Od vremena dok je radio u talijanskoj regiji Chianti, Scott McLeod razvio je jedinstvenu opsesiju: ​​proizvoditi vino na način klasične europske vinarije - vinograda na imanju koji se temelji isključivo na terroiru.

'Zemlja je ono što prodajemo, čime upravljamo, što obrađujemo, što svakodnevno šetamo', izjavljuje McLeod, dodajući istaknuto, 'Vi ste vaša zemlja.' Dakle, kada je 1991. stigao poziv Francisa Forda Coppole da mu se pridruži na imanju Rubicon, McLeod je skočio. 'Odmah sam željela taj posao!' prisjeća se. 'Nisam mogao čekati. Ima li bolje priče u Kaliforniji od priče o Inglenooku? '

'Priča o Inglenooku' je, naravno, ona o vinariji koju je u dolini Napa 1880. osnovao finski kapetan mora, Gustave Niebaum. Postala je jedna od najvećih u Americi, da bi se nažalost prerasla u proizvođača vrča. Izvorni vinograd bio je podijeljen. Veliko ime Inglenook nestalo je. Uđite u Coppolu. Ravan uspjehu filmova o kumovima, 1975. započeo je dvadesetogodišnji napor da ponovno sastavi vinograd, što je konačno postigao 1995. Prvo vino Rubicon datira iz 1978., ali „Vina su bila manje zrela, s manje zrelih tanina, a bili su tvrdi i kiseli ”, kaže McLeod.

McLeod se prisjeća problema s kojima se suočavao od svog prvog dana 1991. Postrojenja za proizvodnju vina bila su rustikalna. Vinograd je bolovao od filoksere. Iako se petljao s udjelom Cabernet Sauvignona u gotovom vinu (McLeod ga je na kraju povisio na prosječno 90%), morao je biti na oprezu pred neuspjelim berbama, poput 1998. godine, kada je preporučio da nema Rubikona. “[Francis] je rekao, 'Ako ne želite uspjeti, onda mi ne uspijemo!'' To, unatoč činjenici da je 'tvrtka bila jako dužna, pa je postojala motivacija da napravimo kao što više Rubikona. '

Coppola daje punu zahvalnost McLeodu za pomoć u obnovi imanja. Redatelj filma ocjenjuje McLeodove doprinose: 'Scottova ljubav prema zemlji, kako u Italiji, tako i ovdje u Rutherfordu, njegova sposobnost da iz velike talijanske tradicije iznese ideje koje bi mogle biti prikladne za dolinu Napa, njegovo osjetljivo mišljenje o svim odlukama vezanim uz našu glavnu ulogu potraga za vrhunskom kvalitetom vina ovdje napravljena i njegov rad na osiguranju restauracije klona 'Niebaum' [Cabernet Sauvignon] - svi su podigli ljestvicu. Scott ', zaključuje Coppola,' važan je dio baštine imanja. '

Uz Rubicon, glavno vino, McLeod proizvodi i Cask Cabernet (100% Cabernet koji je hommage originalnom vinu Inglenook), Blancaneux (bijela Rhône mješavina) i RC Reserve Syrah (nazvan po Coppolinu sinu, Romanu), kao kao i neka klupska vina. Crvena vina, posebno, definiraju Rutherfordov zapadni benchland terroir, a vinograd ostaje možda zvjezdani posjed u Rutherfordu. Pod vodstvom McLeoda kao glavnog vinogradarskog djelatnika, nedavno je postigla potpunu organsku certifikaciju.

McLeodovu odanost vinogradu cijene njegovi suvremenici. 'Scott razumije doprinos vinograda kvaliteti vina i ima priliku suočiti se s Rubiconom, jednim od povijesno velikih vinograda u dolini Napa', kaže super uzgajivač Andy Beckstoffer.

U nastavku, McLeod vidi kako su vina Rubicon 'sve bolja i bolja'. Ponosan je činjenicom da je parcela Rubicon od 1.700 hektara 'još uvijek netaknuta, čak i kad se populacija [doline Napa] povećava, a promet pogoršava.'
McLeod poštuje svoje osoblje. “Nikad nisam želio sam proizvoditi vino. Sve što radimo je s timom. '

Za predsjedanje jednim od najvećih i najglamuroznijih vina Napa Valley, za postizanje onoliko koliko je postigao u mladoj 47-oj godini, za provedbu vizije svog zahtjevnog kreativnog šefa, Scott McLeod je vinar godine zaljubljenika u vino.