Utjecaj iberijskog grožđa na vinsku industriju u Oregonu ne može se mjeriti samo ukupnom proizvodnjom.

Ugled države za svjetsku klasu Crni pinot je dobro uhodana, ali ta vrhunska flaširanja usidrena su uglavnom u Dolina Willamette . Južnjački Oregon vinogradari uzgajaju grožđe pinot, ali topla i suha klima u regiji natjerala je mnoge u američkim vinogradarskim područjima Umpqua i Rogue Valley da istražuju mediteranske sorte.

Južnofrancusko i talijansko grožđe uzgaja se s popriličnim uspjehom, ali to je Španjolski i Portugalski sorte, zajedno sa Syrah , koji su uzlazni.

Što znači kad isto grožđe ima različita imena?

Tempranillo je ovdje vođa. Njegovo uvođenje nagovijestilo je početak širenja iberijskog utjecaja koji je pokrenuo Pitali su vinarija prije više od dva desetljeća. Sada je zaronio više proizvođača Albariño , Grenache / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah i brojne portugalske sorte.

Kad su osnivači Abacele, Hilda i Earl Jones, započeli potragu za najboljim mjestom za rast Tempranillo , dolina Umpqua bila im je daleko od uma. Oboje znanstvenika, krenuli su u knjige i na put, ispitujući vinare Rioja i Ribera del Duero . Proučavali su klimatske zapise i tamo i na zapadu SAD-a

Zaključili su da je optimalna kratka sezona rasta, po mogućnosti sa hladnim proljećem i vrućim, suhim ljetom. Vjerovali su da je nedostatak takvih uvjeta razlog zbog kojeg su napori za postizanje dobrog Tempranila u Kaliforniji teško ostvareni.

Cobblestone Hill podnositelja zahtjeva, dolina Umpqua / Foto Andrew Johnson Photography

Par je pogodio zlato u južnom Oregonu, posebno oko Roseburga. Tamo je rizik od proljetnog i jesenskog mraza najmanji, a duboka zima se smrzava, najrjeđa. Tražili su obronke sa stjenovitim, dobro dreniranim tlima i većinom sunčanih dana tijekom vegetacije.

Par je kupio djevičansko zemljište 1992. godine, a sadnju je započeo u proljeće 1995. Budući da su mnoga vina Rioja mješavine, početni vinogradi imali su male količine Grenachea, Mazuela, Graciana i drugih, zajedno s Tempranilom.

Dvije godine kasnije, prva berba Abacele obuhvatila je 243 slučaja Tempranilla. Otada su proizvedena najmanje četiri stila Tempranillo, zajedno sa sortnim flaširanjima Grenachea, Graciana, Tinta Amarele i Albariña. Proizvođač također stvara a Luka mješavina Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão i Touriga Naçional.

'Volimo Tintu Amarelu kao crveno stolno vino', kaže Earl, koji tvrdi da je od grožđa napravio prvo sortno vino u zemlji.

Oregonski rizling najbolji je na zapadu

2015. Joneses i drugi producenti osnovali su Oregonski savez Tempranillo , organizacija koja trenutno polaže 38 članova. Na svom uvodnom simpoziju 2018. godine na slijepo kušanje prijavljeno je više od 70 vina, koja su kao prstenovi uključivala nekoliko boca Rioje. (Potpuno otkrivanje: bio sam u tom ocjenjivačkom vijeću).

Glavna tema simpozija istraživala je razne klonove Tempranillo, znak da se postiže značajan napredak u vinogradu. U posljednjim berbama, Ljubitelj vina dodijelio 90+ rezultata za više od dva tuceta Oregonskog tempranillosa.

Povećani interes za vodeće grožđe u Španjolskoj pogodovao je i Grenacheu, koji se u početku borio na pacifičkom sjeverozapadu zbog oštrih zima. Klima južnog Oregona čini sve razlike u pogledu dugoročnog potencijala.

Earl Jones naziva ga 'sjajnim i svestranim grožđem u našem podneblju, kao crveno stolno vino, ružičasto mlijeko ili u mješavini.' Za Abaceline crvene Grenachese traži dobro drenirana, vruća mjesta kako bi bobice ostale male. Za ružičasto voće Jones odabire dublje tlo kako bi usjevalo veće bobice.

