New Jersey je poznat po puno stvari: rafinerije nafte, The Sopranos, Bruce Springsteen i Snooki, a da ne spominjemo kao mjesto kroz koje prolazite do Philadelphije ili New Yorka. Povijesno gledano, veliko vino nije bilo jedno od zahtjeva za slavu.

'Mnogi ljudi ne vide New Jersey kao bilo što drugo osim kao odlagalište otpada ili industrijsko područje', kaže Sean Comninos, vinar u Vinarija William Heritage .

Ta pristranost i povijest slatkih vina, često hibridnih, znači da čak i najveći državni proizvođači vode uzbrdicu. 'Dolazak iz Jerseyja zadržava industriju', kaže Peter Leitner, osnivač / vinar tvrtke Vinogradi planine Salem . 'Vinogradari se moraju usredotočiti više na kvalitetu nego na količinu.'

• AVA-i: Središnja dolina Delaware-a (podijeljeno s Pennsylvanijom), vanjska obalna nizina, Warren Hills

• Vinarija Renault (kupljena 1864. i otvorena i danas) bila je prvi komercijalni vinograd

• Posađeno oko 2000 hektara

Ta kvaliteta postoji, ako znate gdje potražiti. Vrhunska imanja u New Jerseyju proizvode neke od najboljih boca na istoku, ravnopravno sa svime što se nalazi u New Yorku ili Virginiji.

Iako je riječ o maloj državi, geografski gledano, vina su joj raznolika. Chardonnay i Cabernet Franc uspješni su u cijeloj državi. Sjeverni New Jersey, gdje se nalazi američko vinogradarsko područje Warren Hills (AVA), može se pohvaliti različitim nadmorskim visinama, padinama i tlima, uključujući značajne naslage vapnenca i granita. Ovaj je dio države također dom Crni pinot , rizling , Syrah i Gewürztraminer . Nešto opskurnije grožđe, poput Blaufränkisch, Zelena Valtellina i Zweigelt, također su popularni.

Južna polovica New Jerseya, koja uključuje AVA vanjske obalne ravnice, ima tendenciju da bude ravna, s dobro dreniranim, ilovastim pjeskovitim tlima koja imaju puno šljunka. Tamo dominiraju crvene i bijele sorte Bordeaux.

Važno grožđe
Blaufränkisch, cabernet franc, cabernet sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, crni pinot,
Rizling, Syrah

Vinarije koje treba znati
Vinograd Alba , Oplemenite vinograde ,
Vinograd i vinarija Hawk Haven ,
Vinogradi planine Salem , Vinarija Sharrott ,
Vinogradi Unionville , Vinarija Bijeli konj , Baština William , Vinarija radnog psa

'Sve se više vinarija usredotočuje na kvalitetu, kako u vinogradu, tako i u vinariji', kaže John Cifelli, generalni direktor vinograda Unionville i izvršni direktor vinarskih udruga Co-Op, vinarija iz grupe koja gura fino vino u državi. 'Sljedeća era vinopija je anti-wine establišment i odbacuje predodžbu.'

Vinarija Rochester Urban vidi grožđe iz blizine i (vrlo) daleko

Uz više i bolje vino no ikad, kao i sve veću bazu potrošača koji su sve otvoreniji za isprobavanje novih stvari, New Jersey je spreman za svoje vrijeme u središtu pozornosti.

'Mislim da moramo nastaviti raditi točno ono što zadruga i mnogi kvalitetni proizvođači iz New Jerseya već rade', kaže Comninos. 'Vremena se mijenjaju, a pametne vinarije će se mijenjati s njima.'