Da biste dublje razumjeli vino kojem se divite, nema zamjene za posjet vinariji, šetnju vinogradom, razgovor s vinarima i vlasnicima. To je iskustvo koje proživljavate, sa svakim gutljajem vina kod kuće.

Sada možete napraviti korak dalje i istinski doživjeti pravi terroir vinograda provevši noć ili duže u vinogradu. Smještaji mogu doseći raspon od luksuznih vila i vikendica do rustikalnijih kabina, ali konačni rezultat je isti: iz boravka odlazite s dubljom zahvalnošću na vinu u čaši.

Sve veći broj vinograda i vinarija počeo je nuditi smještaj u tim objektima posljednjih godina, ne samo da bi povećao svoj prihod, već i potaknuo lojalnost kupaca. Na neki način slijede stope malih obiteljskih poljoprivrednika 1980-ih koji su otvorili svoja vrata gostima koji su iz prve ruke htjeli pogledati život na farmi i čak se upustiti u nekoliko poslova ako su htjeli.
Danas je isto i s vinarijama: možete pomoći tijekom berbe, ponuditi svoje mišljenje o određenoj mješavini ili jednostavno luksuzno uživati ​​u noćenju tamo gdje se pravi vaše omiljeno vino. 'Vinarije koje nude smještaj preko noći pružaju posebnu atrakciju jer se ističu od ostalih vinarija i privlače više posjetitelja', kaže Bobby Champion mlađi, državni koordinator za marketing vina u teksaškom Ministarstvu poljoprivrede. “Teksas je velika država s gotovo desetak vinskih staza za smještaj više od 180 vinarija. Prikladno je i definitivno zanimljivije prespavati u vili ili noćenju s doručkom smještenim u vinariji. ' Očekuje da će se trend nastaviti kako raste popularnost vinskog turizma. Evo sedam mjesta na kojima zaista možete spavati s grožđem.

Kalifornija
Paso Robles: Ljubitelji kultnog vina Isosceles vinarije Justin, mješavine u Bordeauxovom stilu, pozdravljaju priliku da prenoće u jednom od četiri apartmana u Just Inn. Ušuškana među 160 hektara šume i vinograda, gostionica zvuči više poput europskog imanja iz 18. stoljeća nego kao dvadesetogodišnja gostionica, s namještajem prekrivenim tapiserijama, pernatim krevetima i stropovima s freskama u svakoj sobi, a da ne spominjemo susjedni engleski vrtovi, savršeni za popodnevnu šetnju. Bordeaux Suite gradska je kuća površine 1400 četvornih metara s privatnom kuhinjom i blagovaonicom, a poput manjih apartmana u Toskani i Provansi, opremljena je mramornim kupkama, kaminom na drva i TV-om ravnog ekrana.

Sonoma: 92 hektara vinograda okružuje Gostionica Vintners u Santa Rosi, zajedno s voćnjacima maslina, biljnim i povrtnjacima i besprijekorno dizajniranim cvjetnjacima. Luksuzni hotel Four Diamond s 44 sobe u vlasništvu Dona i Rhonde Carano iz vinograda i vinarije Ferrari-Carano, gostionica je prepoznata kao lider u pokretu zelenog smještaja kada ga je Kalifornija uvrstila na svoj popis 100 najzelenijih hotela u državi . Između degustacija potpisanog vinarije Fumé Blanc, prijavite se na masažu ili njegu lica u toplicama ili krenite u šetnju ili trčanje stazom od dvije milje koja se provlači kroz vinograde.

Napa: Ipak Rezidencija : HALL Wine Country Getaway stekli su Craig i Kathryn Hall tek 2006. godine, gostionica već ima njihov utjecaj gdje god pogledate. I Craig i Kathryn - veleposlanik u Austriji pod predsjednikom Clintonom - strastveni su kolekcionari umjetnina i starina, a to odražava 26 soba raspoređenih između četiri zgrade. Smještaj u francuskom ambaru uključuje mramorne kupaonice i privatno popločano dvorište ili balkon. Apartmani Cellar House imaju krevete veličine king size, prevelike kupaonice s kadama i francuska vrata koja se otvaraju na privatne terase s pogledom na vinograd. Obitelji se priklanjaju apartmanu Cottage Loft od 900 četvornih metara, s Wolf-om sa šest plamenika u gurmanskoj kuhinji, perilicom i sušilicom rublja i privatnim dvorištem. Bez obzira koju odabrali, vinogradi su uvijek ispred vašeg prozora.
Los Olivos: Fess Parker Wine Country Inn & Spa odmaralište prirodni je izdanak ljubavi koju je pokojni, legendarni vinar i holivudski glumac gajio prema vinskoj zemlji Santa Barbara. Parker je kupio Grand hotel, gostionicu u viktorijanskom stilu s 21 sobom, a kuću je obnovio i otvorio 1998. Iako gostionica ima vlastitu kušaonicu, gosti također mogu probati dodatna vina preko puta ulice u Epihanijevim podrumima sina Elija, Eli služi kao glavni vinar u očevoj vinariji. Inn's Ride, Wine and Dine paket nudi dvosatnu vožnju konja kroz vinograde Fess Parker nakon čega slijedi degustacija vina i gurmanska večera. U kupalištu Champagne Spa kombinirani paket pilinga i masaže u tretman uparava bit odgovarajućeg vina i voća - Syrah i crni ribiz, crni pinot i smokva ili Zinfandel i čokolada.