'U dolini Applegate Grenache daje vrlo nježno, elegantno vino težine više poput one u Oregonskom pinotu crnom, ali slojevito s pikantnom komponentom bijelog papra,' –Craig Camp, generalni direktor, vinograd Troon

Vinograd Troon generalni direktor, Craig Camp, još je jedan od pojačavača Grenachea. Nakon što je udario s Tempranillom, Camp je uskočio s gotovo pet hektara zasada Grenachea.

Dok čeka da te loze urode plodom, Camp kupuje biodinamički uzgojeni Grenache od vinarije Applegate Valley, Kaubojka .

'U dolini Applegate, Grenache daje vrlo nježno, elegantno vino težine više poput one u Oregonskom crnom pinotu, ali slojevito s pikantnom komponentom bijelog papra', kaže.

Troon također planira zasaditi 3,5 hektara Mourvèdrea iz sličnih razloga.

'Želimo naglasiti prirodnu kiselost i umjerene alkohole koje nalazite u dolini Applegate na obje ove sorte', kaže Camp.

Kaubojka, Jaxon i J. Scott Cellars proizvesti dobre verzije Grenachea.

Na Reustle Molitva Rock Vineyards , vlasnik / vinar Stephen Reustle probao je kao grožđe za miješanje s tempranilom. Otkriva kako kiselost hladne klime Grenache uravnotežuje Tempranillo. Kaže da dodaje lijepu začinjenu komponentu.

'Ali bio sam ugodno iznenađen kad sam otkrio koliko je naš Grenache bio dobar kao samostalno sortno [vino]', kaže Reustle.

Neke od vinove loze Abecela Grenache u vinogradu Fault Line / Foto Andrea Johnson Photography

Oregonsko iberijsko grožđe od bijelog vina

Na Treos , u jugozapadnom kutu doline Willamette, hladnije mjesto omogućava partneru / vinu Daveu Jepsonu da uzgaja Albariño, vjerojatno najznačajnije španjolsko bijelo grožđe.

Jepson i njegovi partneri iz Treosa nekoliko su godina živjeli u Španjolskoj, gdje su se zaljubili u vina.

'Svidjeli su nam se svježi Albariños s kiselinama s mineralnim kiselinama koji se proizvode u hladnijim dolinama na španjolskoj zapadnoj obali', kaže Jepson.

Jepson je namjeravao stvoriti 'počast' onim španjolskim Albariñosima. Odabrao je dva klona hladne klime i obrezao prinos kako bi promovirao intenzitet arome, okusa, tijela i završne obrade.

Sad sa šest završenih berbi, kaže da je otkrio značajan porast dubine i složenosti okusa kako su vinove loze sazrijevale. Treos Albariños postigli su dobre rezultate, gdje su pokazali bogato voće i živu kiselost. Uzorne verzije također čine Abacela, Južna pozornica i J. Scott.

Boce Treosa iz 2017. Albariño / Fotografija ljubaznošću Treosa

Vinar iz doline Umpqua Marc Girardet smatra da je Tempranillo idealan za miješanje, ali najbolje grožđe sprema za sortno punjenje.

Provodi se kroz program odležavanja u bačvama u stilu Gran Reserva - tri godine u francuskom hrastu i dvije u boci - u pokušaju da naglasi note crnog čaja, kutije cigara i kožnih profila, kaže. Slijedi Girardet, mješavina Tempranillo / Grenache, još jedan mali, ali značajan korak na Iberijskoj stazi.

'Razvija se kritična masa s iberskim sortama i mješavinama na pacifičkom sjeverozapadu', kaže Kiley Evans, vinar 2 Jastreb . Prethodno je godinama radio u Abaceli. 'Lokalne tržnice postaju pomalo krcate, a proizvođači počinju tražiti puteve izvan svojih lokalnih regija kako bi plasirali i prodali svoja vina i razvili svoje marke.'

Iako njegova Raptor Ridge vinarija se nalazi u planini Chehalem AVA, osnivač / vinogradar Scott Shull, izvorišta Rogue Valley Tempranillo kao opcije koja se proširuje, ne-pinot crni.

'Južni Oregon stvara ime za sebe u proizvodnji vina svjetske klase Tempranillo, slično kao što je dolina Willamette učinila za crni pinot', kaže on.

Da bi to postigao, Shull kaže da će proizvođači trebati stvoriti dovoljnu količinu i pružiti konzistentnu poruku potrošačima.

