Što se tiče novogodišnje noći, sve je u vezi s proslavom i šampanjcem. Napokon, ništa ne vrišti na zabavi kao čaša (skupog) pjenušavog. U tu svrhu prikupili smo neke od naših omiljenih boca vrijednih razmetanja koje će nadahnuti svijetlu, iako skupu 2016. godinu. Nastavite, vrijedite.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir (765 USD): Ako ćete zabavljati poput rock zvijezde, možda zabavljate i poput Jay-Z-a, koji je vlasnik ovog bling branda. Gutavi Champ - prvi 100% crni pinot crne etikete - daje finu struju mjehurića sličnih dijamantu, s bujnim okusima citrusa, bobičastog voća i tosta, koji potom ostaju poput posebno zarazne pjesme. Ako se Beyoncé može izvući ulivajući Ace of Spades - nadimak marke - u vruću kadu kao da to nije velika stvar, možete i vi ... Je li tako? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut (215 USD): Što se tiče cijelog novogodišnjeg hullabaloo-a, svi ste 'bili tamo, učini to'. Učinite odmor ove godine svojim pozivom tako da pozovete nekolicinu bliskih prijatelja da gledaju kako lopta pada savršeno uparena s ovim blistavim šampanjcem. Zrela berba 2002. daje zrelo, bogato vino koje je na nosu živahno vapno, korica i grejp, stvarajući pravo raspoloženje za intimne fešte. Na nepcu su se velikodušni, utješni okusi keksa stopili s marmeladom od marelice, a dok otpijete gutljaj, ne možete ne pomisliti da 2015. godina nije bila upola loša. - J.H.

Žena šampanjca Duval-Leroy 2000. (120 USD): Uživajte u sparnim gutljajima ovog svrhovito ženstvenog šampanjca, usmjeravajući eleganciju hollywoodskih starleta Zlatnog doba. Savršeno smješten između mladenačkog voća i elegantne zrelosti, ovaj je šampanjac blistav. - FA.

Louis Roederer 2007. kristal (249 USD): Ovaj kultni šampanjac svaku prigodu pretvara u zvjezdani bash. Je li to Angelina Jolie? Ne, to ste vi! Prestanite se gledati u zrcalo, a natočite si Cristal dok se čudite vatrometu uoči Nove godine. Ako ništa drugo, znajte da 2016. započinjete s pravom čašom. - FA.

Grande Cuvee Brut Round (170 USD): Ovaj slojeviti šampanjac djeluje svježe i drevno. Njegove uzdižuće note kruške i meda podržane su širokom i zapovjednom strukturom. Potiče bezbrižni glamur i blistave objave na Instagramu od kojih su stvoreni snovi. - FA.

Moët Chandon iz 2006. Dom Perignon Brut (180 USD): Nije često da kuća šampanjca deklarira pet berbi zaredom, ali uđite u flaširanje Doma Perignona iz 2006. godine, izvrstan dodatak svojoj postavi koja počinje s '02. Dom je jedno od rijetkih imena koje podsjećaju na Gatsby-esque popustljivost, a ni ova boca se ne razlikuje. Svjetlucavi mjehurići ustupaju mjesto izdašnoj limunskoj skuti i svježem pečenom briošu. Iako bi vino moglo dobro proći s nekoliko godina u boci, to vas ne bi trebalo spriječiti da ga sada otvorite. - J.H.

Pol Roger 2004. Sir Winston Churchill (305 USD): Prepustite se smjelom i lijepom s ovim šampanjcem teškim Pinot Noir. Robustan i zahtijevajući vašu punu pažnju, ne previdite njegovu nijansu i tihu eleganciju. Inspirirajte noć raskoši poslužujući tako dramatičnu večeru poput one pronađene u našim omiljenim epizodama Opatija Downton. - FA.