Sutra idem u Napu na jednodnevni obrazovni seminar za kandidate MW koji je organizirao Institut majstora vina. S manje od 300 članova, institut može biti među najekskluzivnijim privatnim klubovima na svijetu - članstvo je ograničeno na one koji polože notorno težak tri i pol dana pisani ispit te skupine i uspješno završe disertaciju. (Nakon neuspješnog polaganja ispita u lipnju prošle godine, mogu s posramljenjem posvjedočiti njegovu izazovnu prirodu.)

Ljudi koji se pridruže institutu imaju pravo koristiti inicijale MW (Master of Wine, koji nečlani ponekad pogrdno nazivaju master wanker-om) nakon njihovih imena, da signaliziraju članstvo u ovom elitnom klubu. No, zbog strogih zahtjeva i visokog kalibra sadašnjih članova, inicijali MW međunarodni su počasni znak koji stječe trenutnog poštovanja u vinskom poslu.

MW je izvorno zamišljen kao trgovačka vjerodajnica, iako se njegov opseg s godinama širio tako da uključuje članove tiska ( Jancis Robinson , na primjer), pa čak i entuzijastični amateri. Brojni drugi certifikati postoje u vinskoj industriji, a često me pitaju za mnoge od njih. 'Koja je razlika između MS i MW?' je vjerojatno najčešći.

MS ( Majstor Sommelier ) je netko tko je položio rigorozne testove da bi se pridružio tom klubu, slično kao što MW polaže ispite da bi postao MW. Razlika je u suštini ispita. Od države članice moglo bi se očekivati ​​da zapamti Bordeauxovu klasifikaciju iz 1855. godine, dok bi MW mogao napisati esej koji istražuje ekonomske posljedice te klasifikacije i analizirajući njezinu važnost na današnjem tržištu vina. Iako oboje zahtijeva ogromno vinsko znanje, države članice moraju odgovoriti i na pitanja o usluzi (uključujući uparivanje vina i hrane), žestokim alkoholnim pićima i cigarama. Oba skupa ispita uključuju komponentu slijepog okusa.

Osim velikih Ms, povremeno ćete vidjeti i druge skupove inicijala nakon imena, poput DWS i CWE. The Zaklada za obrazovanje vina i alkoholnih pića (WSET) nudi tečajeve koji kulminiraju dodjelom diplome o vinu i žestokim alkoholnim pićima (DWS). Posljednjih godina ovo je postalo preduvjet za pristupnike MW obrazovnom programu, pa čak i samo po sebi zahtijeva znatan angažman vremena i novca. Brzi pogled na Web stranica Međunarodnog vinskog centra predlaže grubu procjenu od 9000 američkih dolara i nekoliko godina za prolazak kroz cjelokupni WSET program od početka do kraja. Jao!

The Društvo vinskih pedagoga (SWE) ima vlastiti kurikulum i ispite koji dovode do toga da netko postane certificirani specijalist za vino (CWS) ili certificirani pedagog za vino (CWE). The Američko udruženje sommeliera (ASA) nudi trodijelnu seriju tečajeva koja je približno paralelna s kurikulumom MS-a.

Osim organizacija s abecednim juhama, postoje i milijuni vinskih klasa koje nude drugi pojedinci i grupe, u rasponu od općih uvoda koje nude iskusni odgajatelji ( Prozori Kevina Zralyja na svjetskom tečaju vina , Profesora Stephena Mutkowskog Uvod u razred vina na Sveučilištu Cornell ) za vrhunske degustacije povezane s trgovcima ili aukcijskim kućama ( Vinska radionica , na primjer) i sve između.

Sve ovo može biti sjajno, ali ne dodaju slova na kraj vašeg imena. Ako vas zanima samo saznati više o vinu, to vjerojatno nije puno važno. Raspitajte se kod lokalnih trgovaca ili potražite klase vina u vašem području na mreži. Pogledajte možete li saznati imena nekih ljudi koji su pohađali nastavu i pitati ih jesu li predavanja ispunila njihova očekivanja.

Ako se bavite trgovinom (ili želite biti), možda ćete htjeti istražiti formalne obrazovne programe koji pružaju određenu razinu certifikacije. Iznad svega, nastavite kušati i čitati - učenje u učionici nije zamjena za iskustvo.