Prošlog prosinca obilježila se sedamdeset i peta godišnjica ukidanja, a stranka i dalje traje snažno. Imbiberi diljem zemlje glancaju zdravice i oblače odjeću iz 1930-ih u spomen na likujući dan kada više nije bilo ilegalno pijuckati zrakoplovstvo ili bacati hladno pivo. Povijest je pokazala da je 'Plemeniti eksperiment' bio sve samo ne: građanska delinkvencija, konzumacija alkohola i organizirani kriminal naglo su porasli, a zemlja se još uvijek oporavlja (iako danas sve odlučnije) od jadnog gubitka američkog Zlatnog doba koktela. Jeffrey Morgenthaler, voditelj bara u Portlandu u državi Oregon Clyde Common i osnivač RepealDay.org, napominje da, „Dan opoziva slavimo jer 5. prosinca obilježava povratak bogatim tradicijama zanatske fermentacije i destilacije, legitimitet američkog barmena kao doprinositelja kulinarstvu i odgovorno uživanje u alkohol kao sveti društveni običaj. ' Prisustvujte jednom od ovih žustrih skupova širom zemlje, koji su svi održani 5. prosinca - neoborivi dokaz da su se dobra stara vremena uistinu vratila!

Zabava: DC Craft Bartenders Guild's Drugi godišnji bal za opoziv

Pojedinosti o događaju: Proslava 'Duha 76' (prigodno nazvana jer je sada sedamdeset i šest godina od ukidanja) oblikuje se još veća i bolja nego prošle godine. Pijte koktel kreacije poznatih lokalnih miksologa poput Dereka Browna, Gine Chersevani i Todda Thrashera, zajedno sa posebnim gostima, uključujući legendu barmena Dalea DeGroffa, nacionalno poznatog barmena Tada Carduccija i majstora zdravica Jeffreyja Morgenthalera, osnivača tvrtke RepealDay.org. Nosh na hrani od PS7-a Petera Smitha i, i plešu uz pjesme šefova Red Hot Rhythm Chiefsa iz 1920-ih. VIP gosti dobivaju rani ulazak, ekskluzivni pristup barmenima, posebne demonstracije i after partyje u vrhunskim gradskim koktel barovima.

Krenite jer: Lopta se nalazi preko puta povijesne baptističke crkve Kalvarija, prvog nacionalnog kongresnog mjesta Protusalonske lige, koja je pokrenula zakonodavni program zabrane.

Informacije: Restoran PS7 (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Soirée s crnom kravatom traje od 21:00 do ponoći, a od 20:00 do ponoći za VIP-ove. Ulaznice koštaju 100 USD za opći ulaz, 150 USD za VIP, a mogu se kupiti na mreži na http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Dio konačnog prihoda koristit će Muzej američkog koktela u New Orleansu.

Party: Godišnji dan ukidanja salona za suze, Bash

Pojedinosti o događaju: Godišnja fešta započinje u 13:33, s posebnim jelovnikom koji će se sastojati samo od koktela koji su nastajali tijekom 'mračne ere' od 1919. do 1933., poput Blood & Sand, Scoff Law i Saigon Special. Gosti također pijuckaju rijetki viski prije zabrane.

Idi jer: 'Riječ je manje o posebnom viskiju ili koktelima koje smo odlučili pripremiti za noć, a mnogo više o vrlo zagrijavajućem osjećaju zajednice', objašnjava suvlasnik Daniel Shoemaker. 'Brzo se punimo ljudima koji istinski i zajednički poštuju zanat pića.'

Informacije: Salon sa suzama (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Svakako se potiče haljina (daje vam pravo i na piće od 6 dolara) i naoružani lozinkom za ulazak: 'Volstead', klimanje glavom u Kongresu koji je definirao 'opojne likere' i pojačanu zabranu.

Zabava: Bratstvo cijenjenog dana ukidanja (B.O.A.R.D.) Ukidanje proslave dana i okusa piva

Pojedinosti o događaju: Renovirana masonska loža oko 1910. godine s viktorijanskom drvenom obradom i ostalim arhitektonski ispravnim detaljima savršeno je mjesto za navući svoju najbolju retro odjeću, probati širok izbor omiljenih zanatskih piva i uživati ​​u laganoj večeri. Sudjelujte u tihoj dražbi s pivskim priborom dok plešete uz zvuke Max Schang-a i Bathtub Gin Swing-a. Glumci iz lokalnog umjetničkog ceha Walnut Lodge pojavit će se kao Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC polja i drugi gosti iznenađenja.

Krenite jer: Prije nekoliko godina, nekoliko se prijatelja našlo u baru u zapadnoj Pensilvaniji na Dan ukidanja. Razmišljali su o značaju dana (koji je ironično izgubljen na svom barmenu) i složili su se da je dostojno proslave sljedeće godine, događaj je rođen. 'Spakirali smo mjesto u srijedu i skupili tri tisuće dolara za promatrače rijeke Shenango', kaže B.O.A.R.D. član i časnik Nick Baron. Nitko nije očekivao da će to biti uspjeh kakav je i bio. Ovo je naša treća godina i događaj je rasprodat s listom čekanja za ulaznice! '

Informacije: Korintski (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Događaj započinje u 18:00 i traje do bilo koga. Ulaznice koštaju 30 dolara, ali već su rasprodane - posljednje dvije bit će na aukciji na Ebayu, a prihod od svih ulaznica pomaže u financiranju Shenango River Watchera, lokalne ekološke skupine koja čisti, čuva i štiti rijeku. E-mail repealday@gmail.com doći na listu čekanja za karte.

Kokteli iz razdoblja zabrane
Rujansko jutro (recept oko 1926.)
Ljubaznošću Daniela Shoemaker-a, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Ovaj duboki i bogati koktel s notama karamele reprezentativan je za koktele izumljene tijekom 1920-ih. Ovdje je preferirani duh džina iz doba zamijenjen rumom - pokazujući, kako ističe Shoemaker, 'istinski američki odmetnički stav u Havanu kako bi zaobišao vladu'.

1Â oz. Ron Matusalem Rum Classicus
 oz. Dolin suhi vermut
 oz. sok od limete
 oz. Bjelanjak
 oz. grenadin (postolar koristi domaće proizvode ili zamjenjuje visokokvalitetnu marku kupljenu u trgovini)

Sve sastojke u stresalici bez leda i mućkajte 30 sekundi. Dodajte led i snažno protresite. Procijedite u kupe.

Krv i pijesak (recept oko 1922)
Ime ovog koktela dolazi iz naslova filma Rudolpha Valentina. Možda ste pomalo nepovjerljivi da se ova četiri vrlo različita sastojka kombiniraju i tvore nešto neizvjesno, ali jedan gutljaj isprati svaku sumnju.

¾ oz. scotch
¾ oz. Cherry Heering
¾ oz. Slatki Vermouth
¾ oz. sok od naranče
Oguljena narančina kora (za ukras)

Kombinirajte sve sastojke osim narančine kore u shakeru za koktele napunjenom ledom. Snažno protresite i procijedite u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite vatrom narančine kore.

Kelly Magyarics spisateljica je vina i alkoholnih pića i pedagoginja vina u području Washingtona, DC. Do nje se može doći putem njezine web stranice, www.kellymagyarics.com .