Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vino I Moda

Kustos stila Joey Wölffer na poznatom imanju Wölffer

Vino i odjeća idu u genima Joeyja Wölffera. Njezin otac, Christian Wölffer, bio je pionir u vinskoj industriji Long Islanda, a njezin pradjed po majci osnovao je britansku trgovinu Marks & Spencer . Suvlasnik tvrtke Vinograd imanja Wölffer , ona također dizajnira torbice i vodi Styleliner, mobilni luksuzni butik koji luta Hamptonom i nudi svoje kreacije zajedno s blagom proizašlim iz njezinih putovanja. Živi u Hamptonu sa suprugom Maxom Rohnom i njihovom kćeri Nell Christiana.



Je li vino uvijek bilo dio vašeg obiteljskog života?

Odrastao sam u obitelji s europskim roditeljima, a oni bi rekli: 'Probajte vino', ali zapravo me nije zanimalo. Kako sam postajao stariji, postajao sam sve zainteresiraniji, a kad je moj otac preminuo, bio sam prisiljen donijeti odluku. Imao sam 26 godina i živio sam u New Yorku. Morao sam donijeti odluku da odustanem od karijere. Sada volim vino, strastven sam i neprestano učim, ali to nije bio veliki dio mog ranog života.

Iz vašeg dizajnerskog osjećaja očito je da volite putovati. Koji su vam najdraži gradovi ili mjesta širom svijeta za vino i hranu?



Pariz je broj 1 po klasičnim gradovima u koje volim ići kako bih bio nadahnut modom, kao i hranom i vinom. Volim i Južnu Ameriku. Rio [de Janeiro] jedan je od mojih najdražih gradova, a Buenos Aires ima sjajan modni osjećaj, uglavnom u smislu nadahnuća. Volim boje i vibracije - a i vino i hrana su tu izvrsni. Marakeš je sjajan, a i Fez je bio zaista uzbudljiv.

Pariz je broj 1 po klasičnim gradovima u koje volim ići kako bih bio nadahnut modom, kao i hranom i vinom.

Što su neka od newyorških vina u kojima uživate bliže kući?

Volimo probati vina susjeda Kćeri Channing , a drugi iz Sjeverne rašlje. Mi se ipak držimo velikog grožđa i vina Long Islanda: Merlota, Cabernet Franca, Chardonnaya i, naravno, rosea. Jedno izdvajanje koje pijemo je Merliance 2013 . To je rezultat suradnje vinograda na Long Islandu [koji se] svi okupljaju i pokazuju kako se njihovo najbolje grožđe Merlot može kombinirati, kako bi pokazali što Long Island može ponuditi. Svijetlo, elegantno i izvrsno s hranom, imamo to redovito uz večeru.

Joey Wölffer

Fotografija ljubaznošću Wölffer Estate

Osim Wölfferovog ikonskog roséa, koje je vaše omiljeno Wölffer vino?

Stvarno mi se sviđa naš Lombardo Merlot, a pravim i gadnu puretinu bolonjez, koju volim s njim. Uz to se dobro slaže i pečena piletina. Rosé jabukovača na ledu također mi je omiljena. Ubacit ću malo metvice ili krastavca, ali pijem ga samostalno.

Jeste li sudjelovali u Wölfferovoj ružičastoj etiketi 'Ljeto u boci'?

Radimo s nevjerojatnim dizajnerom. Dao sam mu inspiraciju, priču i pozadinu, ali bocu nisam dizajnirao. Mogu si pripisati priznanje Ljeto u boci, ali ne i dizajn etikete. Ljudi su mi znali reći: 'Znate, Wölffer je ljeto u boci', pa smo to razbacivali i radili reklamnu kampanju, ali ideja je bila [vinara Wölffera / partnera Romana Rotha] da postane stvarna boca. Djeluje s našom estetikom. Svjež je i živahan, i stvarno djeluje za to područje.

Kad smo već kod putovanja, kako je vaše globetrotting utjecalo na vaš butik Styleliner?

Styleliner je pripremljena baza dizajna s mojih putovanja. Uključuje puno nadolazećih europskih dizajnera, puno američkih dizajnera, a radim i na izgradnji vlastitog životnog brenda. To je suradnja svih dizajnera koje pronađem, tržišnih nalaza, a zatim i mojih vlastitih dizajna. Uz Styleliner, imamo trgovinu u Sag Harboru, jednu u Nantucketu, a ovog proljeća imamo i novu trgovinu u LA-u koja će biti otvorena do kraja lipnja, ali možda ćemo je i dulje držati otvorenom. Uzbudljiva je prilika u Culver Cityju, u području koje postaje sve popularnije, što je sjajno, ali i nervozno.

Pogledajte još iz svijeta mode i vina!