži bogate tanine i koncentrirane arome za starenje novog drveta. Zrele, izdašne plodove metvice i crne šljive pokreće tamna, čvrsta tekstura. Pokazuje izvrstan stil kao i moćno voće i tanine. Piće iz 2018. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) 20 dolara, 93 boda . Iz povijesnog Herdade do Mouchãoa na sjeveru Alenteja, ovo je moćno vino, puno gustih tanina i impresivno zrelih, sočnih crnih plodova. Syrah i Alicante Bouschet donose južno bogatstvo Touriga Franca i Touriga Nacional. Popij ovo vino sada. Vino u pokretu.

Rezervat za nasljednu težinu Sogrape 2013 (Alentejo) 30 dolara, 93 boda . Ovo vino odležalo drvo proizvod je novog pothvata Sogrape koji je pokrenut u Alenteju. Snažne je, tamne boje i ozbiljno koncentrirana. Gusti tanini i čvrsta struktura bogati su plodovima crne šljive i bobičastog voća, kao i kiselošću. Vino je još uvijek mlado i treba odležati. Piće od 2018. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) 25 dolara, 92 boda . Iz srca ovog velikog posjeda, ovo je vino moćno, strukturirano i čvrsto, s gustom plodom crne šljive i damsona. Uz parfem Aragonez i strukturu Alicante Bouscheta, ovom finom vinu još treba vremena da se razvije. Piće od 2019. Vina Aidil / Uvoz starog svijeta.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) 26 dolara, 92 boda . Nazvano po četvrtoj Marquesi koja je bila zapaženi pjesnik, ovo gusto i koncentrirano vino zasniva se na snazi ​​i žestini. Ima tamne tanine, odvažno crno voće i super bogate okuse u dobi od drveta. Napravljeno je da stari dalje, a bit će bolje od 2019. Američki B.D. Izbor podruma.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) 30 dolara, 92 boda .Ovo vino ima fine tanine, bogate crne plodove i suhu jezgru. Proizvodi ga obitelj Roquette koja je vlasnik ovog spektakularnog imanja visoko iznad Doura. Čvrsto, strukturirano vino, prepuno je tanina i voća, a završava kiselošću. Piće od 2018. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards (Douro) 40 dolara, 92 boda . Ovo vino dolazi s imanja koje je Vallado kupio 2008. godine u gornjim krajevima Douro Superior, gdje su vlasnici zasadili organski vinograd od 74 hektara. Ovo gusto, čvrsto vino prvo je izdanje. Prepun je intenzivnog voća i začina crne šljive i nastavit će se poboljšavati s godinama. Piće od 2021. Kvintesencijalna vina.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) 28 dolara, 91 bod . Vino je bogato, glatko i puno plodova crnog ribiza. Ima gustu teksturu iako kiselost sugerira oštriju stranu. Starit će relativno brzo, dajući voćno vino koje ima slojeve kiselosti. Martine’s Wines.

Lagana bijela vina iz Portugala / Foto Meg Baggott

Lagana bijela vina

Bijela vina dio su psihe ove nacije koja se također može pohvaliti najboljim morskim plodovima u Europi. Koji je bolji način za pranje tanjura sardina, slanog bakalara ili bilo koje vrste školjki nego čašom suhog, laganog Vinho Verdea sa sjevera ili bistrog, bistrog vina iz Lisabone na jugu? To su savršena vina s aperitivima, često s malo alkohola, prepuna voća i koja imaju malo ili nimalo utjecaja na hrast.

Casa do Valle 2015 Reserva Special Edition (Vinho Verde) 40 dolara, 92 boda . U mješavini ovog bogatog vina dominira Alvarinho, dio starog vina. Sa svojim prekrasnim zrelim voćem i slojevima okusa marelice i kruške, ovo je kao nijedan drugi Vinho Verde. To je osim one žute kiseline koja vinu na kraju daje osvježavajuću voćnost. Popij odmah. Massanois Uvoz.

