Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vino I Ocjene

Talijansko grožđe koje se obilježava u Kaliforniji

Često se opisuje kao mediteranska klima, ne čudi da je grožđe talijanskog podrijetla zaživjelo Kalifornija . Od sjeverne obale do središnje obale, vinari dobro koriste mnoštvo talijanskog grožđa. Ove boce nude malo raznolikosti i uzbuđenja uz more cabernet sauvignona, chardonnaya i crnog pinota koji dolaze iz države.



Neke su sorte možda već prilično poznate, na primjer Sangiovese , koja se koristi u vinima Chianti i Chianti Classico, ili Nebbiolo , koja se koristi u dobnim vinima Barolo i Barbaresco. Iako ova crvena i bijela vina ne mogu zauzeti mjesto svojih talijanskih kolega, zasigurno su vrijedna otkrića.

Uspon talijanskog grožđa u američkim vinogradima

Lepiane 2014 Pčelinji slatki vinograd Nebbiolo (San Luis Obispo) 45 dolara, 93 boda . Živahne arome crne trešnje i svježe borovnice prašinom su vanilije na nosu ovog izrada s jednim vinogradom. To je živahni stil Nebbiola, koji kombinira svježe bobice sa zemljanim tonovima šitake gljive i pečene trešnje. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Alexander Valley) 50 dolara, 92 boda . Ovo smjelo vino punog tijela zemljano je u katranu i koži. Slijede crna maslina, sladić i kupina, s elementima ljubičice, narančine kore i ribiza. Ima dobro integriranu snagu i težinu. –Virginia Boone



Dolina kruške 2017. Vinogradarski vrt Kruške Aglianico (Paso Robles) 30 dolara, 91 bod . Uvijek je ohrabrujuće vidjeti kako vinarije istražuju neobično grožđe, a ovo okretanje na tamnom talijanskom grožđu Aglianico uspijeva. Arome crne trešnje i gljiva vode u drvenasto nepce sandalovine i borovnice, sve uokvirene poletnom kiselošću. Izbor urednika. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (županija San Benito) 43 dolara, 90 bodova . Duboke arome kole, mente, gnjecave čokolade i hrđe pokazuju se na nosu ovog punjenja. Čvrsti tanini uokviruju džem od kupine, aromu mente i kakaa, a tada dolazi do snažnog utjecaja bačve u naglascima klinčića i kardamoma. –M.K.

Podrumi Amador 2017 Fields Family Vineyard Barbera (dolina Shenandoah) 30 dolara, 90 bodova . Punog tijela i punog okusa, ovo veliko izdašno vino prelijeva se s atraktivnim okusima bobica i hrasta koji prekrivaju usta i zadržavaju se na kraju. Tekstura je umjereno taninska i lijepo podupire sve bogatstvo. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (dolina Santa Clara) 25 dolara, 90 bodova . Čiste i precizne arome kore limete, mokre krede, klesanog kamenja i kore guave pojavljuju se na nosu prilikom punjenja relativno neobičnog grožđa u Kaliforniji. Gutljaj je svjež, dok se okusi medene rose i cvijeta naranče susreću s bljeskom benzina. –M.K.

Bella Grace 2016. Primitivo (županija Amador) 32 dolara, 90 bodova . Ovo je ozbiljno, suho vino oblikovano na paru sa odreskom ili kotletom s roštilja i lijepo upakirano sa zrelim okusima kupine i trešnje uokvirenim čvrstim taninima i dobrom kiselošću. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) 18 dolara, 90 bodova . Voštane zelene jabuke i višnje dočaravaju krajolik ovog teksturiranog, svježe energičnog vina koje pokazuje slanu, slanu osobnost. Završava svježim zalogajem breskve. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 dolara, 90 bodova . Vinar Sabrine Rodems i vlasnik / arheolog Michael Thomas oponašaju se rimskim vinarstvom, s ovom bocom u kontaktu s kožom koja je odležala u keramičkoj posudi. Zlatno žuto u čaši, vino nudi sok od jabuke i maslac na nosu, s primjesom citrusa. Nepca pokazuju sušene citruse i gorku naranču. Funky je, ali ugodan. Izbor urednika. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (Kalifornija) 25 dolara, 90 bodova . Ovo suho, punog tijela i vrlo cvjetnog okusa pokazuje jake arome medonika i maslaca, bogate arome breskve i hibiskusa i primamljivu teksturu koja kombinira oštru kiselost i kremasto bogatstvo. Pokušajte za promjenu tempa. –J.G.