Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Francuska

Od stolnog vina do Vin de Francea

Tehnički gledano, sva su francuska vina vins de France. No neki se odlučuju službeno označiti Vin de France, relativno novom kategorijom vina općenito niskih cijena. Osnovana 2010. godine, zamijenila je Vin de Table, najnižu ljestvicu na ljestvici kvalitete.



Proizvođači svih razina i naslijeđa koriste se novom oznakom, uključujući neka od najatraktivnijih francuskih imena, koja nude kvalitetna vina po različitim cijenama.

Jedan od takvih primjera je Margauxova proslava Chateau Palmer . Château Palmeru, međutim, koncept nije stran: stvorio je svoje Povijesno crveno vino iz XIX stoljeća 2004. vraćajući se u doba kada je u siromašnim berbama bogato vino iz doline Rhône dodano lakšem Bordeauxu.

Prema starom sustavu, Château Palmer zaobišao je ograničenja naljepnica protiv spominjanja berbe ispisom broja serije, 'L20.04.' (lukava referenca na godinu berbe) na etiketi vina. To se kodiranje nastavlja prema novoj klasifikaciji, a najnovija je berba L20.14. Njegova cijena - najviša za bilo koje vino Vin de France - kreće se od 250 do 300 dolara i pokazuje legitimnost ove nove kategorije.



Na drugom kraju spektra su bijela, crvena i ružičasta vina iz obitelji Perrin, vlasnici hvaljenih vina Dvorac Beaucastel . Dok njihova vinarija s potpisom donosi premiju Chateauneuf Pope koji se mogu prodati za 100 ili više dolara, dugogodišnje stručnost obitelji u miješanju grožđa doline Rhône i Provence donosi vrijednost koja je prvotno bila namijenjena kategoriji Vin de France u njihovoj Oznaka La Vieille Ferme , po cijeni od 6 do 10 dolara.

The Nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu (INAO) , organizacija koja regulira francusku poljoprivredu, nije predvidjela da će se ta kategorija koristiti za rješavanje pravnog problema. Ali to je upravo ono od čega je Jacky Blot Domaine de la Taille Aux Loups i François Chidaine iz Clos Baudoin , učinio. The Vouvray ukinut je naziv za njihova vina koja su se uzgajala u Vouvrayu, ali su se proizvodila u njihovim vinarijama u Montlouisu. Suočeni s decertifikacijom njihovih vrijednih vina Vouvray Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Blot i Chidaine odlučili su ih označiti Vin Vin France. Umjesto da prodaju u lance prehrambenih proizvoda po nižim cijenama, zadržali su Vouvray-ove cijene od 30 do 34 dolara, dajući potrošačima još jedan razlog da gledaju dalje od skromne etikete.