Languedoc traži R-E-S-P-E-C-T
Taj se osjećaj javlja čak i kad se njegov izvoz u Sjedinjene Države gotovo utrostručio u vrijednosti na 28,5 milijuna eura (31 milijun dolara) u 2016. godini, u odnosu na 9,5 milijuna eura (10,3 milijuna dolara) u 2010. godini.
Domaće, prodaja svojih Languedoc AOC Vina su tijekom posljednje četiri godine zabilježila porast vrijednosti od 27 posto na 36,5 milijuna eura, a prosječna cijena boce porasla je na 4,16 eura u 2016. s 3,41 eura. Prodaja Crémant de Limouxa također je porasla. Gotovo 5 milijuna boca sada se šalje na tržište. A oni proizvode i prodaju više rosea od svog susjeda, Provence.
U istraživanju iz 2017. godine koje je proveo Wine Trade Monitor za Sopexa , međunarodnoj agenciji za komunikacije i marketing, sudionici u industriji iz cijelog svijeta pitani su: 'Koje su to europske regije za koje mislite da će u iduća 24 mjeseca imati najveći rast?'
Ispitanici su na prvom mjestu Languedoc, a zatim slijedi Rioja i Cotes du Rhone .
Rastuće ljestvice rasta, popisi restorana
Istraživanje, koje se provodi svake dvije godine, Languedoc je 2011. zauzeo 10. mjesto. 'I prije 10 godina nismo bili na ljestvicama', kaže Christine Molines, direktorica marketinga za Les AOC du Languedoc.
Ne žele biti poznati samo po svojim vinima koja predstavljaju dobre predstave - vina koja potrošači mogu kupiti za manje od 15 dolara po boci. Kao što se u Sjedinjenim Državama, gdje se prodaja vina manje od 6 dolara po boci smanjuje, tako i u Francuskoj prodaja vina ispod 3 eura usporava, kaže Molines. 
“Naš je problem dobiti potrošača za više od 50 dolara [boca]. Kad je netko odlučio potrošiti 50 ili 60 dolara, sigurno će se odlučiti za Châteauneuf-du-Pape i zaboravlja da Languedoc također proizvodi vrlo kvalitetna vina. '
Da bi se prošlo glas, grupa se udvara sommelierima - posebno u vrhunskim restoranima. Čini se da djeluje. Cosme , meksički restoran na Manhattanu u kojem su Obamas večerali prošle jeseni, na popisu se nalaze tri vina iz Languedoca.
'Ali nećemo biti sretni dok vina Languedoc ne budu dostupna na svakoj polici, u svakoj trgovini', cereka se Molines.