Adega Mãe 2015. 2 2 1 Alvarinho (portugalsko stolno vino) 20, 91 bod . Anselmo Mendes iz granita Vinho Verde i Diogo Lopes iz glinenog tla Lisboa okupili su plod svojih berbi i napravili jedno vino Alvarinho s ograničenom serijom. Rezultat: zreli, topli i kremasti karakter s prekrasnom svježom kiselinom. Popijte ovo osvježavajuće, zrelo vino. Vina Aidil / Uvoz starog svijeta. Najbolje kupiti .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016. Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) 23 dolara, 91 bod . Blijedo zlatne boje, izrađeno je u glinenim amforama, dajući suho vino, ali vino s medenim rubom. Aromatičan je, zreo i začinjen, biljnog je karaktera kao i dobre završne kiselosti. Popijte ovo vino ograničene proizvodnje iz 2018. godine. Izbor urednika.

Vina Casca 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) 35 dolara, 91 bod . Ovo je raskošno vino iz Viosinha, vinogradari od grožđa gotovo su odustali zbog niskih uroda. Uz miješanje taloga 18 mjeseci, vino ima intenzitet i blago oksidativni karakter. Sad dobro sazrijeva, njegovo citrusno voće postaje gotovo prepečeno, zasigurno orašasto. Velika kiselost zadržava ovo bogato vino puno hrskavosti. Popij odmah. Uvoznici lovora.

Quintas de Melgaço 2016. QM Alvarinho (Vinho Verde) 23 dolara, 91 bod . Zrelo Alvarinho s domaćeg travnjaka u dolini Minho, ovo je vino odmah atraktivno, a ujedno ima i ozbiljniju namjeru. Ovo teksturirano vino ima oštar rub jabuke, zajedno s kremastim karakterom koji ga čini glatkim i intenzivnim. Pijte ovo od početka 2018. M Imports, LLC. Izbor urednika.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) 29 dolara, 90 bodova . Iz vinograda u istočnoj regiji Douro Superior, ova parfemirana bijela boja mekana je, glatka i fino uravnotežena. Kiselost je taman dobra, dajući bogatom plodu kruške svjež rub i osvježavajući aftertaste. Popij odmah. Bera International.

Četiri svježa iskustva o portugalskom kuhanju

Vina ostarjela od drva iz Portugala / Foto Meg Baggott

Bijela vina stara drva

Ovaj izbor okuplja zapanjujuća bijela vina. Sjetite se ovih sjajnih sorti grožđa: Encruzado, Alvarinho, Viosinho i Rabigato. Ponekad se proizvode kao vina jedne sorte, ali češće se miješaju. Iako su ta vina stara drva, hrast ih ne nadvlada. Ono što ih razlikuje je kombinacija intenzivnog voća i obilne strukture koja im daju sposobnost starenja. Bogato su teksture, a donose žuto voće i začine koji su uravnoteženi kiselinom.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) 26 dolara, 93 boda . Prepuno zrelog voća, ovo drvno staro vino gusto je i bogato. Mješavina Arinta i lokalnog bijelog grožđa Douro, Rabigato, puna je najzrelijih žutih plodova, protkanih kamenitom mineralnošću. Kiselost i začini iz drveta daju ovom vinu potencijal za starenje. Piće od 2019. M Imports, LLC.

Global Wines 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) 30 dolara, 92 boda .Tko može odoljeti vinu zvanom Lovers ’Vineyard? Fino odležan u drvu, dolazi s najviše točke imanja Santar i bogat je žutim voćem i zapečenim začinima. Kremasta, glatka i lagano tanka, treba sazrijeti još nekoliko mjeseci. Piće iz 2018. Tri-Vin Imports.

Luis Duarte 2015. Rubrica Branco (Alentejano) 23 dolara, 92 boda . Vino slamnate boje, odležalo je u drvu i puno je začina kao i voća. Usredotočen na Antão Vaz i Verdelho, ima kiselost, arome marelice i citrusa te dobru kiselost. Lijepo strukturiran, bogat je, a opet čvrst i suzdržan. Piće iz 2018. Specijalistički podrumi. Izbor urednika.

Quinta de Soalheiro 2015. Reserva Alvarinho (Vinho Verde) 40 dolara, 92 boda . Bogato vino odležalo od drveta, ovo je gusto i kremasto. Uz kiselost i tost, zrele jabuke, kao i začine, vino se stara. Dolazeći iz središta Alvarinha Melgaço na sjevernoj granici Portugala, vino ima mineralnost i veliku intenzitetu. Bit će dobro barem do 2020. Wine In-Motion.

