Mnoge vinarije imaju prekrasne vrtove. Neki uzgajaju povrće i začinsko bilje kako bi ih koristili kao proizvode, dok drugi imaju formalne vrtove koji pucaju božurima ili ružičastim ružama. Ovih šest međunarodnih istaknutih mjesta nude impresivne terene, kao i niz vina za pijuckanje usred flore.

Sadnice koje se uzgajaju u Frog’s Leap / Foto Troyce Hoffman

Žablji skok

Napa Valley, Kalifornija

Kao mladić, John Williams kupio je autobusnu kartu za Napu. Slučajan susret s Larryjem Turleyjem doveo je do cjeloživotne karijere u dolini, gdje je bio rani zagovornik organskog uzgoja vina. Žablji skok zaradio je svoje certificirane organske poljoprivrednike iz Kalifornije (CCOF) 1989. Ovaj se organski etos neizbježno prelio u okolne prostore koji uključuju začinske povrće imanja.

Danas stalni vrtlar koordinira holističko upravljanje poljoprivrednim gospodarstvom. U vrtovima se nalaze voćnjaci punjeni citrusima, kakijem i breskvama, dok parcele guste aromatičnim biljem i proizvodima nude blagodati za lokalne restoranske partnere, program podrške poljoprivredi (CSA) za zajednice i poljoprivredne proizvode. Tu su i cvjetnjaci puni nektara za održavanje pčela i drugih oprašivača.

Dizajn kušaonice koji redefinira iskustvo vinarije

Koze koje lutaju po terenu Quinta da Avelda / Ljubaznošću fotografije Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Zeleno vino, Portugal

Trideset minuta izvan grada Porta sjedi Quinta de Aveleda , vinarija u Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Obučena u bršljan, ova ladanjska kuća iz 17. stoljeća impresivna je. Pješačke ture pokazuju imanje, ne samo vino, već i povijesne vrtove. Na svakom koraku, zelene nijanse nagovještavaju klimu, hladniju i vlažniju od ostatka Portugala, gdje jedinstvene biljke mogu uspjevati.

Rijetke vrste stoljetnih stabala uključuju japanski cedar, močvarni čempres i američku sekvoju. Ekstremne kamelije, rođak biljke čaja, dolaze u 100 vrsta koje imaju crvenu boju po bujnom krajoliku. Ispijte čašu ohlađenog bijelog vina za mahovitim stolom isklesanim od kamena i uživajte u tajnoj vrtnoj atmosferi.

Imanje malbečkog producenta Château Lagrézette / Foto Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Francuska

Chateau Lagrézette bilježi suštinski ideal življenja francuske zemlje: drevna kamena kuća usidrena na vinograd i vrtove. Izgrađen u 15. stoljeću na temeljima utvrđene kuće otprilike prije 300 godina, Château Lagrézette spaja srednjovjekovnu arhitekturu s renesansnim ukrasima, detaljima koje je Alain Dominique Perrin obnovio nakon kupnje 1980.

Iako Lagrézettein Malbec zarađuje pohvale, vrtovi koji okružuju oduševljavaju nadobudne hortikulturiste. Obilice voćkama, grmovima ruža i isklesanim šimširovinama, fontane i verande povezuju dizajn. Uz dopuštenje, gosti se mogu popeti na golubarnik, građevinu iz 1700-ih u kojoj su bili smješteni golubovi, kako bi se zadivili šarenim freskama iznutra.

Vrt s pogledom na Chêne Bleu / Foto Laurent Pamato

Plavi hrast

Dolina Rhône, Francuska

Unutar UNESCO-ovog rezervata biosfere, Plavi hrast vinarija je smještena daleko od pomamne gomile. Privoljeni izoliranošću ovog južnog dijela Rhône, obitelj Rolet provela je desetljeće obnavljajući srednjovjekovni priorat, povrtnjak i organske vinograde na obroncima Dentelles de Montmirail.

Nastojali su ponovno stvoriti samodostatnost stanovnika Chêne Bleua iz 9. stoljeća kroz voćnjake koji se održivo uzgajaju i proizvoditi zakrpe, hranjene kompostom i oprašene pčelama pčelinjaka. Inspiracija za izgled potekla je iz srednjovjekovne slike. Kao poklon veličanstvenom drveću, skulpture umjetnika drveća Marca Nucere smjestile su se u vinariji. Njegov komad, Plavi hrast , ili „Plavi hrast“, nadahnuo je ime marke. Posjeti vinariji uključuju fakultativni obilazak hortikulture.

Izložbena soba na konzervatoriju imanja Biltmore / Fotografija ljubaznošću tvrtke Biltmore

Imanje Biltmore

Asheville, NC

Iako tretiran kao turistička atrakcija s ulaznicama s ulaznicama, Kuća Biltmore u Ashevilleu kompenzira senzornim preopterećenjem. Naplaćeno i zaštićeno kao „Najveći američki dom“, imanje Gilded Era Georgea i Edith Vanderbilt prostire se na četiri hektara s 35 spavaćih soba, 65 kamina i 43 kupaonice.

Frederick Law Olmsted iz njujorškog Central Parka dizajnirao je vrtove. Arhivski dokumenti detaljno opisuju koje biljke pripadaju dijelovima kao što su Vrt sa zidinama, Povijesni vrt ruža i Talijanski vrtovi i konzervatorij, potonji puni tropskih biljaka. Vinogradi s imanja opskrbljuju grožđem za vina Chardonnay i Rosé Reserve iz Sjeverne Karoline, u kojima možete uživati ​​u vinariji koju je 1985. otvorio William Cecil, Georgeov praunuk.

Najbolji vinski hoteli na svijetu

Cvijeće poljskog cvijeća u DeMorgenzonu u Stellenboschu / Fotografija ljubaznošću DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Južna Afrika

Kako se ispostavilo, prljavština je odgovarala Jutarnje sunce Chenin Blanc i Chardonnay također su podložni proljetnim i ljetnim cvjetovima. Smješten u Stellenboschu, DeMorgenzon gotovo dva puta više od vinogradarske površine posvećuje cvijeću i ostalim biljkama prijateljskim za insekte i pčele, od kojih je većina utkana između vinove loze.

Panoramski pogledi zahvataju Atlantski ocean iza Cape Towna, Table Mountain i Cape Pointa. Poput slike, ocean blues i planinske ljubičice nadopunjuju paletu boja divljeg cvijeta. Uz čašu Garden Vineyards Rosé uočite visoke klasje larkspura, ravne latice viscaria ili vesele cvjetove kukurijeka.