'Dolini Willamette trebalo je samo 40 godina, pa bi se to moglo dogoditi i u našim životima', kaže ironično.

Dokaz je, kao i uvijek, u boci.

Preporučeni Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 dolara, 92 boda . Ova ponuda na razini rezerve suptilna je i složena u tonovima smokve, kupine, crne trešnje, kože, espressa i origana koji se lijepo slažu. Ne treba čekati, ali trebalo bi nastaviti piti dobro do 2025. godine. Izbor urednika.

Delfino 2016 Tempranillo (dolina Umpqua) 31 USD, 90 bodova . Iako blago visokog tona, ovdje se ima što za voljeti. Voće crne trešnje i zaprašivanje kakaa u prahu fokusiraju okuse u glatkom i začinjenom vinu. Dok se kreće nepcem, pojavljuje se trak vanilije praćen trajnim okusom slanine. Vjerojatno je najbolje ovo piti sada tijekom ranih 2020-ih.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 dolara, 90 bodova s. Iako nije naveden izvor vinograda, tekstura i okusi ovog vina govore o biodinamičkom uzgoju. Opskrbljen je tamnim, krvavim okusima i naglascima, zajedno s daškom mokre mahovine. Na nepcu podsjeća na hladnu klimu Syrah s mješavinom okusa umamija, biljaka i suhomesnatih proizvoda. Izgledajte pažljivo i polako će otkriti skrivene užitke.

Oregonski teritorij 2015. Tempranillo (Oregon) 20 dolara, 90 bodova . Izvanredna vrijednost, ovo je druga oznaka stručnjaka za Tempranillo Paula O’Briena. Nudi mnoštvo miješanih okusa i naglasaka, s čajem od citrusa, smokve, trešnje i burbona, koji su svi dobro zastupljeni i podržani živahnom kiselinom. Izbor urednika.

Reustle Winemaker’s Reserve Tempranillo (dolina Umpqua) 42 dolara, 90 bodova . Ovo je tamno i koncentrirano vino. Nos sugerira slatko sijeno, dok je nepce znatno i prepuno okusa crne maline, čokolade i kave. Prilično je taniničan i trpkost bi ga trebala dobro postaviti da prati gusti rezan dio govedine.

Preporučeni Grenache

Farma lisica 2015. Grenache (Rogue Valley) 35 dolara, 90 bodova . Kofermentirano sa 12% Syraha, ovo ukusno vino otvara se složenim aromama cimeta, prženog korijandera i drvenog dima. Slijede miješani okusi jagodičastog voća, uz dodatnu svjetlinu korištenja 30% cijelih grozdova. Tanini su polirani, doprinoseći prugama čaja i duhana.

Quady North 2017. Rosé od Grenachea (Rogue Valley) 19 dolara, 90 bodova . Jedan od tri različita rosea iz Quady North-a iz 2017. godine, ovo je vino s niskim alkoholom, blijedo-bakrene boje, koje djeluje varljivo lagano. Ipak, zapravo je pakiran s okusom i prikazuje bogat, zaokružen osjećaj za usta s pobjedničkom kombinacijom miješanog cvijeća, začinskog bilja i tangi trešnje. Dovoljna kiselost dodaje krvavo-narančastu venu u smjesu.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) 26 dolara, 89 bodova . Izrađeno od organsko uzgojenog grožđa, ovo podatno, dobro dozrelo vino pokazuje tipične začinske arome šljive i crne trešnje. Blijeda boja i kratak završetak sugeriraju da se pije prije nego kasnije. Uživajte sada – 2020.

Preporučio Albariño

Podnositelji zahtjeva za 2017. godinu Albariño (dolina Umpqua) 21, 92 boda . Ovdje se ništa nije promijenilo u ovoj novoj berbi, i to je dobro. Bogat, lee i gust s okusima zrelog voća jabuke, kruške, breskve i guave, ako je išta obilnije obdario od slavne 2015. Osvježavajuća mineralnost upotpunjuje sliku. Izbor urednika.

Treos 2016 Albariño (dolina Willamette) 25 dolara, 92 boda . Treos još jednom zabija ovo vino, a 2016. alkohol pada, a kiseline gore. Vino je okrutno, limunsko i natopljeno mineralima koje privlače usne, prekomjerno isporučuje. Definitivno je za ljubitelje kiselina, ali sa svojim izvanrednim detaljima i duljinom ide i dalje od trpkog. Izbor urednika.