Tajna spot vina 2014 Lacrau Old Vines (Douro) 25 dolara, 92 boda . Ovo bogato vino proizvodi se od starih vinovih loza u poljskoj mješavini. Intenzivna kiselost i voćnost zrele jabuke vino je puno i koncentrirano. Začini i zdravice mirni su s voćem, dajući uravnoteženo vino koje će biti spremno za piće od kraja 2017. Vintage Wine Marketing. Izbor urednika.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) 30 dolara, 91 bod . Ovo glatko vino odležalo od drveta impresivno je zrelo i elegantno. Okusi žutog voća i kruške začinjeni su muškatnim oraščićem i tostom iz drveta, dajući bogatstvo i zreli karakter uravnoteženi kiselinom. Popij ovo vino sada. Saranty Uvoz.

Ramos-Pinto 2015. Duas Quintas Branco Reserva (Douro) 30 dolara, 91 bod . Ovo fino vino odležalo od drveta bogato je zrelim žutim voćem i suptilnog prženog karaktera. Glatke je teksture, prepun voća i začina, a završava na živoj kiselosti. Impresivan u mladosti, bit će bolji od 2018. Maisons Marques & Domaines USA.

Utvrđena vina iz Portugala / Foto Meg Baggott

Utvrđena vina

Generacijama je Portugal bio poznat po utvrđenim vinima. Britanci su stvorili tržište za dva vinska stila svjetske klase, Luka i Madeira, kako bi zadovoljili svoje potrebe za vinom koje bi moglo putovati oko svijeta. Luka dolazi iz doline Douro na sjeveru Portugala, dok se Madeira proizvodi na atlantskom arhipelagu jugozapadno od Portugala. Luka se proizvodi u bezbroj stilova, mada su najveći Vintage Ports (i njihov bliski rođak, Late Bottled Vintage) i Tawny Ports, sa svojim dugim odležavanjem drva. Madeira ima stilove od suhog do slatkog, premda nikad klonirajućeg, a sve uravnoteženo nezaboravnom kiselošću.

Taylor Fladgate NV 325. godišnjica Tawny Port 40 dolara, 97 bodova . Ovo je izvrsna mješavina ostarjelih žućkastih luka, uklopljena u proslavu 325. godišnjice tvrtke. Ispunjen bogatim voćem, ima veliku dubinu i začinsko bogatstvo, mada je i impresivno svjež. Suho voće i crvene šljive podižu se s primjesom zadimljenog drveta i dobre kiselosti. Kao i svaka žućkasta luka, spremna je za piće. Kobrand.

Cossart Gordon 2008. Jednokratna žetva Bual Harvest (Madeira) 34 USD / 500 ml, 94 boda . Najslađi stil Madeire još uvijek ima onu čudesnu izgorjelu kiselost koja je sprječava da bude klouzan. Dakle, iako postoji početni karakter karamele, vino se zatim stegne s marmeladom od naranče i jakom kiselinom. Popij ovo lijepo vino sada. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Nefiltrirana berba s kasnim bocama u jednom vinogradu (luka) 27 dolara, 92 boda . Dolazeći iz sjajne berbe 2011., ovo je impresivno vino. U ustima je bogat, gladak i izdašan. Tamno suho voće i kiselost stvaraju vino koje se nalazi na suhoj strani Portsa. Tanini i kiselost te činjenica da je vino nefiltrirano znače da bi moglo odležati, iako je spremno. Pijte do 2030. Vintus LLC. Izbor urednika.

Quinta de la Rosa 2012. Kasno bocana berba (luka) 28 USD / 500 ml, 91 bod . Vino je bogato i začinjeno slojevima okusa suhe grožđice i suhe šljive uz lagani dašak kiselosti. Njegovo zrelo voće ublažava se ugrizom duha koji vinu daje polet i dodaje mu dodatno bogatstvo. Na suhoj strani Portova stvoreno je da se sada pije. Winesellers, Ltd

Quinta do Portal NV Portal 6 bačvi Tawny rezervat (luka) 25 dolara, 90 bodova . Bogato i glatko, ovo je zrelo i voćno vino. Ima naznake starenja drva, kao i suhog voća kako bi se dobio blještav karakter. Vino je lijepo smješteno između svježine i neke zrelosti. M Imports, LLC