Teksas
Bryan: Vinarija Messina Hof omiljeni je danima koji putuju Teksašanima koji žele obaviti ozbiljnu degustaciju bez prelaska vremenskih zona, jer je to lagana vožnja od Austina, Houstona i Waca od 90 kilometara. Ali mnogi se odluče razmetati se u noći ili dvije u Vili, s deset soba, od kojih svaka odaje počast drugoj romantičnoj figuri koja ima povijesnu vezu s vinom. Primjerice, u sobi Lancelot & Guinevere možete spavati u gotičkom ručno izrezbarenom krevetu iz 17. stoljeća, dok je ponuda Thomasa Jeffersona primjereno muškog tona, sve do predsjedničkih orlova uklesanih na uzglavlju. Svaka soba ima vlastiti popločani dio, a svi gosti dobivaju obilazak vinarije i degustaciju, večernju recepciju vina i sira te doručak sa šampanjcem.

Colorado
Palisade: u viktorijanskom stilu Wine Country Inn smješteno je u podnožju zapadne padine Kolorada, smrdljivo usred 20 hektara vinograda. 80 soba gostionice nalaze se na pješačkoj udaljenosti od dvije vinarije, a još gotovo dva tuceta udaljene su kratkom vožnjom ili vožnjom bicikla. Ostale aktivnosti uključuju lolanje na zavijenim trijemovima sa stolicama za ljuljanje i pletenim namještajem te popodnevnu degustaciju vina. Za veću privatnost ili okupljanja šire obitelji, rezervirajte Vintner’s Guest House, sa sobama i apartmanima koji se mogu urediti u raznim konfiguracijama, a mogu spavati do 24 osobe.

Virginia
Charlottesville: U gostionici 1804 Vinogradi Barboursville , mogli biste lako kampirati na nekoliko dana u srcu vinske regije Charlottesville, a da nikada ne napustite luksuzne prostore. Punili biste vrijeme posjećujući bačvanu i muzej vina, lutajući vinogradima, promatrajući kako grožđe raste s masivnih trijemova koji prolaze dužinom zgrada i blagovaonice u restoranu Palladio. I Montpellier i Monticello udaljeni su kratkom vožnjom kroz valovita brda, Barboursville služi kao prikladna baza, iako će se neki nesumnjivo morati odmaknuti od apsolutnog mira i tišine mjesta.

Italija
Smješten u srcu regije Prosecco, Relais Duca di Dolle je nekadašnji samostan koji je obnovljen i pretvoren u pansion - kao i zbirku apartmana za samoposluživanje - za putnike. Casa Rosa - ili Crvena kuća - sadrži dvije sobe u potkrovlju koje se nalaze usred više od 120 hektara vinograda. Obitelj Bisol na ovom zemljištu proizvodi vino od 1542. godine, a uz Prosecco, na imanju se proizvode i chardonnay, pinot bianco i pinot nero. Gostima su na raspolaganju prostor za roštilj i bazen.

Španjolska
Entrevinas B&B smješteno je uz 495 hektara vinograda koji pružaju grožđe Merlot, Syrah, Chardonnay i Sauvignon Blanc za Podrumi vinarije Utiel. Smješten trideset minuta od Valencije, Entrevinas, što se doslovno prevodi između vinove loze, obnovljena je seoska kuća s dvanaest soba i dva apartmana u kojima se gosti mogu prijaviti za vikend program vinskog turizma koji uključuje pregled vinarstva u Španjolskoj, razgovore s vinarima, te posjete nekoliko vinograda. Ako ste stvarno avanturistični, druge aktivnosti u B&B uključuju rafting, četverotočkaš, kajak, pa čak i paintball.

Portugal
The Hotel Rural Quinta do Silval ima pogled od 360 stupnjeva na poznate terasaste vinograde Douro, bez obzira gdje se nalazite na imanju. Hotel se nalazi na samo četiri milje od grada Pinhão i udaljen je kratkom vožnjom do lučkih kuća Fladgate i Sandeman te muzeja vina Douro, ali možda nećete htjeti daleko zalutati jer se ogromni travnjak i bazen smjestili na rub litice pruža prekrasan beskrajan pogled na dolinu. 14 hotelskih soba udobno je moderno, a toliko je vinograda koji okružuju hotelsko imanje da sam u osnovi izgubio račun kada sam ih pokušao pronaći. Ako volite trčati ili hodati, krivudave ceste Doura natjerat će vas da dobro razmislite, pogotovo jer zaštitnih ograda nema dovoljno. Svakog sam jutra s radošću provodio 30 minuta pleteći staze između vinograda koji okružuju hotel.